牛奶红枣糕
电视看到的,自己做的时候改动下,加入牛奶,味道很好~
用料
牛奶 | 150克 |
鸡蛋 | 6个(小)或4个(大) |
白糖 | 30克 |
红糖 | 40~50克 |
玉米油 | 50克 |
低筋面粉 | 90克 |
牛奶红枣糕的做法
锅内清水适量,枣,几滴玉米油煮熟。晾晾,去核备用。
搅拌机内加入玉米油,红枣,红糖,牛奶搅拌好。
蛋清蛋黄分离,蛋清放入无水无油盆里备用。蛋黄和步骤2混合液搅拌好,筛入低筋面粉,搅拌至无颗粒,不要起筋。
烤箱预热170°,10分钟。白糖分三次加入蛋清搅拌至,搅拌棒提起蛋白有坚挺的尖头。分三分之一加入蛋黄糊翻拌,再把混合糊倒入蛋白里翻拌好。
20公分左右高度,开始把面糊倒入抹油或者垫好纸的模具里,然后把模具,高空落下震出气泡,抹平,放入烤箱,170°,15分钟左右。(不同烤箱时间温度都不一样,多多观察,可以用牙签试下,插入蛋糕没有粘黏物就好了。)
烤好,取出,高空摔下,倒扣网上,晾凉,切片就可以吃了,还可以两片之间抹果酱。
-
奥力奥冰淇淋的做法和图解,奥力奥冰淇淋怎么做更好吃
用料奥利奥饼干一包酸奶一包奥力奥冰淇淋的做法把奥力奥打成一小粒放在酸奶里搅拌放入冰箱冷冻一天。一天后拿出来。打开酸奶盖就可以吃了。...
-
奥利奥奶酪小方 | 超市里就能买到的材料,做出的小甜点的烹饪做法,大厨教你详细做法
可可爱爱的奶酪小方,用超市里能买到的材料,就可以做出来哦!不需要烤箱,不需要打蛋器,有手有冰箱就可以啦!用料糯米粉170g玉米淀粉20g白砂糖10g黄油10g牛奶190g奥利奥碎30g奶酪250g海盐适量蝶豆花粉适量奥利奥奶酪小方|超市里就能买到的材料,做出的小甜点的做法将糯米...
-
自制香蕉冰糕的做法和图解,自制香蕉冰糕怎么做更好吃
用料香蕉3根冰糕棍3自制香蕉冰糕的做法熟透的香蕉扒皮,分别拿保鲜膜包起来,放入冰箱冷冻室,3小时后,好吃的香蕉冰棍就做好啦!...
-
海盐椰椰雪糕自由的做法和图解,海盐椰椰雪糕自由怎么做更好吃
众所周知雪糕界的爱马仕钟薛高好吃是真,但价格不友好。其中的海盐椰椰味让我欲罢不能,终于自己复刻出味道极为相似的简易平民版海盐椰椰雪糕,分享给同样喜欢的朋友!用料淡奶油250克椰浆250克糖适量盐适量海盐椰椰雪糕自由的做法我在盒马买的没有打发器,就准备一个空...