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廚校怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的廚校精選專題是專門提供廚校的相關精彩內容的地方,這裏的廚校相關內容,小編都精心編輯,精選優質廚校的相關知識,分享一些廚校方面的經驗知識。

  • 廚校版香麻球的做法和圖解,廚校版香麻球怎麼做更好吃

    廚校版香麻球

    廚師學校麪點班學習的,簡單易學,空心有餡兒!用料糯米粉125克白糖37.5克水90克豆沙適量白芝麻適量廚校版香麻球的做法準備好所需的所有原料,分別稱好白糖和糯米粉混合均勻,把白糖搓碎確保沒有顆粒把水加入摻好糖的麪粉中,分...

  • 廚校教的湯麪奶油炸糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    廚校教的湯麪奶油炸糕

    這是我從烹飪學校學的,自己也做了幾次,覺得比較容易操作,自己做的比較好次!這個用料我是按家裏吃的用量算出來的,一般出6-8個用料原料:1、低麪粉125克水237克黃油12.5克白糖13克2、麪粉25克水25克酵母0.75克3、白糖、糕粉、...

  • 「特級校對 陳家廚坊」青口忌廉汁燴意粉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【特級校對 陳家廚坊】青口忌廉汁燴意粉

    出處:《粥粉面飯》陳紀臨方曉嵐用料意大利粉300克青口20只翠玉瓜1個白葡萄酒150毫升幹葱1粒蒜頭1瓣新鮮百里香1小束鮮榨檸檬汁1湯匙煮食用橄欖油4湯匙淡忌廉50毫升幼鹽1茶匙【特級校對陳家廚坊】青口忌廉汁燴意粉的做...

  • 「特級校對 陳家廚坊」柱侯牛筋腩的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【特級校對 陳家廚坊】柱侯牛筋腩

    出處:《最愛香港菜》陳紀臨方曉嵐用料牛腩600克牛筋300克白蘿蔔1個(600克)柱侯醬3湯匙姜(切片)30克陳皮1角鹽1茶匙糖1茶匙老抽1湯匙油2湯匙【特級校對陳家廚坊】柱侯牛筋腩的做法先把牛腩用清水浸泡1小時,洗淨後,把整塊...

  • 「特級校對 陳家廚坊」牛肉薯餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【特級校對 陳家廚坊】牛肉薯餅

    出處:《真味香港菜》陳紀臨方曉嵐用料馬鈴薯1個(約200克)絞牛肉100克幹葱1粒蒜頭2瓣鹽1/4茶匙胡椒粉少許雞蛋1個油適量【特級校對陳家廚坊】牛肉薯餅的做法馬鈴薯去皮後切成約1釐米或半吋厚的薯片。蒜頭去皮後剁成茸,幹...

  • 「特級校對 陳家廚坊」瑤柱蒸肉餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【特級校對 陳家廚坊】瑤柱蒸肉餅

    出處:《最愛香港菜》陳紀臨方曉嵐用料幹瑤柱75克絞瘦豬肉250克肥豬肉100克生粉1湯匙麥片2湯匙生抽1/2茶匙鹽1/2茶匙糖1茶匙油1湯匙麻油1/2茶匙【特級校對陳家廚坊】瑤柱蒸肉餅的做法先把肥豬肉洗淨後用保鮮紙包着,平放...

  • 「特級校對 陳家廚坊」海南雞飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【特級校對 陳家廚坊】海南雞飯

    出處:《粥粉面飯》陳紀臨方曉嵐用料白切雞1/2只白米3杯(量米用的杯)蒜頭1個油1湯匙椰汁50毫升雞湯適量【特級校對陳家廚坊】海南雞飯的做法白米洗淨,瀝乾。以小火用油起鑊,倒進蒜茸和米,炒至有香味(不要把蒜茸炒焦),把米基...

  • 「特級校對 陳家廚坊」紅燒牛腱的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【特級校對 陳家廚坊】紅燒牛腱

    出處:《回家吃飯》陳紀臨方曉嵐用料牛腱1條,約500克紅糟醬1湯匙面豉1湯匙八角2粒花椒50粒老抽1湯匙生抽1湯匙紹酒1湯匙番茄500克姜30克唐蒜3條鹽1茶匙糖1茶匙【特級校對陳家廚坊】紅燒牛腱的做法在每一個番茄底部用刀界...

