不加一滴水㊙️电饭煲版无水焗鸡🐔
史上最简单!最软嫩!最鲜香!无水焗鸡做法(电饭煲版)新鲜出炉~
作为吃货最喜欢简单但又美味可口的硬菜啦!
那么如何做出美味的无水焗鸡呢(敲小黑板认真听哦)
用料
三黄鸡 | 1只 |
老抽 | |
酱油 | |
糖 | |
盐 | |
孜然粉 | |
胡椒粉 | |
白芝麻 | |
黑芝麻 | |
蜂蜜 | |
香油 | |
生姜 | |
洋葱 | |
八角+桂皮+香叶水 |
不加一滴水㊙️电饭煲版无水焗鸡🐔的做法
1️⃣第1步当然是要给鸡洗一个干净澡,然后拿厨房纸巾擦干水分
㊙️秘制配方:倒入适量的白糖、盐、蜂蜜、香油、胡椒粉、老抽、生抽、孜然粉、黑芝麻、白芝麻、生姜、洋葱、八角+桂皮+香叶水拌匀
2️⃣用秘制配方均匀的给鸡做一个全身按摩,仔细揉搓使之入味。然后用保鲜袋把鸡装起来袋子封口系紧,最好腌制过夜这样会更入味。
3️⃣突然想吃糯米鸡了,所以又泡了一碗糯米糯米洗净凉水泡上放入冰箱,也是泡发一晚。
4️⃣第二天从冰箱里取出已泡发好的糯米,糯米洗净控干,倒入适量的生抽和芝麻后搅拌均匀。
5️⃣准备好高压锅,洗净擦干锅具,锅底抹一层薄油后铺满姜片和洋葱片,把鸡肚子里塞满拌好的糯米,用绳子把鸡捆紧,防止糯米漏洒出来。6️⃣把腌制好的鸡放入高压锅内,选择无水焗功能大概煮40分钟左右后即可食用。
🈲注意:锅内不用放水哦!鸡肚子可放葱姜蒜也可不放。
打开锅的刹那间你会闻到满满的鸡香味~真的超级好吃哇~~大吉大利,今晚吃鸡呀!
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