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夜宵食譜

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  • 章魚厚蛋燒食譜做法大全,超簡單的章魚厚蛋燒做法步驟

    章魚厚蛋燒

    【耗時:1.5h】【份量:5塊】用料章魚腿1只雞蛋3個低筋麪粉150克玉米澱粉15克泡打粉4.5克牛奶60克生抽7.5克清水330克玉米粒隨意木魚花隨意章魚厚蛋燒的做法材料合照①章魚腿切小塊,開水煮2min,撈起備用②雞蛋打散,倒入低筋...

  • 詹大小姐私房菜之酒蒸蛤蜊的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    詹大小姐私房菜之酒蒸蛤蜊

    用料蛤蜊500克小葱3根米燒一小碗姜蒜適量生抽適量詹大小姐私房菜之酒蒸蛤蜊的做法洗淨蛤蜊,姜切絲,蒜切片,葱頭切丁,葱葉切碎熱鍋,加少許油,下姜葱蒜炒香下蛤蜊,炒幾下,倒入米燒,加點生抽,蓋住煮三分鐘煮到蛤蜊開殼裝盤,灑葱花,把...

  • 復刻深夜食堂的土豆泥沙拉的詳細做法,復刻深夜食堂的土豆泥沙拉做法技巧

    復刻深夜食堂的土豆泥沙拉

    口感細膩好吃用料土豆1個黃瓜適量胡蘿蔔適量火腿片2片沙拉醬適量胡椒、鹽復刻深夜食堂的土豆泥沙拉的做法土豆帶皮蒸/煮熟黃瓜切薄片用鹽醃製一下醃出水分胡蘿蔔切小片潮水斷生火腿片也煮/蒸/煎熟切小塊步驟看視頻...

  • 《深夜食堂》之拿波里意大利麪的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    《深夜食堂》之拿波里意大利麪

    拿波里意大利麪其實是日本發明的,二次大戰以後,由橫濱NewGrand大飯店主廚替駐紮的美軍做的,所以就算是從小生長在意大利🇮🇹拿波里的本地人,可能都沒吃過拿波里意大利麪。昭和中後期的日本,説起意大利麪,指的就是拿波里意大...

  • 深夜食堂之麻辣豆腐皮的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    深夜食堂之麻辣豆腐皮

    喜歡豆製品,平時沒事煮麪都會加入豆腐或者腐皮。今天晚上暴風*歸來,突然想吃純粹的豆腐皮,正好家裏有龍抄手調料,就用上了。吃着軟軟又麻辣香鮮的豆腐皮,好開心。用料龍抄手調料(老乾媽下飯香泡菜醬均可)1包豆腐皮數張蒜蓉少...

  • 「低脂白菜千層鍋」的詳細做法,「低脂白菜千層鍋」做法技巧

    【低脂白菜千層鍋】

    吃肉不長肉的夜宵來啦!!!簡單到有手就能做,好吃到原來減肥也能如此快樂!一顆到處都能買到的大白菜在金字淡火腿的夾持下,竟然有了別樣的鮮味,關鍵是不用高湯、不用高湯、不用高湯。(重要的事情説三遍)購買金字淡火腿,前往下廚房...

  • 日式豬軟骨拉麪[快廚房]的詳細做法,日式豬軟骨拉麪[快廚房]做法技巧

    日式豬軟骨拉麪[快廚房]

    天冷了就要吃碗熱拉麪,暖暖的超滿足!日式豬軟骨拉麪希望可以滿足你的胃用料葱洋葱薑蒜清酒味淋醬油鹽玉米裙帶菜拉麪豬軟骨(豬脆骨)日式豬軟骨拉麪[快廚房]的做法豬軟骨切大塊鍋中倒入冷水和豬軟骨水沸將焯水過的豬軟骨用...

  • 深夜食堂第三話の 梅子茶漬飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    深夜食堂第三話の 梅子茶漬飯

    第三話:梅子茶漬飯圖片來自深夜食堂官網ミキ註文の「うめお茶漬け」。用料梅子1個米飯1碗醬油2大匙味淋1/2大匙酒1/4大匙烤海苔絲適量煎茶一小撮深夜食堂第三話の梅子茶漬飯的做法米飯上撒海苔絲,對半切開的梅子。將茶...

