美味佳肴馆

位置:首页 > 菜品创新 > 快手菜

豌豆尖豆腐丝

快手菜6.69K
豌豆尖豆腐丝的做法步骤图,怎么做好吃

怎么都好吃的豆腐丝

用料  

豌豆尖
豆腐丝
葱姜蒜
花椒干辣椒
藤椒油

豌豆尖豆腐丝的做法  

  1. 豆腐丝过水焯,如果是白味豆腐皮就用用盐五香粉调味

  2. 橄榄油爆香花椒辣椒葱姜蒜

  3. 下豌豆尖快炒,少许盐

  4. 下焯过的豆腐丝

  5. 淋藤椒油

小贴士

豌豆尖一定要择到能掐断的嫩度,下锅快炒保持嫩度