干辣椒怎么选怎么做更好吃

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干辣椒怎么选？

每天都在吃辣椒，你吃到你想吃的辣椒了吗？干辣椒是我们生活中常见的一种调味料，不仅可以增香，并且在寒冷的冬季，适当的吃些辣椒是有好处的。现在市面常用的干辣椒品种很多，无论是从辣度、香味、形状，还是从用法上都是有不同的...
干貝辣椒

好朋友分享她的獨特作法～配方公開讓喜歡吃辣的人來也試試看！用料干贝250克辣椒🌶️250克芥花籽油盖过干贝旧莊蠔油适量干貝辣椒的做法250克新鲜指天椒（朝天椒）洗好晾干备用。250克干貝用酒沖洗ㄧ下，再加少許酒去蒸熟软再挑干...
辣椒干料

沾着吃用料盐两汤勺八角1粒黄豆1把花生1把山奈两粒块花椒1汤勺粒桂皮两片二荆条干辣椒五根辣椒干料的做法干锅炒制5-6分钟至香味爆出后筛出，将盐以外的配料打碎，加入刚才筛出适量盐，加入炒熟白芝麻适量味精即可。...
干煸秋辣椒

就爱秋天的这盘扯梗辣椒，直接煎着吃的做法是比较常见的，还可以用来煎鸡蛋，擂皮蛋~用料蒜2瓣秋辣椒适量盐适量生抽适量干煸秋辣椒的做法1、辣椒洗净沥干水份可以直接整个下锅煎，也可以根据喜好切条～锅内不放油，辣椒下去干煸，...
干虾辣椒

用料青椒4个虾干50克盐1勺姜2片线椒6个小米辣6个蒜5瓣生抽1勺葱1根胡椒半勺干虾辣椒的做法准备青椒，线椒葱，姜，蒜，小米辣油热后放入虾干炒一会颜色变深后防小米辣，蒜，生姜，盐，胡椒，生抽放入线椒，青椒炒香，就好啦超级下饭，卷饼最爱...
干炒辣椒圈

用料鸡蛋1个线椒随意面粉少许干炒辣椒圈的做法线椒洗净切断控一下水不用控太干撒盐正常炒菜的盐量即可腌二十分钟左右线椒稍微出水往腌好的辣椒圈里打入一颗鸡蛋搅匀然后一点点撒面粉直至面粉均匀裹住辣椒圈平底锅中...
辣椒豆干

想吃辣！没有故事！用料豆干3块尖椒10根猪肉200克豆瓣酱2勺姜葱蒜适量辣椒豆干的做法豆干切条，辣椒切条，瘦肉切条瘦肉用一勺料酒+一勺盐+两勺淀粉抓匀腌制油热倒瘦肉炒熟盛出1.锅里剩油热+葱姜蒜+豆瓣酱炒香2.放入豆干条炒...
辣椒炒香干

辣椒炒香干（快手菜）用料香干4片辣椒3个花椒1颗蚝油一勺盐小半勺生抽1勺半老抽2滴辣椒炒香干的做法先把所有材料切好准备。放油、油热放花椒辣椒大蒜炒香以后放入香干，然后放入上方所有调料翻炒，炒干出锅即可记得放一点糖...
干丝炒辣椒

用料香干青椒盐生抽糖少许干丝炒辣椒的做法香干青椒切丝油锅烧热，炒熟，加入盐，半勺生抽，少许糖，起锅...
辣椒炒豆干

超级快手菜，下饭。记得以前上班需要自己带饭的时候，不知道吃啥，就会做这道菜。从洗菜到出锅，10分钟就能好哦，超级快手菜用料青椒5个豆干5块盐蒜瓣3瓣辣椒炒豆干的做法青椒拍碎，切丝豆干切条热锅冷油，加入蒜瓣，豆干一起翻炒，加...
干烧辣椒

小时候，这样的一碗辣椒可以直接拌饭吃！用料干辣椒4～5颗生抽1勺姜切丝2片香菜2棵蒜蓉2颗鸡汤2勺香麻油1勺盐半勺干烧辣椒的做法干辣椒烤熟，微焦烤好的干辣椒碾碎放入香菜、姜丝、蒜蓉等配料撒少许盐，添入生抽、香麻油、鸡汤...
辣椒香干

用料豆干4块（有点多）红椒1个辣椒香干的做法豆干切薄片，水煮一会儿，可以多煮一会儿蒜下锅，加豆瓣酱炒香加一点红椒丝炒香放入香干，裹上红油后加入生抽少许糖鸡精...
辣椒炒酱干

