懒人凉拌茄子🍆(微波炉版)
5分钟快手菜,在炎炎夏日是多么重要,无须任何高温油烟,家有微波炉即可,友人版凉拌茄子🍆,夏天的优选菜式!
用料
茄子 | 2个 |
蒜 | 半头 |
小葱 | 2~3根 |
盐 | 半勺 |
香油 | 1勺 |
糖 | 半勺 |
醋 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
花椒 | 20粒 |
油拨辣子 | 1勺 |
懒人凉拌茄子🍆(微波炉版)的做法
新鲜茄子🍆2根
对半再对半切成条状,铺在盘子里;
上面再扣一个盘子;
放入微波炉,高火🔥模式,转5分钟;
所需调料,按“调汁先后顺序”依次为:蒜末,盐🧂,香油,糖,醋,酱油,热油炸出花椒油倒入,撒葱花,喜欢油拨辣子的放入一些调匀;
万能汁,配啥凉菜都行;(调汁方式:蒜末,入盐🧂搅成蒜泥糊糊,再依次放入:香油,糖,醋,生抽酱油,热油炸出花椒油倒入,撒葱花,喜欢油拨辣子的放入一些调匀;)
喜欢香菜的,茄子🍆上铺好香菜,浇汁;记得先把蒸出来的水倒掉⚠️
微波茄子🍆能很好的保留茄子的色泽;
筷子🥢依次撕成更细的条状,拌匀,很好的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,还很清爽,无论配米饭🍚,还是面条🍜,甚至米粥都是不错的选择;
小贴士
1,茄子🍆个头大小决定微波时间,一般多为大火5分钟;
2,盘子一定要盖起来,保证茄子🍆色泽;
3,蒸好,把茄子🍆里的水倒掉⚠️,再浇汁;
-
纽扣土豆饼食谱做法大全,超简单的纽扣土豆饼做法步骤
公公婆婆每年都会种土豆,因为我不爱土豆汤,所以我会倒腾各种以土豆为原料的菜。今天忽然想吃饭点里的笑脸土豆饼,于是我来一个盗版的!纽扣土豆饼!用料土豆三个盐适量土豆淀粉适量油适量纽扣土豆饼的做法和图图去地里挖的新鲜土豆,很甜很好吃的,最重要的是天然无污染,还...
-
自制鸡精(简约)的做法和图解,自制鸡精(简约)怎么做更好吃
自从了解市场上的鸡精是由很多化学成分加鸡骨头等做成后,我就坚持自制鸡精,觉得自制鸡精方便卫生,味道不比市场上的差。用料鸡肉丝一碗香菇五朵干贝10粒冰糖10颗盐一小勺自制鸡精(简约)的做法鸡肉煮熟,冷却后去皮撕成丝。不怕麻烦怕腥味的可以放姜葱去煮,俺比较懒所以...
-
地三鲜(家庭低油板)的烹饪做法,大厨教你详细做法
喜欢少油低盐的地三鲜做法可以按照这个做法,味道一样鲜美,但不油腻。用料细茄3个土豆2个青椒1个蒜3瓣生抽2勺淀粉2勺糖2勺蚝油2勺香醋2勺地三鲜(家庭低油板)的做法先调制一个料汁:糖、生抽、蚝油、淀粉、清水拌均匀备用。茄子切滚刀块,用盐杀出并控干水份后撒一勺淀...
-
芝士药食同源丸的做法和图解,芝士药食同源丸怎么做更好吃
中医爱好者,经常在生活中用药食同源的方法来调理身体。嗯,把一些中药材,特别是气味比较重的中药材,会加入像芝麻酱,花生酱等等,南瓜子仁,无花果,蜂蜜,桂花等做成丸子,在外面裹上一层一片芝士。特别的疗愈。用料各种自己需要的中药材适量各种自己喜欢的食材适量妙可蓝多芝...