黄桃罐头+黄桃酱
用料
黄桃 | 若干个 |
水 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
黄桃罐头+黄桃酱的做法
首先将黄桃洗净(最好买硬一点的黄桃,去核的时候方便下)
黄桃削皮备用(黄桃皮不要丢哦,可以拿来做黄桃酱)
黄桃用刀划成八瓣,每刀都确保切到核
将黄桃一瓣一瓣的剥下来
将黄桃装瓶,加入冰糖(根据自己喜好,加入适量冰糖),然后加水,没过黄桃,将盖子轻轻盖上(不需要盖紧,放上即可)
放入入蒸锅,蒸15分钟
冷却之后,放入冰箱,好吃的黄桃罐头就做成啦😋
接下来,将黄桃皮拿出来(我真是勤俭节约,毕竟现在水果这么贵😁)
将黄桃皮剁碎(嫌麻烦的可以放入榨汁机搅碎,个人比较喜欢剁碎的)
加入白糖腌制一个小时(因为我性子比较急,其实建议腌制一个晚上,这样比较入味😁)
等到腌制出水就可以啦
放入锅中熬煮,可以加入适量水(个人喜欢酸甜的味道,所以加入了一片柠檬🍋)熬煮的时候需要不停搅拌哦,以免粘锅
将收汁后的黄桃酱装入瓶中,待冷却之后放入冰箱
好吃的黄桃酱就制成了😃
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