粉葛赤小豆扁豆豬骨湯
菜谱1.56W
粉葛有止渴除煩、清熱、去骨火的作用;
紅蘿蔔健脾胃、益肝明目;
赤小豆健脾祛濕、利尿消腫;
扁豆健脾化濕;
蜜棗補氣止咳潤肺。
用料
粉葛 | 1斤 |
紅蘿蔔 | 1根 |
猪骨 | 隨意 |
赤小豆 | 40克 |
扁豆 | 40克 |
蜜枣 | 2个 |
陈皮 | 1/4片 |
水 | 3L |
盐 | 適量 |
粉葛赤小豆扁豆豬骨湯的做法
豬骨出水備用
粉葛和紅蘿蔔去皮切件備用
赤小豆、扁豆、蜜棗洗淨略浸備用
果皮浸軟去囊
將所有材料放入湯煲大火煲滾,滾後文火煲1.5~2小時,加適量鹽調味即可。
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