美味佳肴馆

红烧怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的红烧精选专题是专门提供红烧的相关精彩内容的地方,这里的红烧相关内容,小编都精心编辑,精选优质红烧的相关知识,分享一些红烧方面的经验知识。

  • 小美红烧蹄胖的做法和图解,小美红烧蹄胖怎么做更好吃

    小美红烧蹄胖

    用料焯水后蹄胖600克生抽20g老抽10g糖18克姜3片八角2个香叶1片水300克小美红烧蹄胖的做法焯水55分钟100度反转小勺5分钟蒸汽收汁...

  • 懒人红烧肉和红烧排骨的详细做法,懒人红烧肉和红烧排骨做法技巧

    懒人红烧肉和红烧排骨

    自己从小吃到大的懒人版红烧肉红烧排骨家里有宝宝的妈妈一定不可以错过这一道哟羲妈厨房下厨房食谱里面也有照片细节跟着做起来吧,谢谢大家的关注...

  • 家常硬菜‼️简单版红烧鸡腿教程的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家常硬菜‼️简单版红烧鸡腿教程

    今天我们就吃超超超好吃的红烧鸡腿块,几乎是家家都会做的家常硬菜😍快来get!简单好做,零失败用料鸡腿5/6只八角2个干辣椒3/4个蒜头1个小米辣3根花椒粒15粒姜6/8片葱2根冰糖20克家常硬菜‼️简单版红烧鸡腿教程的做法鸡腿切...

  • 红烧牛腩小美版的做法和图解,红烧牛腩小美版怎么做更好吃

    红烧牛腩小美版

    用料牛腩500克姜10克花椒按需干辣椒按需油15克生抽30克老抽5克料酒15克八角2-3个香叶1片火锅底料50克红烧牛腩小美版的做法网篮里放入牛腩,主锅里倒入水没过肉设定5分钟/50度/速度5进行吊水将生姜(10克),花椒(按口味给),干辣椒...

  • 红烧目鱼蛋食谱做法大全,超简单的红烧目鱼蛋做法步骤

    红烧目鱼蛋

    以前在饭店吃过这个美味,记忆犹新,回家尝试一下。用料目鱼蛋300克料酒15克生抽15克老抽5克生姜2片大蒜2瓣油10克干辣椒1个红烧目鱼蛋的做法主锅加入油,生姜和大蒜,3分钟V档小勺反转煸出香味。插入蝴蝶棒,加入目鱼蛋,生抽,老...

  • 红烧素鸡(第二版)(4⭐)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧素鸡(第二版)(4⭐)

    第一版的素鸡烧的太软了。这次第二版烧,素鸡口感比较劲道(达到了我的要求)。一方面可能是步骤有改变,另一方面也可能是素鸡比较小,不容易煮烂,也有关系。用料素鸡1个葱(可用可不用)根老抽勺八角2个糖盐生抽红烧素鸡(第二版)(4⭐)...

  • 红烧土豆小鸡腿的做法和图解,红烧土豆小鸡腿怎么做更好吃

    红烧土豆小鸡腿

    用料小鸡腿土豆酱油老抽料酒大料蒜生粉盐豆瓣酱干辣椒红烧土豆小鸡腿的做法鸡腿在水中浸泡,为了解冻。(也可以买新鲜鸡腿我提前买的冻了起来)浸泡时间依据鸡腿解冻程度~两个土豆,削皮,切成小块儿。浸泡在水中沉淀淀粉。腌制...

  • 高压锅版红烧羊蝎子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    高压锅版红烧羊蝎子

    用料羊蝎子斤高压锅版红烧羊蝎子的做法羊蝎子一小时泡出血水。先焯水,加入料酒,生姜,盐,葱白去腥,捞出沥水。先炒配料,这次用的有:香菜段,洋葱,生姜,大蒜,香叶,茴香,桂皮,草果,花椒。炒香,放料酒,生抽,老抽,白糖,蚝油。放入没过羊蝎子的水...

