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素菜

技巧會讓飯菜更可口,熱門的素菜精選欄目是專門提供素菜的相關精彩內容的地方,素菜餃子,家常素菜,炒素菜,素菜大全,素菜做法大全,減肥素菜,這裏的素菜相關內容,小編都精心編輯,精選優質素菜的相關知識,分享一些素菜方面的經驗知識。

  • 葱油大拌菜食譜做法大全,超簡單的葱油大拌菜做法步驟

    葱油大拌菜

    不一樣風味的大拌菜用料甘藍5片平菇100克老豆腐半塊胡蘿蔔半根香菜2根幹辣椒3個花椒8粒鹽適量蒜蓉辣椒醬1勺白糖1勺白醋1勺生抽2勺香油1勺大蒜2瓣葱油大拌菜的做法準備好需要的食材,甘藍切絲,豆腐切大厚片,平菇撕小朵,胡...

  • 尋味四川 | 蒜泥株肉配龍鬚菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    尋味四川 | 蒜泥株肉配龍鬚菜

    王啟武大廚出品蒜香濃郁用料株肉按需龍鬚菜按需蒜泥、精鹽、白糖、醬油、紅油、香油適量尋味四川|蒜泥株肉配龍鬚菜的做法龍鬚菜放入沸水中焯至斷生,撈出過涼,裝入盤中。調味料放入碗中,調勻,淋在盤中龍鬚菜上,放入烘烤或...

  • 尋味四川 | 香草株肉焗奶茄的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    尋味四川 | 香草株肉焗奶茄

    祝威大廚出品入口即化的香甜用料株肉50克茄子100克味水10克麪包糠100克杏仁片20克南瓜子20克葡萄乾碎10克番茄碎10克安佳黃油50克法香碎少許香甜丘比醬100克泡椒20克泡豇豆20克檸檬1個尋味四川|香草株肉焗奶茄的做法...

  • 另類吃法~乾煸杏鮑菇的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    另類吃法~乾煸杏鮑菇

    像吃烤肉般的口感,味道很特別有嚼勁的純素菜~乾煸杏鮑菇。不需要油炸就可以吃到味道獨特的乾煸杏鮑菇。用料杏鮑菇四個(約320g)孜然粉一勺食用油一勺幹辣椒絲少許葱小半段椒鹽2克另類吃法~乾煸杏鮑菇的做法杏鮑菇洗乾淨。...

  • 素炒小筍食譜做法大全,超簡單的素炒小筍做法步驟

    素炒小筍

    最近很多賣小筍的,買點吃吃用料油適量鹽,雞精,生抽適量筍適量幹辣椒,青蒜葉,蒜頭適量素炒小筍的做法買來的小筍撕成小條蒜切片,幹辣椒切小段,蒜葉切小段鍋裏放油,先放蒜片炒香放入幹辣椒炒香放入小筍,翻炒均勻加生抽,鹽,雞精調味...

  • 花菜做簡單低脂的早餐的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    花菜做簡單低脂的早餐

    宅家期間ZF配送的食材裏有兩顆大的花菜,炒着吃膩了就想換個吃法。今天起得早,做個低脂健康的花菜雞蛋餅吧!首圖這個是最成功的,其實還有兩張翻車的、圖片我放最後了,以此鼓勵親們不要怕、多嘗試總會成功噠😄用料花菜1個雞...

  • 木耳青椒炒芹菜的做法和圖解,木耳青椒炒芹菜怎麼做更好吃

    木耳青椒炒芹菜

    用料芹菜木耳螺絲椒木耳青椒炒芹菜的做法食材一覽木耳泡發15分鐘以上,洗淨木耳過水芹菜過水熱鍋熱油,爆香蒜片倒入芹菜翻炒片刻加入螺絲椒翻炒片刻加入木耳翻炒片刻淋入事先調好的醬汁(糖、鹽、生抽、蠔油、澱粉、清水),翻...

  • 好吃的素菜 葱炒香菇的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    好吃的素菜 葱炒香菇

    是素菜又有濃重香氣的一道菜用料香菇若干朵葱1根好吃的素菜葱炒香菇的做法香菇剪掉根,洗淨主要有的表面帶小黑點記得洗乾淨哈1切成片2焯水我忘了拍了,鍋里加開水倒入香菇片,煮2分鐘左右控水撈出到盤子裏(不用過冷水)3起鍋...

