小森双色圣诞生日蛋糕
生日和圣诞节挨着,就参考了小森的双色蛋糕给自己烤了生日蛋糕,颜色的元素是圣诞的红白绿三色,自己在减肥,所以蛋糕是低糖版~
用料
1面糊 | |
面粉 | 220克 |
鸡蛋 | 2个 |
白糖 | 30克 |
牛奶 | 100克 |
2红枣红糖糊 | |
红枣去核 | 5个 |
红糖 | 50g |
牛奶 | 50g |
3菠菜糊 | |
菠菜 | 60g |
牛奶 | 50g |
4表层奶油 | |
稀奶油 | 250g |
小森双色圣诞生日蛋糕的做法
将面糊所有原料混合搅拌均匀
搅拌均匀的样子
将搅拌均匀的1面糊平均分为两份,将红枣红糖糊的原料放入搅拌机搅拌均匀然后加入其中一份面糊再搅拌均匀,然后倒入铺好油纸的方形蛋糕模子中
将3菠菜面糊中原料放入搅拌机中搅拌均匀并和另一半面糊一起再搅拌均匀
搅拌均匀的样子
然后倒入已加入枣泥红糖面糊的模具中
烤箱上下火,170度,烤45分钟
烤好取出
上朝下扣在铺好的油纸上
切去两头
放置晾凉
凉透之后,稀奶油用打蛋器打发,用搅拌刀涂抹于表面,我是随意涂的,一定要蛋糕胚凉透才涂奶油,不然奶油会化掉
我大概涂成了这样,哈哈
把草莓三个切片贴在周围,其他草莓一分为二的放置蛋糕上方,再用蓝莓点缀
加上水果颜值飙升~
即是我的生日蛋糕
又是圣诞蛋糕
横切面是酱紫滴
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