美味佳肴馆

曲奇怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的曲奇精选专题是专门提供曲奇的相关精彩内容的地方,这里的曲奇相关内容,小编都精心编辑,精选优质曲奇的相关知识,分享一些曲奇方面的经验知识。

  • 八中口味曲奇盒子的做法和图解,八中口味曲奇盒子怎么做更好吃

    八中口味曲奇盒子

    曲奇饼干一直都是最为简单快手又非常具有心意的产品,一款饼干盒子解锁两种饼干制作方式,用两个配方,掌握所有的曲奇,再用别出心意的搭配,构建酥脆好吃又好看的曲奇礼盒吧。用料直接法蔓越莓饼干冷藏黄油120g低筋面粉200g杏...

  • 巧克力/提子/咖啡曲奇(自用)(脆)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巧克力/提子/咖啡曲奇(自用)(脆)

    用料黄油80克糖粉35克蛋白20克可可粉/咖啡冻干5克扁桃仁片/提子干28克低筋面粉130克巧克力/提子/咖啡曲奇(自用)(脆)的做法已适量减糖,想酥一点就用全蛋液,想特别酥就用蛋黄,咖啡冻干不浓郁就翻倍使用(提子的话可能需要...

  • 香浓可可曲奇的做法和图解,香浓可可曲奇怎么做更好吃

    香浓可可曲奇

    喜欢可可粉略带点苦的香浓味道,这款里面的糖粉放得不是很多,如果喜欢吃甜的朋友可以酌情添加!用料黄油100g糖粉40g盐1g低筋面粉90g玉米淀粉20g杏仁粉10g可可粉10g鸡蛋30ml香浓可可曲奇的做法将黄油软化,加入糖粉和盐,打发...

  • 空气炸锅生酮曲奇的做法和图解,空气炸锅生酮曲奇怎么做更好吃

    空气炸锅生酮曲奇

    小红书看到的配方,超简单,试试看用空气炸锅温度低一些烤制用料鸡蛋1个椰子油60克代糖(6倍甜度)2克杏仁粉(扁桃仁粉)140克空气炸锅生酮曲奇的做法椰子油稍稍加热到40度左右融化成液体,夏天可以省去这一步,打入一个鸡蛋,加入2g...

  • 葱香咸味曲奇的做法和图解,葱香咸味曲奇怎么做更好吃

    葱香咸味曲奇

    上次朋友问,你能做个咸味的饼干吗?我一翻初级西点师时期的笔记,第四个学习的饼干就是咸曲奇呀,还放葱花。温故知新烤一次,没想到,家里人默默去厨房捞了一块又一块,咸味的曲奇看起来颇受欢迎。用料切得非常细细葱末10-30克随...

  • 超简单的曲奇卡通饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超简单的曲奇卡通饼干

    超级无敌简单的曲奇卡通饼干,适合和小朋友一起动手做哦。用料低筋面粉105g糖粉30g黄油60克鸡蛋液20g奶粉20克超简单的曲奇卡通饼干的做法准备好原材料,我喜欢准备好原材料再动手;缺点就是要洗很多碗。😭黄油提前融化,微波...

  • 「在美味中减脂增肌」无糖无油无面粉香蕉燕麦巧克力软曲奇的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【在美味中减脂增肌】无糖无油无面粉香蕉燕麦巧克力软曲奇

    我都说了无糖无油无面粉了你就不要指望做出来是那种一咬下去满口酥脆奶香四溢到处掉渣的黄油胖曲奇的口感了这款软曲奇是那种软软的带有QQ燕麦粒的口感甜度完全不是问题熟透了的香蕉的甜蜜馥郁完全足够了用料熟透的香...

  • 芝士曲奇食谱做法大全,超简单的芝士曲奇做法步骤

    芝士曲奇

    芝士的加入使曲奇的奶香别样浓郁,搭配螺旋状的花型,让你爱不释口!用料无盐黄油80克糖粉80克盐1克全蛋液25克低筋面粉150克香草精3克奶油奶酪80克芝士曲奇的做法将奶油奶酪及无盐黄油放入碗中,用橡皮刮刀搅拌均匀,再加入糖...

