美味佳肴馆

大排档怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的大排档精选专题是专门提供大排档的相关精彩内容的地方,这里的大排档相关内容,小编都精心编辑,精选优质大排档的相关知识,分享一些大排档方面的经验知识。

  • 秒杀大排档的蒜蓉烤生蚝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秒杀大排档的蒜蓉烤生蚝

    用料生抽1大勺蒜两头蚝油一大勺食用油红辣椒4个生蚝秒杀大排档的蒜蓉烤生蚝的做法左手戴手套,下面垫上一块毛巾,右手将蚝刀垂直插入,从侧面开口,有凹槽的那面在下,这样能保存汤汁。将上门盖的熬肉用刀剃干净,用水轻轻冲洗干...

  • 东北炸串街边大排档 超级好吃的烹饪做法,大厨教你详细做法

    东北炸串街边大排档 超级好吃

    各种喜欢吃的都可以炸自己做的真的好吃又健康用料刷的酱料用料:盐2克味精2克孜然粉6克孜然粒6克白芝麻6克烧烤干料6克辣椒面6克甜面酱6克白糖6克热油适量雪碧适量东北炸串街边大排档超级好吃的做法把配料依次加入碗中...

  • 大排档蒜泥龙虾的做法和图解,大排档蒜泥龙虾怎么做更好吃

    大排档蒜泥龙虾

    每次路过门口大排档,那香飘飘的龙虾味…我家孩子念叨好几天,就买了三斤做做!用料大蒜头四个盐三勺(喝汤调羹)糖四勺料酒半碗(家里盛米饭的,比较大)酱油生抽一勺姜随意小葱白随意青椒丝点缀一下大排档蒜泥龙虾的做法将刚买的龙...

  • 大排档也能上正席之——香辣烤藕片的烹饪做法,大厨教你详细做法

    大排档也能上正席之——香辣烤藕片

    用料藕1节洋葱1/2个蒜头10粒大排档也能上正席之——香辣烤藕片的做法1.一节藕切薄片,放在水中以免氧化;2.烤箱预热到摄氏200度;3.2勺椒盐,2勺孜然,2勺辣椒面,1勺糖,1/4勺五香粉,1/4勺盐,1/4勺白胡椒粉混合;4.洋葱1/2个和10粒蒜...

  • 大排档韭菜炒花蛤的做法和图解,大排档韭菜炒花蛤怎么做更好吃

    大排档韭菜炒花蛤

    家里弄得干净放心用料花蛤斤葱姜片蒜瓣干辣椒个生抽料酒蚝油勺糖盐韭菜豆瓣酱郫县豆瓣酱老干妈辣椒酱大排档韭菜炒花蛤的做法葱姜蒜切末,辣椒切段酱汁。一勺豆瓣酱,一勺郫县豆瓣酱,一勺辣椒酱,半勺老干妈,两勺生抽,两勺料酒...

  • 江米扣肉      复刻南京大排档的烹饪做法,大厨教你详细做法

    江米扣肉 复刻南京大排档

    看吃播吃的这个就很想念南京大排档的江米扣肉行动派的人,当然马上就给他落实了呀配方参考下厨房作者霜寒木落,感谢❤️用料五花肉半斤糯米150g葱1段姜1块糖1勺香菇1朵八角1个香叶1片老抽15ml生抽45ml料酒30ml江米扣肉复刻...

  • 大排档味的湿炒牛河的烹饪做法,大厨教你详细做法

    大排档味的湿炒牛河

    去过的地方吃过的饭记住的味道用料干牛河200克鸡蛋2个豆芽1把牛肉丝100克大蒜6瓣青蒜1根生抽3勺沙茶酱2勺蚝油1勺菜心3棵水淀粉1碗小葱3根盐少许大排档味的湿炒牛河的做法河粉泡软煮2分钟沥水去掉米粉成光滑的牛肉生...

  • 广东大排档风味椒丝腐乳炒空心菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广东大排档风味椒丝腐乳炒空心菜

    椒丝腐乳炒空心菜是广东这边比较地道的一个小菜,更是大排档吃饭宵夜必点菜式,很惹味,是一道很下饭的菜哦。用料空心菜400克蒜头3瓣腐乳2块红辣椒1根盐适量糖适量广东大排档风味椒丝腐乳炒空心菜的做法空心菜一分为二切开...

