Milky Butter cake·奶香牛油蛋糕

当选做牛油蛋糕，我当然要选这款·奶香牛油蛋糕，我好喜欢这款牛油蛋糕，组织很扎实又柔软。

这款蛋糕部分的粉类是用高筋面粉，所以组织特别。加上我是喜欢奶类蛋糕，所以我选择这款蛋糕。这是我第二次做这款蛋糕了。

我买的‘烘出蛋糕向·Lovely Butter cakes2' by Amy Wong & K.S. Lee 第21页

虽然步骤多了点，不过真的很好吃！ 值得去做的一款蛋糕！好吃哦！

用料  

Milky Butter cake·奶香牛油蛋糕的做法  

1. 将材料A搅拌/打至松发，搁着备用

2. 材料B搅拌至松发

3. 然后倒入材料C （粉料事先混合筛过）

4. 慢慢倒入材料D

5. 把4的材料拌均

6. 最后将（5）拌均的材料，倒入做法（1）

7. 把蛋糊和（5）拌成一体。

8. 将蛋糕倒入8寸长条形/四方形烤模内

9. 预热烤箱，以170‘c烘烤大约45-50分钟至熟即可

小贴士

步骤五加入步骤6时不要过度搅拌以免消泡。