  • 视频教程 | 菠萝黄油曲奇 一整片菠萝嵌着超满足的详细做法,视频教程 | 菠萝黄油曲奇 一整片菠萝嵌着超满足做法技巧

    视频教程 | 菠萝黄油曲奇 一整片菠萝嵌着超满足

    能吃到一整片菠萝的黄油曲奇,浓厚的黄油味加清爽的大块菠萝,这夏日的味道,舌尖已经品尝到了!用料菠萝1个低粉170g黄油75g糖粉30g菠萝汁40g盐1g泡打粉1g视频教程|菠萝黄油曲奇一整片菠萝嵌着超满足的做法菠萝削皮,切成薄片,...

  • 曲奇巴斯克芝士蛋糕,入口即化,秒杀蛋糕店❗️的烹饪做法,大厨教你详细做法

    曲奇巴斯克芝士蛋糕,入口即化,秒杀蛋糕店❗️

    个人觉得秒杀很多外面卖的芝士蛋糕。因为试过很多网上别的巴斯克蛋糕的配方,添加了大量的芝士又加了很多奶油,吃起来真的比较腻。这个配方我将一部分奶油换成了老酸奶,去掉了淀粉,所以吃起来既有芝士的浓郁,又不会让人感到...

  • 黄油曲奇和巧克力曲奇的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黄油曲奇和巧克力曲奇

    一个人做,一气呵成,实在没办法拍每个步骤的图,我还是会很仔细的写每一步的。嘻嘻~~~用料黄油250g(一半原味,一半巧克力)低筋面粉原味185g,巧克力165g淡奶油两份70g砂糖两份30g巧克力粉25g鸡蛋1个黄油曲奇和巧克力曲奇的做法取干...

  • 荞麦巧克力大曲奇(David Lebovitz)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    荞麦巧克力大曲奇(David Lebovitz)

    原方来自住在巴黎的美国名厨DavidLebovitz,用到小部分荞麦粉。荞麦粉在法国还挺受欢迎的,据大厨说,法国的荞麦粉比较精加工,更细腻、颜色也浅,而美国荞麦粉多是全谷物,相对粗黑一些。方子根据两种荞麦粉给出了不同的比例。...

  • 适合送人的酥松巧克力曲奇的烹饪做法,大厨教你详细做法

    适合送人的酥松巧克力曲奇

    想吃酥而不硬的曲奇,于是自己改改方子做了一版,很满意所以分享出来记录一下用料可可粉15克黄油克盐2克低筋面粉110克泡打粉2克玉米淀粉30克蛋黄1个杏仁粉30克巧克力15克糖粉50克适合送人的酥松巧克力曲奇的做法黄油软化...

  • 海盐巧克力曲奇🍪的详细做法,海盐巧克力曲奇🍪做法技巧

    海盐巧克力曲奇🍪

    【所需食材】核桃仁80克|无盐黄油58克|黄砂糖25克|细砂糖30克|海盐2克|蛋液30克|低筋面粉50克|中筋面粉75克|泡打粉2克|小苏打1克|巧克力80克【制作过程】1⃣️核桃仁掰碎备用2⃣️黄油微波炉或者隔热水加热至融化,加入黄砂糖、细砂...

  • 超浓郁酥松巧克力曲奇 商用配方家庭自用版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超浓郁酥松巧克力曲奇 商用配方家庭自用版

    超简单零难度吃过一次忘不了完美配比浓郁巧克力酥松口感曲奇商用配方自己在家也做了好多次为了自己用方便写在这可以做60克曲奇约10个用料红糖30克粗蔗糖(没有可用白糖替换)30克白砂糖60克面粉134克泡打粉4克可可粉60克...

  • 超美味柠檬香酥黄油曲奇!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超美味柠檬香酥黄油曲奇!

    在林家小铺的方子上修改!超级无敌好挤!!妈妈再也不用担心我挤花挤的手抽筋辣!!整个口感是非常非常酥松的感觉!!放在嘴里都会慢慢化开的程度!!柠檬的清香让整个口感都不会腻,适量的糖粉与其综合在一起!!棒!!!所有吃过的都说是至今为止...