  • 酸酸甜甜豌豆苗的做法和圖解,酸酸甜甜豌豆苗怎麼做更好吃

    酸酸甜甜豌豆苗

    春天吃豌豆苗,祛火去燥!用料鹽5克黑醋2勺醬油1勺寧化府陳醋2勺豌豆苗一大把枸杞30粒山茶油少許赤蘚糖醇10克酸酸甜甜豌豆苗的做法先把豆苗下鍋油炒加點黑醋加點赤蘚糖醇和鹽0添加的醬油放寧化府的陳醋,喜歡酸的可以多放!...

  • 青椒土豆片(勾氏私房菜)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    青椒土豆片(勾氏私房菜)

    東北家常菜,如果不是放很多油就不容易炒好吃。怎麼少油又好吃,就要想辦法了。用料土豆(中等大)1個青椒1個葱姜十三香少許油20克鹽2克生抽15克青椒土豆片(勾氏私房菜)的做法土豆切2毫米厚片,用清水浸泡一下,洗去澱粉瀝乾,青椒掰...

  • 下飯神器酸辣白菜的做法和圖解,下飯神器酸辣白菜怎麼做更好吃

    下飯神器酸辣白菜

    用料白菜1顆幹辣椒5個蒜4瓣鹽5克生抽1勺白醋6勺下飯神器酸辣白菜的做法準備一顆白菜去掉外皮老葉子,白菜切大段清洗乾淨備用接着蒜切末和幹辣椒切段平底鍋放油,加入辣椒蒜末,翻炒出香接着倒入白菜塊,翻炒斷生變軟最後倒入...

  • 大麥牛肝菌湯的做法和圖解,大麥牛肝菌湯怎麼做更好吃

    大麥牛肝菌湯

    這個湯做起來非常容易,用料也只有5樣,但真是鮮得不得了!有時候覺得如果食材好的話,做法越簡單越好吃。另外湯裏放了粗糧(大麥),也算健康飲食吧!但到頭來最美味的部分是湯,覺得芳香料和牛肝菌把最好的味道都給了湯。放到第二天...

  • 純素美食|自制涼皮的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    純素美食|自制涼皮

    本食譜參考自,感謝廚友分享💐朋友第一次發給我看涼皮製作視頻的時候,我驚呆了,麪粉就可以做涼皮和麪筋(烤麩)?太有趣了!嘗試下來發現難度不太高,就是比較花時間,鍛鍊耐心的好機會✌🏻(疫情期間買不到涼皮和麪筋,只能自己做了😂)【...

  • 番茄娃娃菜燒魚丸的做法和圖解,番茄娃娃菜燒魚丸怎麼做更好吃

    番茄娃娃菜燒魚丸

    無油低卡的減脂餐用料娃娃菜適量番茄🍅1個魚丸適量鹽適量黑胡椒粉少許耗油1甩番茄娃娃菜燒魚丸的做法番茄切丁(可先去皮),加半碗水,悶煮出汁,可以用鍋鏟搗一搗下入魚丸煮2分鐘,加入娃娃菜悶煮變軟加入適量鹽,一甩耗油,適量黑...

  • 水培綠豆芽食譜做法大全,超簡單的水培綠豆芽做法步驟

    水培綠豆芽

    疫情在家一起水培綠豆芽吧~簡單詳細的步驟用料水適量綠豆平鋪滿水培綠豆芽的做法將綠豆用開水燙一下,很快過濾出來不要停留太久。然後用温水泡8h-24h。24h之後是這個樣子,已經發芽了,然後找一個瀝水籃。1:瀝水籃下鋪一層...

  • 夏天不想長肉肉,就吃它的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    夏天不想長肉肉,就吃它

    用料鹽適量醬油適量蠔油適量玉米澱粉適量青紅椒四分一個洋葱四分一個夏天不想長肉肉,就吃它的做法兩根茄子泡水去澀備用青紅椒洋葱切塊備用先將配菜炒至斷生放入茄子炒斷生後(漏拍一張炒茄子)😊加入配菜翻炒幾下加入醬油...

  • 薄荷四季豆食譜做法大全,超簡單的薄荷四季豆做法步驟

    薄荷四季豆

    用料四季豆500剋薄荷葉一把蒜兩瓣瓣薄荷四季豆的做法沒有拍照,下次來補1.四季豆要挑嫩的,嫩的脆的口感會好非常多。2.薄荷大概準備一把,兩手合捧3.蒜切片4.四季豆焯水,鍋裏水開後倒入四季豆,再一點鹽和幾滴油,滾水煮一分半...

