香葱苏打蔓越莓牛轧饼🐮
上周第二次赴台,没有了第一次的兴奋,也没有买买买土特产的冲动,回来自己做啦!
用料
香葱苏打饼干 | 70块 |
棉花糖 | 160g |
蔓越莓干 | 50g |
黄油 | 40g |
奶粉 | 100g |
香葱苏打蔓越莓牛轧饼🐮的做法
还有奶粉漏拍进去了
我的烤盘烤箱就这么大
黄油小火融化,加入棉花糖搅拌。
搅拌成棉花糖几乎不成形了,加入奶粉搅拌至融化,看不出粉状,加入蔓越莓(可以省略不加的),那就是原味的了。
用个盘子,垫上烤纸,把锅里原料搁在油纸上,略凉。等手能放上的时候,取12g左右放烤盘上的苏打饼干上,烤箱预热120℃。
放入烤箱上层5-6分钟。关烤箱。把另一块苏打饼与烤箱内的一一对合。边做边在烤箱里拿,因为烤箱有预热不会马上硬。
放凉后,包装。是不是很高大上啊!
小贴士
1.两块对合的时候尽量紧点,但决不能太重,把饼干压碎了。
2.两小时左右凉透了再包装。
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