美味佳肴馆炒木耳山药片
红的、白的、黑的、绿的，虽无五彩，却也缤纷
用料
| 干木耳 | 1把 |
| 小白嘴山药 | 1根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 青椒 | 2个 |
| 独蒜 | 1个 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
炒木耳山药片的做法
干木耳泡发后择去根角洗净
![炒木耳山药片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "炒木耳山药片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
山药去皮洗净切片，胡萝卜、青椒、大葱、蒜都切成片
![炒木耳山药片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "炒木耳山药片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
起锅烧水，水开后先放入泡发的木耳煮熟，再加入山药片和胡萝卜片焯水断生，捞出，过凉水，沥干水分备用
![炒木耳山药片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "炒木耳山药片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
起锅烧油，油温六成热下蒜片爆香
![炒木耳山药片的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "炒木耳山药片的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
倒入木耳、山药片、胡萝卜片翻炒
![炒木耳山药片的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "炒木耳山药片的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入青椒片翻炒断生
![炒木耳山药片的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "炒木耳山药片的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
调入盐、生抽，翻炒均匀，倒入大葱片翻炒几下
![炒木耳山药片的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "炒木耳山药片的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
装盘上桌
![炒木耳山药片的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "炒木耳山药片的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
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用料200克白米，洗淨、歷乾100克新鮮综合菇類(如：鴻喜菇、雪白菇等)，切小塊100克新鮮香菇，切小塊50克新鮮九層塔，洗淨，只取嫩葉2大匙油1/2茶匙醬油4顆蛋，稍微打散1/4茶匙鹽1/4茶匙白胡椒粉1150克水20克昆布，剪小段(約2公分)200克洋葱，切絲100克紅羅萄，切條2大匙素壕油1大...
