鲜奶蟹柳蒸蛋
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用料
鸡蛋 | 3个 |
纯牛奶 | 300克 |
蟹柳棒 | 18根 |
色拉油 | 80克 |
李锦记蒸鱼豉油 | 适量 |
把蟹柳棒洗干净后沥干水,然后平铺在圆盘中。
将鲜奶倒进容器中,静置至没有气泡为止。(鲜奶冰过的话效果会更好哦!)
在牛奶中倒入色拉油,并把鸡蛋打入容器中。
将所有材料搅拌均匀。
将处理好的奶蛋原液倒进正有蟹柳棒的圆盘中。
水烧开后,将装有食材的圆盘放进去,大火蒸8~10分钟即可。
吃之前可以根据个人喜好加入适量的李锦记蒸鱼豉油。
小贴士
这道菜材料和做法都非常简单。蒸出来后,鸡蛋嫩滑,而且透着奶香,最神奇的是这是可以用筷子整块夹起来的蒸蛋。家里的小朋友非常喜欢吃。
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