吃着嘎嘣脆的糯米鸡蛋饼（好吃又方便操作的营养早餐）

早上起床跟着外婆学做的鸡蛋饼，吃着嘎嘣脆，香溢扑鼻。

用料  

吃着嘎嘣脆的糯米鸡蛋饼（好吃又方便操作的营养早餐）的做法  

1. 准备好食材，小葱切碎，找个大碗倒入糯米粉。

2. 先加入少量温水和盐，搅拌。
   然后加入鸡蛋，继续搅拌。
   之后视情况而定，少量而多次的加入温水，搅拌成厚厚的面糊即可。
   

3. 用小汤勺舀一勺面糊，然后如图所示。（把面糊送入锅中之前最好沿着碗壁刮一下，防止太满而滴落）

4. 小火炸，用筷子给饼翻面。要是想饼更脆一点，可以多炸一会，不要着急。

5. 炸至表面金黄后捞出。

小贴士

1.面糊不要太稀哟，要厚一点。
2.喜欢芝麻的，还可以加点芝麻在面糊里，吃起来更香。
3.要炸的时间久一点，小火，要不然饼里面不太脆。