  • 米粉底XO pipi花蛤 妈妈再也不用担心我出去吃大排档了的烹饪做法,大厨教你详细做法

    米粉底XO pipi花蛤 妈妈再也不用担心我出去吃大排档了

    不记下来我自己就忘了用料花蛤2斤姜一片葱3根小米辣一个李锦记xo酱详见步骤淘大蒸鱼豉油详见步骤食用油适量麻油一茶勺美味栈鸡汁一茶勺淀粉两茶勺蚝油一茶勺白糖一茶勺香菜四五根东莞米粉130克酌情增减米粉底XOpipi...

  • 烤箱版香辣孜然铁板豆腐 自制大排档美食🍢的烹饪做法,大厨教你详细做法

    烤箱版香辣孜然铁板豆腐 自制大排档美食🍢

    夏天一到各种夜市大排档就可以约起来了不想出门的vivi在家做份夜市铁板豆腐解解馋没有铁板就上烤箱,好吃不腻更健康!-烧烤要美味调料不能少~嫩滑的豆腐在混合的香料酱汁种慢慢烤炙烧烤香气弥漫整个厨房,尝一口酱汁浓郁的...

  • 比大排档健康又好吃的「炒 米 粉」!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    比大排档健康又好吃的【炒 米 粉】!

    每个月总有那么几天特别嘴馋大排档的炒米粉!焦焦的鸡蛋,咸咸的米粉(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)特别中毒!然而家里的那一位一直不愿意我吃大排档,我只能在家模仿着做出用大锅炒出的一样炒米粉!材料简单,快手炒米粉哦!用料鸡蛋2只胡...

  • 大排档炒面 在家里烧出外卖味道的烹饪做法,大厨教你详细做法

    大排档炒面 在家里烧出外卖味道

    按照小破站热榜老实复刻的大排档炒面,味道着实惊人。当中对面条的处理办法可能和小破站有所区别,焗面部分替换成了非标准热干面掸面的做法。另最近在思考硬核视频和日食记等视频带给我们的价值,包装好看的东西也许总是更...

  • 大排档版海参炒面的做法和图解,大排档版海参炒面怎么做更好吃

    大排档版海参炒面

    今天这盘炒面,除了有常规的配料,我还特意加了一根海参,给女儿补充营养。说起这个海参炒面,还有个非常有名的小品,不知道大家有没有印象(额,好像暴露年龄了)海参炒面里为什么没有海参呢?因为炒面的老板就叫海参呀!!用料海参1个...

  • 广东大排档炒米粉揭秘~米饭篇~理工科厨艺指南的详细做法,广东大排档炒米粉揭秘~米饭篇~理工科厨艺指南做法技巧

    广东大排档炒米粉揭秘~米饭篇~理工科厨艺指南

    用料米粉3个广东大排档炒米粉揭秘~米饭篇~理工科厨艺指南的做法2种配方表欢迎关注我的公众号:“蔷薇君的厨房”,里面会把这些视频菜谱都整理成文本版...

  • 大排档的炒面🍜的做法和图解,大排档的炒面🍜怎么做更好吃

    大排档的炒面🍜

    用料面条1份洋葱0.5个生姜适量大蒜3瓣小米辣3个午餐肉若干片鸡蛋3个青椒1个小青菜一捆大排档的炒面🍜的做法先准备好面条,可以用买的圆面条或者自己拉都可以~起锅烧热水,水开后到放入面条,用筷子抖散面条。面条煮熟后捞...

  • 不输大排档的生蚝做法,0厨艺也能学会哦—— 蒜蓉粉丝蒸生蚝的详细做法,不输大排档的生蚝做法,0厨艺也能学会哦—— 蒜蓉粉丝蒸生蚝做法技巧

    不输大排档的生蚝做法,0厨艺也能学会哦—— 蒜蓉粉丝蒸生蚝

    烧烤摊上那冒着滋滋火光和油光的生蚝,散发出的喷香气味,总是让路过的食客们忍不住停下脚本,进店大快朵颐一番。但要说生蚝最鲜的吃法,那一定是采用“蒸”的烹饪方式,将新鲜的生蚝清洗处理干净,搭配上现熬的蒜蓉酱,经过蒸制,生...

