Q弹椰奶冻

用料  

Q弹椰奶冻的做法  

1. 准备两只椰青，取出椰子水备用，我准备的这两只椰青大概有850克椰子水，供参考

2. 吉利丁片5片剪成小块放入冷水中泡着

3. 白砂糖60克左右，甜度可根据个人喜好自行调节

4. 将椰子水，椰浆，牛奶，白砂糖全部倒入锅中混合，再将泡软后的吉利丁片捞出放入其中，小火加热至白砂糖和吉利丁片全部融化，即可关火

5. 过筛

6. 倒入原来的椰子壳中等冷却后放入冰箱冷藏8个小时以上，我是下午做的，然后放到了第二天再食用的

7. 这是制作完成的椰子冻，可以享用啦！

8. 这是加入了黄金椰粒，更美味^_^