自制豆浆(搅拌棒版)
远在国外想喝豆浆的时候怎么办,只能自己买了黄豆回来做啦……
尝试过几次,都很不错,方法也不难~
多喝豆浆对身体好呀~
用料
黄豆 | 随意 |
水 | 随意 |
自制豆浆(搅拌棒版)的做法
准备好黄豆(量多少随意……)
泡5个小时以上(我一般偷懒,黄豆泡在水里放冰箱一晚上)
加点水,把豆子煮熟。(因为已经泡一晚上了,所以豆子煮差不多20分钟就能熟)煮的时候水不能太少,容易煮干。反正放够20分钟大火的水。
煮熟后把锅子里水倒掉,黄豆挖一大勺放入杯子里,再加适量清水。(建议加凉白开,这样打完可以直接喝)喜欢浓一点的水可以少一点,喜欢稀一点可以多加点。反正看你们喜欢。
然后用料理棒打碎豆子。(有豆浆机之类的肯定更方便了,没有的就和我一样用普通的料理棒吧。)
打碎之后,用纱布过滤。(我个人喜欢喝有的渣渣的豆浆,所以有时候打碎之后就把豆浆全部倒在大锅里,让它沉淀,喝上面部分的就很好喝了。)
最后所有过滤过的豆浆都倒入锅中,开火加热到沸腾就可以啦。(如果之前用凉白开打豆浆的话,省去这一步也行)
小贴士
1.煮黄豆容易溢锅,记得煮开后把盖子拿掉,继续煮。
2.搅拌棒打豆浆需要多打几次才会比较细。
3.喝不完的可以煮美龄粥也是很棒的!
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