  • 奶油燉菜 深夜食堂的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    奶油燉菜 深夜食堂

    看《深夜食堂》的時候,就對咕嚕咕嚕的奶油燉菜印象深刻,也是最想自己嘗試的一道菜,懷孕在家,午餐自己解決,便在這個夏天想起了這道原本是冬天才有的奶油燉菜。而手邊正好有做奶汁的黃油、麪粉、牛奶和淡奶。用料黃油3塊面...

  • 深夜食堂S1,1 雞蛋燒的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    深夜食堂S1,1 雞蛋燒

    圖片來源於《深夜食堂》用料雞蛋深夜食堂S1,1雞蛋燒的做法鍋燒熱下油,蛋打散把蛋倒入鍋中蛋會迅速膨脹,用筷子攪散打散後,底部差不多熟了,用筷子卷好卷好後,將蛋推到最裏面,在空白部分倒入剩餘蛋液,會起泡,戳破把前面做好的蛋...

  • 深夜食堂·早餐預告的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    深夜食堂·早餐預告

    每天晚上廚房裏烤箱中散發出微弱的光那是明天清晨的早餐在醖釀用料原料時間好好吃早餐的心深夜食堂·早餐預告的做法用心做,用心吃...

  • 深夜食堂·煎燒河鰻  by秋生飯堂的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    深夜食堂·煎燒河鰻 by秋生飯堂

    不僅僅是乍看之下的華麗,初嘗就能勾起的懷念感用料鰻魚一隻白酒少量生抽少許鹽、糖少許深夜食堂·煎燒河鰻by秋生飯堂的做法鰻魚開膛洗淨,去鰭,切等寬段鹽和白酒適量,抓勻,醃製10分鐘熱鍋,冷油,大火煎一分鐘,加入葱段,小火煎至...

  • 「深夜食堂」清爽沙拉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【深夜食堂】清爽沙拉

    晚上趕工需要一個沙拉用料黃瓜1條香蕉2根紅棗若干堅果若干檸檬半顆橄欖油少量蜂蜜少量【深夜食堂】清爽沙拉的做法堅果去殼黃瓜削皮,滾刀切()左手拿黃瓜,右手直接滾刀削,可不用砧板(因為懶)香蕉剝皮後,留一邊不剝,在該面上切塊...

  • 深夜食堂「淺蜊の酒蒸し」酒蒸蛤蜊的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    深夜食堂「淺蜊の酒蒸し」酒蒸蛤蜊

    完美重現的酒蒸蛤蜊用料新鮮蛤蜊500g乾紅椒15-25只大蒜一頭小葱三根左右清酒300g生抽一湯匙深夜食堂「淺蜊の酒蒸し」酒蒸蛤蜊的做法乾紅椒剁小段和蒜瓣微油入鍋爆香,不加任何其他調料。加入泡水吐過沙的蛤蜊翻炒到有...

  • 深夜食堂S2,3 酒蒸蛤蜊的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    深夜食堂S2,3 酒蒸蛤蜊

    用料蛤蜊醬油黃油辣椒大蒜葱花深夜食堂S2,3酒蒸蛤蜊的做法炒幹辣椒大蒜放入蛤蜊、酒燜煮至蛤蜊開口,放進黃油醬油撒上葱花出鍋~!湯可以拌飯很贊...

  • 日式雞蛋豬排蓋飯的做法和圖解,日式雞蛋豬排蓋飯怎麼做更好吃

    日式雞蛋豬排蓋飯

    在雞蛋的包裹下,豬排變得柔軟而富有彈性,混合了洋葱的香味,蓋在米飯上,看起來就好滿足,除了填飽肚子,還有滿滿的幸福:)以下材料為兩人份用量用料豬外脊肉切兩片,每片大約1cm厚度白洋葱一半,去芯雞蛋(包裹用)一個,完全打散雞蛋(淋在...

  • 深夜食堂同款🥔土豆泥沙拉🥗的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    深夜食堂同款🥔土豆泥沙拉🥗

    😋深夜食堂原版的土豆泥沙拉🥗清爽綿密,巨好吃!涼了比熱的時候還好吃!用料土豆(中小)2個(約500g)白洋葱30g火腿20g黃瓜30g胡蘿蔔20g蛋黃醬2大勺(約40g)深夜食堂同款🥔土豆泥沙拉🥗的做法準備好食材:洋葱切小塊、火腿切小片、黃...

