零失败可乐鸡翅.宿舍电饭煲版
热衷美食的我,在寝室买了一个280w的电饭锅,于是准备做超多好吃的啦。
用料
鸡翅 | 8个 |
姜 | 4片 |
酱油 | 随意,不要太多 |
蒜 | 三瓣 |
五香粉 | 一点点,随意 |
可乐 | 一听 |
零失败可乐鸡翅.宿舍电饭煲版的做法
先将买回来的鸡翅洗净,洗除少量绒毛和血,用水泡一会,然后沥干。
在鸡翅上开口,便于腌制的时候入味。
用一个碗,加入姜,蒜,酱油,五香粉,并混合均匀。然后放入鸡翅,将鸡翅上都裹满酱料。腌制15-20min,并不是搅动,使鸡翅更加入味。腌制的同时,准备电饭锅的水。
腌制完毕,待电饭锅水开后,将鸡翅放入电饭锅中焯水。为了去腥,也让鸡翅更加软糯。
煮大概5min钟后,捞出沥水。倒掉电饭锅的水,擦干,放少量油。沥干的鸡翅放入电饭煲中,开始煎制。要不时翻动,以免鸡翅糊锅。待听到噼里啪啦的声音之后,加入可乐。
可乐不用太多,我选择的是刚好没过鸡翅,这个随个人心意来定。
然后就开始熬啦,不时翻动哦,以免糊锅。因为宿舍电饭锅功率小,所以要的时间比较长,在此同时可以追追剧啦。
可乐快要熬干的时候,关火,起锅。香喷喷的可乐鸡翅就做好啦。
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