  • 下饭的😋红烧茄子的做法和图解,下饭的😋红烧茄子怎么做更好吃

    下饭的😋红烧茄子

    从小到大爱吃茄子,这个做法超下饭又好吃😋。用料茄子2个生抽2勺老抽1勺蒜3瓣姜1片辣椒3个豆瓣酱2勺花椒油1勺下饭的😋红烧茄子的做法茄子削皮切好长条。热锅倒油,倒入茄子翻炒。九分熟之后盛到碗里备用姜末、蒜末、辣椒...

  • 红烧马蹄排骨的做法和图解,红烧马蹄排骨怎么做更好吃

    红烧马蹄排骨

    这是一道偏甜口的红烧用白糖炒了糖色,甜度+1用了秘制红烧汁,甜度+1马蹄本身口感偏甜,甜度+1所以不喜甜或不能吃甜的不要尝试哦用料排骨296克马蹄6个白糖1勺秘制红烧汁1大勺老抽1勺盐适量姜片、八角、料酒、花椒粒去腥用...

  • 红烧肘子家常的做法和图解,红烧肘子家常怎么做更好吃

    红烧肘子家常

    家常版红烧肘子用料猪肘子1500克葱姜料酒适量冰糖适量调料老抽生抽八角香叶黄酒红烧肘子家常的做法肘子洗净,葱姜料酒焯水小火加油冰糖慢熬成糖色完全融化热水洗净,去掉猪毛和杂质把肘子放在糖色的锅里,小火慢煎翻动成焦...

  • 红烧甲鱼小美版的做法和图解,红烧甲鱼小美版怎么做更好吃

    红烧甲鱼小美版

    用料甲鱼1只油30克生抽30克老抽5-10克冰糖5-10克啤酒150克胡椒按需香油10克青椒按需嫩笋按需红烧甲鱼小美版的做法甲鱼洗干净摘除体内黄油,在开水内烫一下马上捞出后,剥除甲鱼表面的薄膜,切块备用主锅里倒入葱姜蒜(辣椒按...

  • 红烧土豆牛腩(小朋友最爱吃)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧土豆牛腩(小朋友最爱吃)

    用料土豆牛腩葱姜老抽冰糖料酒西红柿1洋葱半个红烧土豆牛腩(小朋友最爱吃)的做法新鲜的牛腩切块泡出血水后洗净焯水后捞出备孕热锅冷油放冰糖,超出焦糖色后下入牛腩煸炒1分钟上色,倒入老抽,翻炒30秒,加入开水,没过牛腩放入半...

  • 超下饭的东北红烧排骨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超下饭的东北红烧排骨

    用料排骨适量姜3-4片葱3根蒜3-4瓣料酒适量生抽适量老抽适量蚝油1勺冰糖适量盐适量(最后放,可根据咸淡调整)超下饭的东北红烧排骨的做法排骨冷水下锅,小火,加入葱、姜、料酒去腥。捞出血沫,直至汤水清澈。排骨捞出,冲洗干净,...

  • 超级下饭滴红烧牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超级下饭滴红烧牛肉

    用料牛腩800g洋葱半个杏鲍菇1根胡萝卜1根白萝卜半根葱姜蒜适量白芝麻少量生抽适量老抽少量黄酒适量超级下饭滴红烧牛肉的做法先把牛腩条切小块,放入锅里,冷水焯一遍。锅内热油,放入洋葱煸炒,炒出香味。再加入牛腩,大蒜,生姜...

  • 鲜嫩不柴!红烧大排的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲜嫩不柴!红烧大排

    用料大排400克姜2片葱2根鸡蛋2个淀粉适量生抽3勺+3勺老抽2勺料酒3勺冰糖10克蚝油2勺油20克开水适量鲜嫩不柴!红烧大排的做法大排把血水冲干净后,用厨房纸吸干水分后,用刀背把大排敲松,正反面都要翘到位用3勺生抽、料酒,腌...

  • 红烧金鲳鱼 宝宝餐的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧金鲳鱼 宝宝餐

    金昌鱼,营养好,刺不多,鱼身扁平容易煎,适合家里3岁以下小宝宝的家庭。在家里请的阿姨做饭吃久了想换换胃口,小宝宝在家的时候抽长时间做饭不方便,做一些又快有好吃的比较合适。红烧金鲳鱼总花费时间在红烧鱼里面全是耗时比...