  • 泰國芒果飯(清邁泰廚學校配方)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    泰國芒果飯(清邁泰廚學校配方)

    正宗泰國芒果飯方子取自清邁泰廚學校方子是四人份的一人份煮椰漿時容易糊鍋建議四人份以上一起做原方用的是椰漿本人喜歡清淡點的口味所以選用了淡椰漿各位可按自己口味選用木薯粉不能用其他澱粉代替用不好可以省略香...

  • 「特級校對 陳家廚坊」鮮茄肉醬意粉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【特級校對 陳家廚坊】鮮茄肉醬意粉

    出處:《回家吃飯》陳紀臨方曉嵐用料免治牛肉150克洋葱1個番茄900克番茄膏170克蒜頭4瓣混合香料1湯匙橄欖油6湯匙糖2湯匙鹽2茶匙黑胡椒粉1/4茶匙意大利粉500克帕馬臣芝士粉隨量【特級校對陳家廚坊】鮮茄肉醬意粉的做法...

  • 如何做上校雞塊好吃 上校雞塊烹飪方法大全

    上校雞塊

    在微博上看到的,記錄一下用料雞胸肉300g豆腐100g雞蛋1個澱粉3大勺蛋黃醬2大勺鹽適量胡椒粉適量蒜2瓣上校雞塊的做法①雞胸肉300克剁成泥,加入豆腐100克捏碎。②放入雞蛋1個、澱粉3大勺、蛋黃醬2大勺、蒜泥1/2小勺、鹽1/...

  • 「特級校對 陳家廚坊」上海菜飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【特級校對 陳家廚坊】上海菜飯

    出處:《在家做江浙菜》陳紀臨方曉嵐用料白米※2杯(※電飯煲量米用的杯)上海鹹肉100克小棠菜100克肥豬肉50克蒜茸1湯匙油1湯匙【特級校對陳家廚坊】上海菜飯的做法白米洗乾淨後瀝乾。鹹肉用清水泡浸1小時後瀝乾水,切成約...

  • 「特級校對 陳家廚坊」窩蛋牛肉煲仔飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【特級校對 陳家廚坊】窩蛋牛肉煲仔飯

    出處:《回家吃飯》陳紀臨方曉嵐用料材料免治牛肉200克生抽1湯匙蠔油1/2湯匙糖1/2茶匙水4湯匙番薯粉1湯匙油3湯匙雞蛋1只米米1½杯煲仔飯醬油材料老抽1茶匙頭抽3湯匙清雞湯1湯匙糖1/2茶匙麻油1/2茶匙【特級校對陳家廚坊...

  • 「特級校對 陳家廚坊」口水雞的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【特級校對 陳家廚坊】口水雞

    出處:《最愛香港菜》陳紀臨方曉嵐用料雞1只(淨重約1000克)白芝麻1湯匙花生仁10克芫荽1棵蒜頭4瓣料酒1湯匙花生醬1湯匙辣椒油2湯匙四川保寧醋或黑醋2湯匙郫縣豆瓣醬1湯匙花椒粒1/2湯匙麻油1/2湯匙糖1茶匙鹽1/2茶匙【特...

  • 清邁廚師學校#冬陰功湯#的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    清邁廚師學校#冬陰功湯#

    特別喜歡冬陰功湯的味道,今年6月去清邁特地報了個半日的泰廚課程。在當地的市場買了乾的湯料包,裏面有香茅、南姜、青檸葉、小米椒,附一小包辣椒粉。還買了一小瓶泰式辣椒醬,椰漿是金牌高達的,魚露是鳳球嘜牌的。用料新鮮...

  • 我是主廚學校教你如何製作醬料的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    我是主廚學校教你如何製作醬料

    看到中間那個黃色的醬了嗎?這款醬料在很多地方都有運用,西點,甜品,中餐都會用到。奶黃包大家應該都知道吧,奶黃包裏面餡料就是這款餡料,不過沒有香草,這款醬料搭配麪包,餅乾都是非常棒的而且營養又好吃。冷藏後效果更佳哦!那就...

