自制🔥提拉米苏『手指饼干』
因为后备箱提拉米苏的爆🔥,马斯卡彭价格水涨船高‼️最近就连手指饼干都缺货了🚫那还能怎么样,只好自己做了~没有添加剂,更健康✔️赶快做起来吧💪
这是用这个手指饼干做的提拉米苏
用料
鸡蛋 | 2个 |
细砂糖 | 30克 |
低筋面粉 | 65克 |
玉米淀粉 | 5克 |
自制🔥提拉米苏『手指饼干』的做法
蛋黄加入10克白砂糖
打发至发白膨胀有粗气泡
蛋白加入20克白砂糖打发至提起有坚硬的小弯钩
将1/3打发的蛋白放入蛋黄糊里翻拌均匀
筛入玉米淀粉翻拌均匀
再将翻拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白中翻拌均匀
将低筋面粉过筛到蛋白里
尽量轻柔一点翻拌,减少蛋白消泡哦~
翻拌好的面糊装进裱花袋均匀地挤在油纸上,可以筛一些防潮糖粉在表面给饼干定型,我家没有了就没放。
烤箱提前预热170℃,上下火烤15-18分钟即可
做好的成品比买来的好太多了‼️
蘸咖啡酒也不容易一下变得太软导致不好操作~
单独作为小零食吃也是非常不错的哦✅
-
超好吃♥抹茶曲奇的做法和图解,超好吃♥抹茶曲奇怎么做更好吃
可以做二十几块用料黄油42克糖粉20克植物油18克抹茶粉3~5克水25克低筋面粉75克高筋面粉25克超好吃♥抹茶曲奇的做法黄油室温软化加糖粉搅拌。用打蛋器打发至发白。把抹茶粉,水,油,依次加入,拌匀后加入过筛的面粉,再拌匀。用裱花袋装好面团,再用裱花嘴挤出想要的形状...
-
黄油曲奇!我妈同事一下子就吃光了!(学自1小点)的烹饪做法,大厨教你详细做法
学自这里:黄油曲奇超酥松保持曲奇花纹不消失的秘诀在这里!_哔哩哔哩_bilibili_id_from=k我买了本书,还没到:后浪正版逢考必过世界记忆冠军的记忆法自学过目不忘的技巧高分学习方法记忆力提升指南书籍天猫_u=j2j26aev488a我想把这本书推荐给朱筱颖,虽然我没看过:后浪...
-
可以吃的饼干杯子的做法和图解,可以吃的饼干杯子怎么做更好吃
儿童节马上到了,给孩子一份可爱一份童趣,自制饼干杯子,可以盛牛奶,酸奶等,口感酥脆,味道香香的,主要制作也简单。上底*下底*高6*5*4.5马芬杯可做八个温度:上下火160度20--25分钟用料无味植物油/黄油54克红糖(提前去除硬块)20克蜂蜜20克蛋(中等大小)1个低粉150克玉米糊粉35...
-
超酥饼干食谱做法大全,超简单的超酥饼干做法步骤
用料蛋黄3个超酥饼干的做法疯狂做饼干的最近材料准备一半才发现低筋面粉用完了还好还有库存的万能白面粉[打call]#烘焙食谱#超酥脆曲奇饼干材料:🔸原味曲奇🔸黄油160g、盐2g、糖粉45g、白面粉230g、奶粉10g、牛奶60g🔸斑斓味曲奇🔸黄油160g、盐2g、糖粉45g、白...
相关文章
- 提拉米苏(自制手指饼干+不含咖啡)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 手指饼干-提拉米苏的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 提拉米苏必备~手指饼干(附提拉米苏制作方法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 手指饼干,提拉米苏饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 提拉米苏(自制马斯卡彭、手指饼干)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 传统软身版提拉米苏/草莓提拉米苏(附草莓果酱/自制手指饼干)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 无酒无咖啡提拉米苏(自制手指饼干)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 手指饼干 提拉米苏的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 手指饼干(提拉米苏)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 手指饼干🔥提拉米苏必备的烹饪做法,大厨教你详细做法