  • 无敌好吃 南京大排档同款 桂花酒酿赤豆元宵 快手蜜红豆的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无敌好吃 南京大排档同款 桂花酒酿赤豆元宵 快手蜜红豆

    用料蜜红豆🔽红豆100克水100克零卡糖适量元宵250克藕粉20克酒酿1小份桂花干随意无敌好吃南京大排档同款桂花酒酿赤豆元宵快手蜜红豆的做法红豆不需要泡,和水等量电饭煲煮粥程序一次,加等量水和零卡糖再煮粥程序一次。50...

  • 大排档姜葱炒花甲(家庭版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    大排档姜葱炒花甲(家庭版)

    用料姜小半个蒜4瓣葱2根低盐生抽3勺蚝油1.5勺生粉1勺糖0.5勺水半碗酱汁混合在一块,试一下合不合适自己,咸香口感大排档姜葱炒花甲(家庭版)的做法烧开水煮花甲,开口后关火,挑出不开口的花甲,换锅,热油,放姜蒜爆香放花甲翻炒放...

  • 爆炒花蛤(简直比大排档还要好吃)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    爆炒花蛤(简直比大排档还要好吃)

    伴随这夏日总是少不了大排档三五成群的朋友室外围坐在一起喝着啤酒🍺吃着烧烤每次必点的爆炒花蛤火辣辣的真是过瘾用料花蛤2斤洋葱1/2个香菜适量香葱2颗大葱半段小米辣2个大蒜2瓣姜3片香叶2片干辣椒1个花椒适量老干妈...

  • 大排档的广式特色咸骨粥的烹饪做法,大厨教你详细做法

    大排档的广式特色咸骨粥

    咸香味美吃一碗连骨头都想啃下的广式名粥当你懒得煮饭时,可以来一碗提前腌好排骨超便捷用料排骨600克香油1大勺盐1大勺瑶柱任意(几颗或1把)姜片4片大排档的广式特色咸骨粥的做法1⃣️排骨洗干净,放入一大勺盐,搅拌均匀2⃣️包...

  • 南京大排档!红糖炝螃蟹的烹饪做法,大厨教你详细做法

    南京大排档!红糖炝螃蟹

    南京大牌档的菜谱里的一道菜,鲜美甜腻,吃一只根本不够。奈何天天馋也不能总去吃这一道菜,就准备自己开火在家做啦!味道不是特别浓郁,不过有家庭制作螃蟹的风味,不爱吃河蟹的先生也赞不绝口!用料红糖200克大料10颗姜5片螃蟹4...

  • 秒杀大排档的生蚝鸡煲的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秒杀大排档的生蚝鸡煲

    健康又美味,动手做起来用料鸡半只生蚝7-8个姜葱蒜适量耗油适量盐适量鸡粉适量米酒适量秒杀大排档的生蚝鸡煲的做法葱姜蒜配料切段/切片备用生蚝洗净,可添加少与生粉,洗的更干净放入耗油、鸡粉、盐、黑胡椒搅拌均匀,腌制十...

  • 微微香辣小龙虾 不输大排档的烹饪做法,大厨教你详细做法

    微微香辣小龙虾 不输大排档

    用料小龙虾1斤香芹1把大蒜4瓣生姜1块洋葱半个郫县豆瓣酱1勺啤酒1瓶十三香3小勺盐1小勺白胡椒1克糖1小勺生抽2勺随量调整小米辣1根微微香辣小龙虾不输大排档的做法@带好手套,用牙刷把小龙虾刷一刷,至少换水4次至水清澈。...

  • 大排档的必点菜-孜然面筋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    大排档的必点菜-孜然面筋

    每次去吃大排档都会点这个菜,既下酒又禁吃。在家也能做出同款味道用料面筋4个干辣椒8个孜然粉4勺蒜瓣4瓣葱姜若干花椒若干粒大排档的必点菜-孜然面筋的做法1.面筋用手撕成条状备用2.锅内倒油,开大火,倒入撕好的面筋3.大...

  • 隔壁老王都馋哭之姜葱爆炒花甲/大排档做法炒花蛤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    隔壁老王都馋哭之姜葱爆炒花甲/大排档做法炒花蛤

    用料花蛤500g葱1根姜3片蒜3瓣干辣椒/新鲜小辣椒4个酱油3勺料酒5勺糖3克豆瓣酱15克淀粉水/勾芡水半碗隔壁老王都馋哭之姜葱爆炒花甲/大排档做法炒花蛤的做法起锅烧开水下入料酒,花甲放入锅中,煮至开壳即可马上捞出备用时...

 1 2 3 下一页