凉拌油麦菜(懒人版)
绿叶菜富含维生素,焯水凉拌的食法简单又营养。
很喜欢『鲮鱼油麦菜』,可鲮鱼罐头吃多了不好,且真心不喜欢油烟味吖~辣么,下面就来介绍一款【懒人凉拌油麦菜】。
用料
油麦菜 | 两三颗 |
海天黄豆酱 | 两三勺 |
凉拌油麦菜(懒人版)的做法
『焯油麦菜』
1.锅内放适量水,滴几滴食用油,烧开至沸腾。
2.一片片放入洗净的油麦菜,滚水里断生即可捞出装盘。『拌油麦菜』
装盘的油麦菜泌下水,加入两三勺黄豆酱,用筷子拌匀,即可享用了。
小贴士
1.当时跟拌面一起做得,所以直接用煮面条的水烧开,焯油麦菜,节约资源。
2.黄豆酱的口味个人还算喜欢,有点甜也有点咸,拌菜后味道刚刚好,不加其他作料。
亲们可根据自己口味换成其他酱料,亦可加点蒜蓉生姜沫儿之类的。
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