  • 酒煮蛤蜊(深夜食堂)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    酒煮蛤蜊(深夜食堂)

    不加一滴水,深夜食堂同款,日式居酒屋裏的必點小吃,簡單的調味,意想不到的好吃,一口一個,太過癮啦!用料蛤蜊1000克黃油10克清酒2勺酒煮蛤蜊(深夜食堂)的做法蛤蜊用刷子講表面刷乾淨,水中加入鹽和少許植物油,靜置1小,讓蛤蜊吐沙鍋...

  • 「蠶豆香腸煲仔飯」的詳細做法,「蠶豆香腸煲仔飯」做法技巧

    【蠶豆香腸煲仔飯】

    趁這個好春光,來吃嫩蠶豆啦!軟糯清香的蠶豆,好吃得停不下來!雖説現在一年四季都能買到,但只有春天裏的蠶豆瓣才最飽滿粒大、青翠鮮嫩。不管是素炒、撒在飯上燜,口感都細膩綿潤極了,獨特的香氣讓人慾罷不能。今天就來和香腸搭...

  • 「紅燒牛肉麪」的做法和圖解,「紅燒牛肉麪」怎麼做更好吃

    【紅燒牛肉麪】

    深夜一碗麪,牛肉超級香,媽媽再也不用擔心我煮泡麪啦。一袋金字滷牛肉、一把雞蛋麪,5分鐘就能煮好的牛肉紅燒面,營養健康有美味!用料金字滷牛肉100g小葱適量雞蛋2個金字火腿高湯1/2湯匙生抽2湯匙【紅燒牛肉麪】的做法小葱切...

  • 米飯伴侶之口水雞的做法和圖解,米飯伴侶之口水雞怎麼做更好吃

    米飯伴侶之口水雞

    小夥伴們,大家好,我是桃子喵娘娘,歡迎收看這一期的視頻,這一期我們來做一道營養豐富的川菜,米飯伴侶之口水雞。用料1-雞大腿1只1-生薑2片1-葱段一小把1-料酒少量1-鹽少量2-辣椒麪2大勺2-食用油100g2-生抽3大勺2-薑末、蒜末...

  • 宿舍食堂の孤獨的南瓜粥的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    宿舍食堂の孤獨的南瓜粥

    在家喝了媽媽熬的南瓜粥好好喝~從家裏帶了一丟丟的南瓜準備在宿舍開灶!letsdoit!用料南瓜請看圖(對重量沒有概念)米飯一小碗牛肉乾加不加加什麼看心情吧宿舍食堂の孤獨的南瓜粥的做法南瓜去皮切小塊切東西什麼的最喜歡了!有...

  • 科達·布萊克的冰箱空空意麪(辣味蒜香意麪)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    科達·布萊克的冰箱空空意麪(辣味蒜香意麪)

    好啦好啦,其實布萊克叫它午夜細面,但我覺得這明明最適合冰箱空空蕩蕩的時刻,畢竟,有誰家裏還掏摸不出幾瓣蒜和一撮辣椒麪呢?配方改自《20分鐘趣味法式西餐》,一人分量,關於食材的説明請看小貼士。用料意大利細直面100g橄欖油...

  • 泡菜豬肉食譜做法大全,超簡單的泡菜豬肉做法步驟

    泡菜豬肉

    用料泡菜(帶泡菜汁)一顆五花肉一大塊沙拉油少許水少許泡菜豬肉的做法五花肉洗淨切片以後,在鍋裏面放少許沙拉油,燒熱後把五花肉放進去兩面煎黃煎香。煎完以後如果出的油份多就用廚房紙巾稍微吸掉一些。然後放入切成塊的泡...

  • 『午夜小食』和風醬香紫菜蛋的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    『午夜小食』和風醬香紫菜蛋

    不膩~不鹹~烤紫菜、沙拉、醬香~用料雞蛋(笨雞蛋最好)10個海鮮醬油50ml啤酒350ml白砂糖50g沙拉醬一點點可有可無韓國烤紫菜可用海苔代替肉鬆少許『午夜小食』和風醬香紫菜蛋的做法雞蛋冷水下鍋,沒過雞蛋,水開後,煮六分鐘。...