美味佳肴馆

绵软怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的绵软精选专题是专门提供绵软的相关精彩内容的地方,这里的绵软相关内容,小编都精心编辑,精选优质绵软的相关知识,分享一些绵软方面的经验知识。

  • 绵软奶酪包食谱做法大全,超简单的绵软奶酪包做法步骤

    绵软奶酪包

    用料面粉300g糖50克酵母4克盐2克鸡蛋一只水180g黄油20克奶油奶酪100g淡奶油60g酸奶30g奶粉20g糖20g绵软奶酪包的做法面团材料,除黄油外混合成团,揉至面团能拉伸出粗糙的膜。再加入黄油揉至面团能拉出手套膜,如图。放置温...

  • 六寸绵软戚风(海氏烤箱)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    六寸绵软戚风(海氏烤箱)

    入手烤箱半个月来屡试屡败屡败屡试什么戚风问题都碰到了,可我没气疯,熬了十多个夜(白天要上班要带两个娃)不断尝试、找原因、总结经验,终于成功!对得起我熬夜冒出的痘痘了!重重重点是蛋白打发和搅拌手法,新手可以去搜相关视频...

  • 绵软椰香馒头<自用>的烹饪做法,大厨教你详细做法

    绵软椰香馒头<自用>

    我只喜欢吃南方的绵软馒头,放炼乳,奶油,椰浆椰粉都可以,味道不错哦用料低筋面粉克175酵母2克白糖20克水73克猪油或者玉米油2克椰子粉5克玉米淀粉或者澄粉12克盐1克发酵完揉面用的低筋面粉25克左右泡打粉2克绵软椰香馒头<...

  • 北海道奶香吐司(可以拉丝的绵软吐司呦)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    北海道奶香吐司(可以拉丝的绵软吐司呦)

    用料高筋粉(中种)175克牛奶(中种)88克蛋白(中种)35克耐高糖酵母(中种)2.5克高筋粉75克奶粉18克白砂糖38克酵母1.5克蜂蜜5克淡奶油73克黄油10克盐3克北海道奶香吐司(可以拉丝的绵软吐司呦)的做法制作中种,把所有的中种材料都放进...

  • 汤汁浓郁嫩滑绵软的西红柿炒鸡蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    汤汁浓郁嫩滑绵软的西红柿炒鸡蛋

    在网上搜索“中国人学的第一道菜”,结果表明,西红柿炒鸡蛋占了8成之多!不知道数据是怎样得来的,但我是真的从这道菜开始的。这是一道极其简单,但又好看好吃,又有中国特色的家常菜。这道菜没难度,但要精益求精也是可以的,今天...

  • 超绵软牛奶包的做法和图解,超绵软牛奶包怎么做更好吃

    超绵软牛奶包

    用料1(中种)高粉280g(金牌)酵母6.4g牛奶212g细砂糖15.4g用料2(主面团)高粉120g(金像)细砂糖97g蛋白60g香草精2g奶粉20g淡奶油24g牛奶26g黄油40g超绵软牛奶包的做法将中种原料全部混合拌匀,放入盆中进行发酵(室温发酵至3-...

  • 超绵软戚风蛋糕18cm(后蛋法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超绵软戚风蛋糕18cm(后蛋法)

    步骤超级详细的戚风方子大家赶快做起来吧✌️用料鸡蛋5只(重约60g左右洋鸡蛋)牛奶50g低粉85g油50g细砂糖80g(蛋白60g)超绵软戚风蛋糕18cm(后蛋法)的做法准备材料如上图如图如图如图如图如图如图如图这时候可以预热烤箱了如图...

  • 绵软清新香橙蒸蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    绵软清新香橙蒸蛋糕

    电动打蛋器买来了之后还没有操练过,所以,今天做、蛋、糕!开心。这是我综合了几个食谱之后研究出来的方子,本来应该是烤的蛋糕,结合实际情况改成了蒸。橙子被挫皮,被挤汁,被煮,被吃得淋漓尽致,应该也算死得其所。把食物做得好吃...

