第一次的桃酥
在下厨房上看了菜谱,第一次尝试做桃酥。
用料
鸡蛋黄 | 4个 |
白砂糖 | 100克 |
葵花籽油 | 248克(下次240试试) |
盐 | 3克 |
中筋面粉 | 345克 |
红薯淀粉 | 10克 |
泡打粉 | 6克 |
小苏打 | 6克 |
黑芝麻 | 看着来 |
第一次的桃酥的做法
前四样混合,搅拌均匀,待用。
面粉 淀粉 泡打粉 小苏打 混合均匀 待用
把步骤一和步骤二混合 均匀搅拌 用手狂抓
把和好的面均匀分开 分别揉成小团 用大拇指在中间按压一个坑(之前按的浅,自己烤了之后才知道中间会鼓起来)
看心情撒点芝麻 按个人喜好
ACA空气炸烤箱 170度预热5分钟 把准备好的桃酥放入烤箱 155度烤20分钟
小贴士
这份菜谱 仅为自己记录 如被您有幸看到 又恰好用到一样的烤箱 您可以参考
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