南瓜土豆鸡蛋色拉
据说看过我做的南瓜色拉照片的人都觉得好吃极了
用料
鸡蛋 | 2个 |
南瓜 | 一大片 |
土豆 | 3个小 |
胡萝卜 | 1根 |
黄瓜 | 1根 |
培根或香肠 | 根据个人喜好 |
甜玉米罐头 | 0.5罐 |
丘比色拉酱 | 适量 |
盐 | 适量克 |
南瓜土豆鸡蛋色拉的做法
大概是4-5人份
一个人,所以一次多做一点放冰箱慢慢吃
准备:
煮土豆和胡萝卜,冷水没过土豆开大火烧开,再小火,差不多40分钟以内,土豆可以适当煮软一点,胡萝卜可以先出锅(软硬度看自己
事先用盐腌制黄瓜出水
南瓜事先蒸熟
鸡蛋煮熟
蒸熟香肠,或煎好培根
以上食材全部切块
所有材料混合
用色拉酱拌好即可
加盐(黑胡椒)调味
做好后就是这么美味~我的中午饭,颜值控
小贴士
1 因为土豆煮软一点的话,部分土豆泥混合色拉酱效果更好
2 我买的南瓜比较软(不是面的)而且蒸的时间也很长,所以混合色拉后看不到块状,色彩很好看
3 鸡蛋一定要放,至少两个,蛋黄混合色拉感觉好
4 混合后最好冷藏一小时再吃
5 吃不完放密封盒冷藏,三天内吃完
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