  • 牛奶绵软吐司的做法和图解,牛奶绵软吐司怎么做更好吃

    牛奶绵软吐司

    2x450g吐司原料。超级奶香。用料高粉500g牛奶270g炼奶40g鸡蛋60g糖60g盐5g奶粉26g干酵母6g黄油60g牛奶绵软吐司的做法记录方子~小贴士上下火200度30分钟...

  • 咖啡戚风蛋糕(超绵软)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    咖啡戚风蛋糕(超绵软)

    从昨天失败蛋糕中得出经验教训蛋白一定要打发!今天试了下用咖啡替代牛奶做出来咖啡戚风蛋糕味道超级棒~用料雀巢特浓咖啡+开水2条(咖啡液共100ml)玉米油10ml低粉70g蛋黄2个蛋清2个白砂糖50g柠檬汁数滴盐1.5g咖啡戚风蛋糕(...

  • 中种柠檬吐司~绵软而又小清新的烹饪做法,大厨教你详细做法

    中种柠檬吐司~绵软而又小清新

    非常清爽的柠檬吐司。组织特别细致,口感非常绵软,带着春天清新的味道~~这个吐司入模量比较小,所以高度不是很高大,14厘米多一点,也比较适合做平顶吐司哦。天气炎热的话,建议中种在5度冰箱冷藏17小时以上,不超过72小时,冷藏的...

  • 绵软红糖流心吐司的做法和图解,绵软红糖流心吐司怎么做更好吃

    绵软红糖流心吐司

    绵软的面包里流动着古法红糖甘醇的蔗香……用料450克吐司模两个量中种高筋面粉300克即溶干酵母2.5克蜂蜜3克水180克汤种高筋面粉55克开水55克主面团原料高筋面粉200克盐9克蜂蜜10克奶粉12克即溶干酵母3克古法红糖95克...

  • 乳酪戚风蛋糕,绵软湿润不回缩(20厘米边长正方形蛋糕模)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    乳酪戚风蛋糕,绵软湿润不回缩(20厘米边长正方形蛋糕模)

    入手了美食美学家的20厘米正方形高身模具以后不停地摸索温度,烤到第8个蛋糕,终于不回缩,为了免得每次换算麻烦,建个菜谱方便查看😜做6寸、8寸圆模、10寸圆模配料在菜谱步骤16、17用料鸡蛋(约55克每只)6只(小7只)奶油奶酪100克...

  • 酸奶蒸蛋糕~湿润绵软细腻的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸奶蒸蛋糕~湿润绵软细腻

    之前做过蒸蛋糕,成功了;再做的时候就想着要有所改变。正好家里有自己做的酸奶,就想酸奶和蒸蛋糕湿润细腻的口感应该很搭吧~搜了下下厨房里还没酸奶蒸蛋糕的方子,我就创建一个吧。用料草鸡蛋4个酸奶180g橄榄油1g白砂糖40g蛋...

  • 超级绵软的米吐司的做法和图解,超级绵软的米吐司怎么做更好吃

    超级绵软的米吐司

    这款是我目前为止做过的口感最好的吐司,超级绵软,超级推荐哦用料高筋面粉250g无盐黄油22g糖40g盐3g酵母3g液体(白米粥+全蛋液+水)160g超级绵软的米吐司的做法除黄油外所有材料揉成光滑的面团,再加入黄油揉成完成阶段盖保...

  • 绵软可拉丝的生吐司(烫种)的详细做法,绵软可拉丝的生吐司(烫种)做法技巧

    绵软可拉丝的生吐司(烫种)

    吃过正宗面包店里的生土司应该不会忘记那种绵软的口感,今天和大家分享的配方就是复刻面包店里的日式生吐司。面包店考虑到不一定会当天把面包都卖完,那么放到第二天普通的吐司就会出现柔软度不够了,所以基本上都会做汤种...

  • 超级绵软好吃的葡萄干吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超级绵软好吃的葡萄干吐司

    吃到还剩1/3才想起来拍照,因为这款吐司实在好吃到没朋友。小时候最喜欢吃撕着吃幼儿园发的pl萄干面包,每一口都是浓浓的葡萄干香,这种古早味很多年没有吃到了,这一次终于被我完美还原。一定要使用不会发胖的椰子油风味更...