用料红辣椒两个酱干数块川芎一把辣椒炒酱干的做法将肉肉用盐花和生粉腌制先炒好放在一旁～炒酱干放入红辣椒和炒好的肉肉翻炒，加一点老抽和盐加入川芎炒动出锅前加入川芎叶...
辣椒鱼干

用料小鱼干100克辣椒150克蒜末少许花生50克（炒熟）豆豉适量辣椒鱼干的做法将小鱼干用约一碗的油先炸过,炸到呈金黄色时,将小鱼干捞起锅里留少许的油爆香蒜末,待蒜末呈金黄色时将辣椒放下去一起拌炒,(如果喜欢吃辣一点可...
鱼干炒辣椒

用料鱼干一碗辣椒生姜鱼干炒辣椒的做法鱼干洗净泡软放入油锅炒，然后放辣椒，生姜最后放盐...
拌干辣椒

干辣椒剪碎了拌一下，下饭很爽啊，只是有点辣，吃多了烧胃。用料干辣椒蒜末姜末盐蜂蜜（糖）香油拌干辣椒的做法干辣椒剪碎，大小根据个人喜好定将剪碎的干辣椒用开水烫一下，捞出稍微晾一晾，水分别太多即可加入蒜末、姜末、盐、蜂蜜...
晒干辣椒

现在天气好又正是红辣椒上市的季节。辣椒又好又便宜可以买多一些回来。乘着天气好晒一些干辣椒冬天的时候就不用去买了。而且到时候买会很贵噢^_^用料红辣椒1000克晒干辣椒的做法买回来的辣椒不用洗，把一些坏的选出来...
辣椒饼干

烘焙入门就是蔓越莓饼干。。。由于个人挑食基本不吃饼干（感觉太腻）有一次同事姐姐给我做了个辣椒饼干顿时特别喜欢！！在刮上一大盆奶油一起吃又香又辣的饼干在甜蜜的奶油里一起下嘴简直不要太幸福！！！！这个方子简单又易上手，基本...
干辣椒

用料干辣椒多个盐适量鸡精适量白芝麻适量干辣椒的做法干辣椒洗干净，用剪刀从中间剪断。（为了更好入味）记得手洗干净再擦眼睛哦。热锅凉油，烧至锅冒烟。把火🔥关掉，等油温降下来，再放入辣椒。放入辣椒，不停翻炒。（这个时候不需...
干辣椒面

四川人是无辣不欢!亲手做的辣椒面，确实比外面买的纯正，地道，喜辣，喜香，可按自己喜欢添加取舍辣椒!三种辣椒，按喜辣还是喜香调整比例，我个人喜欢又辣又香，光香没有辣味不过瘾!光辣不香没有味!用料贵州灯笼椒（香辣）印度干辣椒（特辣...
干辣椒撒粉

用料六婆辣椒粉125克单山蘸水10克白糖13.5克干辣椒撒粉的做法材料混合均匀即可...
干煸辣椒

用料青椒20个干煸辣椒的做法选用这种很肉很薄的青椒，去籽热锅干煸水分重新放油翻炒一下放少许盐，酱油，黄豆酱一勺，出锅😜😜😜小贴士一定要煸干水分，再放油炒，不要忘记加黄豆酱...
干焙辣椒

我小时候，最常吃的干焙食物一是辣椒，二是土豆丝，干焙，意思是在烧热的锅里不放油翻炒，用热力把食物水分烧干，变焦，散发原始的特别的香味。那时候我寄居在舅父家，也许是因为食物特殊制作方式形成的美味，又或者是因为当时家家困难...
干辣椒蘸料

好久没有发食谱了，回国就是胡吃海喝地腐败，节奏完全乱套了！回来一定要尽快调整作息，回归正常的生活。从国内带了些卤味，可惜难以带蘸水出来。LG说：蘸水没有就算了嘛。可是对吃货来说，美食如何能够将就？！这种干辣椒调料，重庆随处...
干炒辣椒段

在石家庄上学时那边的小面馆经常把晒干了的红辣椒配油炒了放点盐，真的好吃，只不过这个就是普通辣椒干炒，炒到表皮焦了感觉辣椒内的水分没有了，然后放盐，出锅前放一点点油然后猛火快炒，你要觉得辣椒辣，可以出锅放点耗油中和一...