  • 「特級校對 陳家廚坊」粉絲蝦米蒸水蛋的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【特級校對 陳家廚坊】粉絲蝦米蒸水蛋

    出處:《最愛香港菜》陳紀臨方曉嵐用料乾粉絲20克蝦米20克雞蛋4只鹽1/4茶匙【特級校對陳家廚坊】粉絲蝦米蒸水蛋的做法粉絲浸軟,撈出,切成6cm段,放在蒸碟中。蝦米洗淨,用清水250毫升慢火加熱至微沸,浸煮1分鐘,熄火浸10分鐘,撈...

  • 「特級校對 陳家廚坊」陳家白切雞的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【特級校對 陳家廚坊】陳家白切雞

    出處:《真味香港菜》陳紀臨方曉嵐用料冰鮮雞1只鹽1湯匙紹興酒1湯匙姜1塊約50克葱3根麻油少許【特級校對陳家廚坊】陳家白切雞的做法雞洗乾淨,去掉雞屁股的肥油及附在雞腔內的肺、膜後,吊幹。把姜磨成姜茸,榨出約1湯匙的姜...

  • 「特級校對 陳家廚坊」瑤柱燜節瓜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【特級校對 陳家廚坊】瑤柱燜節瓜

    出處:《回家吃飯》陳紀臨方曉嵐用料節瓜600克幹瑤柱20克薑汁1湯匙蒜茸1茶匙清雞湯1杯鹽1/2茶匙糖1/2茶匙麻油1/2茶匙生粉1茶匙【特級校對陳家廚坊】瑤柱燜節瓜的做法把節瓜颳去皮,洗淨後切成長條形,削去瓜瓤備用。幹瑤柱...

  • 「特級校對 陳家廚坊」韓式石頭鍋飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【特級校對 陳家廚坊】韓式石頭鍋飯

    出處:《粥粉面飯》陳紀臨方曉嵐用料白米160剋薄切牛柳150克冬菇2朵紅蘿蔔150克大豆芽菜100克菠菜100克雞蛋1只生抽1/2茶匙油1/2茶匙牛肉醃料梨茸/蘋果茸1湯匙韓國醬油或頭抽1湯匙蒜茸1湯匙糖1茶匙麻油1茶匙胡椒粉少許...

  • 「特級校對 陳家廚坊」清湯牛腩的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【特級校對 陳家廚坊】清湯牛腩

    出處:《請客吃飯》陳紀臨方曉嵐用料牛坑腩600克白蘿蔔400克清雞湯2杯薑片20克八角2粒花椒1茶匙陳皮1角羅漢果1/10個白胡椒粒1茶匙鹽適量【特級校對陳家廚坊】清湯牛腩的做法先把整塊牛腩汆水10分鐘,取出用清水衝至涼(過...

  • 校園咖喱食譜做法大全,超簡單的校園咖喱做法步驟

    校園咖喱

    “校園咖喱”這篇菜譜出自於動漫《天真與閃電》料理人:犬冢紬希;…………用料咖喱校園咖喱的做法將胡蘿蔔土豆肉切小塊將姜和蒜炒香後加入圓葱炒至半透明後加入肉胡蘿蔔土豆一起炒炒至肉變色後稍加調味並加入適量的水燉...

  • 學校飯堂食譜做法大全,超簡單的學校飯堂做法步驟

    學校飯堂

    我應該每次吃飯都照下來,但是一開吃就忘啦~所以現在把手機上的放上來督促自己要照下來以後畢業了紀念一下!!用料飯面肉學校飯堂的做法任何你想吃的食物...

  • 校長的廚房食譜做法大全,超簡單的校長的廚房做法步驟

    校長的廚房

    愛生活,愛廚房用料魚肉校長的廚房的做法油爆河蝦,陶寶最愛吃的剁椒石斑魚,喜歡沒有小刺的魚香酥裏脊,不澆汁直接蘸辣椒油簡單粗暴!...

  • 零廚藝|校門口炸土豆好吃的祕訣的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    零廚藝|校門口炸土豆好吃的祕訣

    高考進入倒計時30天又懷念起校門口的炸土豆復刻成功!用料土豆3個(適量都可)孜然粉適量辣椒粉適量植物油80克(適量即可)水適量(祕訣用)小葱1根鹽適量零廚藝|校門口炸土豆好吃的祕訣的做法首先把土豆削皮、切塊裝盤;水放到蒸鍋,燒...