  • (空气炸锅版)消耗淡奶油纸杯蛋糕,绵软湿润戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    (空气炸锅版)消耗淡奶油纸杯蛋糕,绵软湿润戚风蛋糕

    淡奶油总是用不掉好浪费,试过用来做面包,体现不出什么特别,但是今天尝试用来做了蛋糕,竟然吃起来有像澈司叔叔一样绵软湿润的感觉。特别好吃,忍不住一个人吃完了纸杯家里木有,用的外卖的纸盒,洗干净蛋糕糊糊倒进去烤滴,所以不...

  • 自制绵软的巧克力冰淇淋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制绵软的巧克力冰淇淋

    用料鸡蛋三只个淡奶油200克克砂糖30克克黑巧克力4块炼乳20克克自制绵软的巧克力冰淇淋的做法第一次发制作详细步骤不会用下次再完善吧第一先把蛋黄蛋清分离,然后打发蛋清。第二把糖30克放入蛋黄中打成蛋液。第三把淡奶...

  • 绵软热狗面包(有酸奶版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    绵软热狗面包(有酸奶版)

    最近做面包很喜欢加酸奶呢,感觉酸奶是天然的面包改良剂,烤完之后虽然吃不出酸奶的味道,但是组织细腻绵软,软妹的样子很适合做餐包~方子这里用的酸奶是普通的液体原味酸奶,最好不要用老酸奶那种太稠固体的,液体比例可能会不...

  • 超级绵软香甜的面包(松下面包机)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超级绵软香甜的面包(松下面包机)

    刚入松下面包机,第一次做,零基础,也可以非常完美!用料高筋面粉180克牛奶100克鸡蛋1个细砂糖30克盐2克黄油40克酵母3克泡打粉2克蜂蜜&amp;白芝麻适量超级绵软香甜的面包(松下面包机)的做法1、面包机桶中安装叶片。2、将准备...

  • 超绵软无油香蕉巧克力蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超绵软无油香蕉巧克力蛋糕

    每30克(约为如图切成长条的那一块)营养成分:热量50大卡碳水10克(其中纤维素2克,糖类2克)脂肪近0克(不足1克)蛋白质3克用料熟透的香蕉2根(约200克)脱脂牛奶140克香草味蛋白粉(如果没有,可用各种糖类或代糖替代,见小贴士)24克全麦面粉...

  • 爽口绵软的乳酪玛芬的烹饪做法,大厨教你详细做法

    爽口绵软的乳酪玛芬

    用料奶油奶酪120克糖85克黄油60克(融化)玉米油70克鸡蛋两个大鸡蛋buttermilk125—130ml低筋面粉200g香草精1/2tsp盐一小撮泡打粉1/4tsp小苏打1/2tsp白醋1/2tsp核桃仁碎适量蔓越莓碎适量爽口绵软的乳酪玛芬的做法制作bu...

  • 「Poolish」绵软销魂的红酒全麦软欧的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【Poolish】绵软销魂的红酒全麦软欧

    自从吃过小笙的红酒欧包就被迷住了,感觉原麦山丘吃过的各种红酒根本就没有酒香味。事实上红酒和酒渍果干真的是绝配,谁吃谁知道!所以自己一直在琢磨着做一款适合自己口味的红酒面包:健康、全麦、低油低糖、绵软偶口感好。...

  • 🍞日式超绵软吐司🍞的烹饪做法,大厨教你详细做法

    🍞日式超绵软吐司🍞

    软妹子一枚用料牛奶140克高筋面粉200克酵母3克黄油35克盐3克鸡蛋30克奶粉10克白砂糖50克🍞日式超绵软吐司🍞的做法后油法,揉出指纹膜室温发酵两倍大,手指戳洞,不塌陷不回缩取出排气,平均分成三份,滚圆静置30分钟,整形放入烤...

 1 2 3 下一页