自从学会做这个麻酱鸡丝凉面，蟹老板每天都让我做给他吃！

蟹老板原话：麻酱鸡丝凉面是我吃过你做的最好吃的面，没有之一

用料  

自从学会做这个麻酱鸡丝凉面，蟹老板每天都让我做给他吃！的做法  

1. ①抓出两人份的面条，放入沸水中，煮熟（不同种类的面条熟的时间也不同，可阅读包装袋上的说明哦）。
   ②捞出过一下凉水，去掉多余的水。
   ③在碗中加入五勺芝麻油或者菜籽油搅拌均匀（可以边搅拌边吹电风扇）
   小青芒：这样处理过的面条更加劲道、爽滑、香气更足。

2. 锅中加水，加入一块鸡胸肉、五片姜片和两勺料酒，煮15分钟左右。
   小青芒：不同的鸡胸肉大小也不同，捞出的时候最好可以切开检查一下是否完全熟透

3. 好啦，现在又是熟悉的步骤，调酱汁！
   拿出白白净净碗宝宝，加入四勺芝麻酱，一勺的量如图。
   小青芒：要找到自己喜欢吃的酱喔~酱好吃做出来的面才会好吃~

4. ①碗中先加入四勺热水稀释芝麻酱，待搅拌均匀后再加入四勺热水，这下就好搅拌多啦。
   ②三瓣蒜切成末，加入碗中。
   小青芒：分次稀释更方便~

5. 加入一勺老抽、两勺生抽、四勺醋。

6. 加入两勺白糖来提提味。

7. 搅合搅合～

8. 把酱汁和面倒在一起，搅拌均匀，好香好香好香！

9. 如果宝贝们有油花生的吧就直接加啦，因为我的花生是生的，所以我要自己煎一下。
   锅中加油，油热下花生，煎的时候稍微撒一些盐，等煎到油光锃亮的时候就可以出锅啦~

10. 这时候，鸡胸肉也差不多煮好啦，撕成丝（小心烫喔），黄瓜切成丝，油花生稍微压一下。

11. 装一下盘，成品就是这样啦~
    
    哧溜一口，味道特饱满，我太爱了！

12. 看过却记不住赶紧收藏本篇！
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