宅在家里也可以吃特别好吃的煎肉
疫情横行又想吃煎肉肿么办,自己在家做呗,很简单,味道一点也不比烤肉店的差,自己动手丰衣足食
用料
各种牛肉 | 适量 |
各种菌类 | 适量 |
地瓜 | 适量(可以多一些,煎着吃特别好吃) |
土豆 | 适量 |
馒头切片 | 根据自己饭量 |
虾 | 适量 |
拌料 | |
海盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
油 | 适量 |
大喜大烤肉酱 | 适量 |
蘸料 | |
孜然 | 适量 |
小茴香 | 适量 |
十三香 | 少许 |
芝麻 | 适量 |
干辣椒 | 适量 |
苏子籽 | 适量 |
宅在家里也可以吃特别好吃的煎肉的做法
把蘸料中的所有材料都放入破壁机里打成粉末状,这个东西是烤好的东西蘸着它吃的,也是煎肉好吃的精髓所在
菌类可以用拌料中的油,黑胡椒还有海盐拌匀,也可以就用拌料中的大喜大的烤肉酱,随您心情,哪个都好吃,任选其一
肉类也是和菌类一样,可以用油,海盐,黑胡椒也可以用大喜大的烤肉酱
馒头片刷上油,撒些黑胡椒和海盐,虾也可以这样吃
牛排也可以煎着吃
摆盘还挺好看
然后就先大火然后改中火开始煎着吃吧
小贴士
蘸料一定要准备,特别好吃😋,火候自己掌握好,如果怕煎糊了,那就中火慢慢来,如果煎糊了一定就不要吃了,对身体不好,馒头片一定要煎得外焦里嫩才还好吃
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