  • 简单操作的红烧鲫鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单操作的红烧鲫鱼

    用料鲫鱼2条葱1根蒜4瓣姜4片老抽1勺生抽2勺料酒3勺糖适量盐适量豆瓣酱1勺螺丝椒1个小米椒2个简单操作的红烧鲫鱼的做法1.先用盐给鱼里里外外搓个澡,然后用生姜,料酒,大葱腌制入味,时间越长越入味。2.把生姜切碎,大蒜切碎,小...

  • 「肉界厨房」红烧猪肋排的详细做法,「肉界厨房」红烧猪肋排做法技巧

    【肉界厨房】红烧猪肋排

    这期肉界厨房选用伊比利亚黑猪肋排带来一道家庭餐桌的经典菜红烧肋排用料猪肋排500g花椒适量八角适量干辣椒适量月桂叶适量干枣适量草果适量甘草适量茴香籽适量孜然适量陈皮适量京葱适量大蒜适量生姜适量油适量冰糖适...

  • 一秒切换糖醋/红烧排骨🍖的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一秒切换糖醋/红烧排骨🍖

    谢谢没放弃我的粉丝最近在上海隔离了仨月…捡回了对做饭的时间和精力。公司送的物资有排骨如果不是疫情我从来不买带骨头的肉…第一次做排骨打开新世界另外我因为经常缺少葱姜蒜,导致我超级会酿肉去腥,只要学会了我酿肉...

  • 红烧豆腐(3⭐)的做法和图解,红烧豆腐(3⭐)怎么做更好吃

    红烧豆腐(3⭐)

    用料豆腐1块肉沫100克洋葱(可放可不放)1/8个葱蒜豆瓣酱1勺生抽老抽糖胡椒粉味精生粉姜鸡精勺红烧豆腐(3⭐)的做法肉沫+料酒+生粉+一点点盐,拌匀,静置30分钟葱、姜、蒜切沫(娃不要吃姜,觉得辣,所以我把姜切了条,方便吃的时候挑出...

  • 红烧猪颈肉替代了肥腻的五花肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧猪颈肉替代了肥腻的五花肉

    现在年龄大了,红烧五花肉有点肥腻,我今天便换了猪颈肉替代。猪颈肉不柴,口感脆嫩,焖起来也非常nice😋用料猪颈肉1块冰糖15克蚝油1勺酱油1勺老抽小半勺八角2个料酒1勺红烧猪颈肉替代了肥腻的五花肉的做法猪颈肉洗净凉干水,...

  • 懒人省时红烧牛肉面!软嫩多汁小白一次成功的详细做法,懒人省时红烧牛肉面!软嫩多汁小白一次成功做法技巧

    懒人省时红烧牛肉面!软嫩多汁小白一次成功

    花了90元买牛肉,我足足的吃了好几顿🥣软嫩多汁的大块牛肉,浓郁香辣的牛肉汤,又是拌面又是拌饭的,简直太过瘾了!其实自己在家做红烧类的菜是超级简单的,只要调料放对了,就不可能不好吃的!今天还用到一个料理神器——高压锅,省时...

  • 红烧白萝卜肉丝的做法和图解,红烧白萝卜肉丝怎么做更好吃

    红烧白萝卜肉丝

    白萝卜主要具有消炎止咳、促进消化、排毒防癌的功效,也是我们平时餐桌上比较常见的一种食物,可用于炖肉、煲汤,而且白萝卜中含有丰富的维生素和微量元素,经常食用,可增强人体免疫力,增强抗病能力,还可加速胃肠蠕动,可...

  • 拌饭一流的红烧蹄筋——中式一日三餐(九十五)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    拌饭一流的红烧蹄筋——中式一日三餐(九十五)

    用料市售处理好的速冻猪蹄筋半斤胡萝卜四分之一根青椒1个植物油适量葱姜蒜适量生抽10克老抽10克白糖适量盐、鸡精适量玉米淀粉10克拌饭一流的红烧蹄筋——中式一日三餐(九十五)的做法蹄筋清洗滤掉水,胡萝卜、青椒切丝。...

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