黑胡椒土豆培根塔
做法很随意,可以任意选择材料加入
可以当早餐,很顶饱
用料
培根 | 5片 |
土豆 | 一大个(约四百克) |
洋葱 | 一小个 |
黑胡椒 | 一小勺 |
盐 | 5克(一小勺) |
食用油 | 一点点 |
黑胡椒土豆培根塔的做法
土豆去皮切片,水开上锅蒸十五到二十分钟左右就可以熟,拿筷子戳一下,透了就是熟了。
加入盐和黑胡椒搅拌成泥培根洋葱切小丁,锅里放一点点油炒,培根焦一点,洋葱透明一点就好了。
加入土豆泥拌匀(这一步就可以开始吃了)拿蛋挞皮,挖一勺土豆泥进去填满,放烤箱下层200°25分钟左右,可以自己随意调温度和时间,不糊就行。
如果放干酪,一定要出烤箱前放然后再烤一会,一开始放会糊(如图)
(更新:可以把奶酪粒放在土豆泥的中间,吃的时候可以拉丝还不会糊)除了放蛋挞里吃,还可以手抓饼切成条裹着烤着吃
小贴士
1.黑胡椒和盐的量可以自己尝试着放,尝一尝咸了放土豆,甜了放盐
2.买的培根本身就咸,不用放太多盐
3.洋葱培根和土豆的比例可以按喜好来,不喜欢吃洋葱的可以不放。
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