  • 涼拌菜——家裏的素菜都拿出來的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    涼拌菜——家裏的素菜都拿出來

    閨蜜説我上個山,胖了😔減脂餐開始,拿出我的大沙拉盆,加油😊用料雞蛋2個黃瓜一根胡蘿蔔一根圓白菜半個涼拌菜——家裏的素菜都拿出來的做法圓白菜用鹽泡五分鐘,焯熟。今天胡蘿蔔焯水一下。雞蛋攤成蛋皮。調汁,蒜末,芝麻和辣...

  • 馬鈴薯海帶苗(快手素菜)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    馬鈴薯海帶苗(快手素菜)

    姑姑家吃過覺得很清淡很好吃。用料馬鈴薯1顆海帶(苗)若干馬鈴薯海帶苗(快手素菜)的做法馬鈴薯切成細絲,海帶苗泡開剪掉頭剪成4-5cm塊。鍋中燒開水,馬鈴薯抄水到半透明,海帶抄水煮到水會冒小泡泡。熱鍋加入少量油,8分熱鍋,...

  • 夏季快手菜:白灼菜心的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    夏季快手菜:白灼菜心

    夏天跟綠葉菜是絕配,5分鐘快手菜走起用料菜心300克蠔油1勺醬油2勺白糖1勺香油1勺蒜3瓣鹽2克夏季快手菜:白灼菜心的做法菜心杆去皮,葉子分開。大蒜排成蒜末。水煮沸,加入鹽,先下杆,2分鐘,再放入葉子,1分鐘,關火。撈出,過涼水,擺...

  • 野生綠色食品香椿芽炒蛋的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    野生綠色食品香椿芽炒蛋

    四月的第一個星期,野生的香椿芽開始上市了,早上去早市鄉下老爺爺那裏買了8元錢的一大把,夠兩個人吃了用料香椿1把雞蛋3個香油1/2勺鹽4克野生綠色食品香椿芽炒蛋的做法放到清水裏泡10分鐘,防止有蟲子啥的,其實很乾淨了樹上...

  • 熱拌豌豆苗食譜做法大全,超簡單的熱拌豌豆苗做法步驟

    熱拌豌豆苗

    豌豆苗太適合在家自己種了,超級方面。用料豆苗一把蒜油1小勺蒸魚豉油1小勺熱拌豌豆苗的做法在家種的豌豆苗第二次收割:D水開之後下豌豆苗燙30秒,是那種滾開的水哦。*有的朋友喜歡往水裏加鹽和油,我很懶不加。燙好之後瀝...

  • 春天的蔞蒿飯的做法和圖解,春天的蔞蒿飯怎麼做更好吃

    春天的蔞蒿飯

    南方人常年在北方生活,姑子家樓頂層自家種植的蔞蒿,春日也會小有豐收,吃一碗蔞蒿飯能解思鄉愁!想家啦!用料蘆蒿隨意按自己意願鹹肉150克飲用水煮飯的量大米+雜糧平時煮飯量春天的蔞蒿飯的做法四月的蔞蒿不是艾葉也不是蘆蒿...

  • 萵筍葉處理得當,可以炒出鮮美的味道的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    萵筍葉處理得當,可以炒出鮮美的味道

    疫情封控期間,買菜不易,萵筍葉不捨得扔。處理好苦澀味,搭配點胡蘿蔔和雪菜筍絲,意外的好吃😋另外,萵筍葉用來做鹹肉菜飯也特別的好吃,強烈推薦大家試一試哦用料萵筍葉半斤胡蘿蔔50克雪菜筍絲50克豬油20克蠔油1勺鹽2克萵筍葉...

  • 芹菜炒土豆絲~小貼士「淺談生薑的使用」的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    芹菜炒土豆絲~ 小貼士【淺談生薑的使用】

    芹菜:清熱解毒、利尿消腫、平肝降壓、醒酒保胃、鎮靜安神、美容養顏。比較適合高血壓、動脈硬化、高血糖、缺鐵性貧血等人羣經常食用。脾胃虛寒、腹瀉、低血壓患者應適當食用。土豆:補益脾胃、緩急止痛、通利大便。此外...