百香果柠檬雪蜜
年前囤了很多青品尚的雪蜜,最近有点上火鼻子干痛,朋友说喝柠檬蜜水有降火、美容等功效。市面上的柠檬蜜成品都是用我不怎么爱喝的蜂蜜制作的,有的用麦芽糖、冰糖。自己做干净卫生,还有小小成就感。蜂蜜我强烈推荐三款:青品尚的雪蜜(下厨房上买的)、honeymoon原味蜂蜜(超市进口区应该有)、UMF麦卢卡蜂蜜。
这里给出的方子是两小罐的量。
用料
柠檬 | 2个 |
百香果 | 4个 |
蜂蜜 | 500g左右 |
玻璃瓶 | 2只 |
百香果柠檬雪蜜的做法
这次用的青品尚的雪蜜,口味是很清新的、280g一瓶的挖出一瓶半,大约500g,蜂蜜瓶装正好两瓶。
玻璃瓶热水消毒倒扣晾干。一定不能有生水!
水果准备好 两个去头去尾的小个柠檬切片 百香果挖出
按照一层蜂蜜,一层柠檬,一层百香果的顺序加入玻璃瓶中,喜酸的可以在一层里多加柠檬片.
加满后用保鲜膜封口再拧盖子,放入冰箱两三天就可以打开泡水喝了,放在冰箱里需要打开后三个月内喝完。
小贴士
柠檬用盐搓洗后用厨房纸巾擦干全部的水,切记做这种食品一定不能混入生水。
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