  • 土豆曲奇🍪食谱做法大全,超简单的土豆曲奇🍪做法步骤

    土豆曲奇🍪

    用料土豆1个蛋黄1个黄油10克盐适量黑胡椒适量土豆曲奇🍪的做法大土豆一个,洗净,去皮,切块。土豆块上锅蒸熟,大概15-20分钟,可以用筷子插一下土豆块,确定蒸熟就行。土豆捣成泥加入10克黄油,继续碾压。再加入蛋黄,继续碾压,搅拌,...

  • 能吃的曲奇杯的做法和图解,能吃的曲奇杯怎么做更好吃

    能吃的曲奇杯

    可以吃的杯子操作简单零失败在家轻松做起来。倒入喜欢的饮品下午茶搞定😀😀😀用料黄油60g巧克力适量低筋面粉135克红糖20克细砂糖16克鸡蛋液25g能吃的曲奇杯的做法黄油打散加入砂糖红糖搅拌均匀。鸡蛋液分两次加入搅...

  • 猫舌曲奇/白色恋人饼干(只需四种原料!消耗蛋白的最好方法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    猫舌曲奇/白色恋人饼干(只需四种原料!消耗蛋白的最好方法)

    白色恋人都吃过吧?我不太喜欢那个夹心(其实我不喜欢所有的饼干夹心),觉得太甜腻了,我只喜欢饼干的部分。然后平时做蛋挞啊,布丁啊,雪糕啊,冰山熔岩巧克力啊,都会用到蛋黄,剩了蛋白就很麻烦。后来发现这个方子,哇!简直一次解决两个...

  • 可可曲奇-浓醇or清爽口味的随性搭配的烹饪做法,大厨教你详细做法

    可可曲奇-浓醇or清爽口味的随性搭配

    方子量比较大,可做金色28cm烤盘5-6盘的样子。可以减半制作。为了消耗多出来的鸡蛋而生成的方子!淡奶油和鸡蛋的比例可以任意。如果有剩余的鸡蛋!请毫不留意滴丢进去吧!糖量已减到最低,这个糖量吃不出太大的甜味,且可以尝出...

  • ins纽约爆浆巧克力软曲奇的烹饪做法,大厨教你详细做法

    ins纽约爆浆巧克力软曲奇

    我这些量做了八块~口感味道真的一级棒~外边酥脆,内心柔软,再加上浓郁的巧克力爆浆配上一杯咖啡~妥妥的下午茶~~我是面团揉圆直接烤的~你们如果觉得曲奇太厚,就稍微压一下~烘焙时间也要注意哈~做起来吧~~~~~不会后悔的!!用...

  • 葡式挞水+曲奇挞皮的烹饪做法,大厨教你详细做法

    葡式挞水+曲奇挞皮

    此配方大约12个蛋挞的量。之前找到一个类似的菜谱,但是顺序混乱,糖太多,所以重新建立一个菜谱用料挞皮:黄油70g糖粉10g淡奶油4g蛋液10g低筋面粉135g挞水:淡奶油110g牛奶80g细砂糖20g炼乳一小勺蛋黄2个葡式挞水+曲奇挞皮的做...

  • 烘焙新手之双色曲奇的烹饪做法,大厨教你详细做法

    烘焙新手之双色曲奇

    这几天都在学着凹造型,没做烘焙食品,各位朋友跟宝妈都开始有点按耐不住了,都在问吾爱最近为何不做烘焙了呢?这不,来了呢,先做个简单的闲暇消磨时光的零嘴小美食---双色曲奇。不过暖心提醒一下,吃完饼干要记得多喝水哦,热气呢...

  • 深夜红茶曲奇(晚安版🛋)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    深夜红茶曲奇(晚安版🛋)

    就是明天终于要去公司见小伙伴们了,隔离44天,我也从懒懒的不愿动手的厨娘变成了一有空就钻进厨房DIY美食的静静黄。下午过于正宗的港式丝袜给了我无限能量,所以6月9日00:00,失眠且眼睛瞪得像铜铃的我,决定做一款深夜曲奇,明...

  • 巧克力花生酱夹心曲奇的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巧克力花生酱夹心曲奇

    用料低筋面粉145克黄油100克糖粉35克鸡蛋1个可可粉10克泡打粉2克四季宝花生酱适量巧克力花生酱夹心曲奇的做法准备好所有食材!黄油先室温软化,放入糖粉,搅拌均匀。鸡蛋液分次加入黄油中。打至完全融合。(鸡蛋要提前从冰箱...

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