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Bubble waffle

饼干2.84W
Bubble waffle的做法步骤图

方子适应用于我家的材料,这个量用于制作四个华夫

用料  

低筋面粉 220克
鸡蛋 4个
木薯淀粉 50克
custard powder或soda powder 5克
牛奶 260克
黄油 25克
白糖 20克
Maple syrup 30克
2克

Bubble waffle的做法  

  1. 面粉,soda,木薯粉在一个大碗里混匀

  2. 鸡蛋加糖用打蛋器打发至发白粘稠,

  3. 把面粉筛入蛋液中,再加入牛奶,清水,黄油和syrup拌匀

  4. 细细过筛蛋液,封上膜放入冰箱过夜。

  5. 选择一款华夫机,调高火,倒入蛋液后翻转,一分钟后改中火至绿灯亮。

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