杰西卡西瓜气泡

摘自书籍《特尚饮》

用料  

杰西卡西瓜气泡的做法  

1. 金棕榈杰西卡茶汤制作：将果粒茶加90度热水浸泡浸泡3分钟出味，滤出茶汤后，隔冰水迅速降温备用。

2. 玻璃杯里加冰块、金棕吕杰西卡茶汤、莫林西瓜糖浆搅匀，干姜水加至满杯。

3. 竹签串上西瓜球，放在杯口，最后放上薄荷叶装饰即可。