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包子

技巧會讓飯菜更可口,熱門的包子精選欄目是專門提供包子的相關精彩內容的地方,包子蒸多久,學習做包子,發麪包子怎麼發麪,包子的做法教程,包子怎麼做,包子的做法,這裏的包子相關內容,小編都精心編輯,精選優質包子的相關知識,分享一些包子方面的經驗知識。

  • 鬆軟彈牙肉香-小籠包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鬆軟彈牙肉香-小籠包

    中式蒸包中,最愛的是小籠包中學時,學校對面有家小籠包店老闆是外地人,夫妻店每天四五點開始準備新鮮做新鮮蒸,2塊錢10個包子皮彈牙,有面粉特有的香味肉餡鮮嫩多汁,好吃得不得了後來離鄉讀大學,工作再也找不到這麼好吃的小籠...

  • 只發酵一次的包子,小白可以入手的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    只發酵一次的包子,小白可以入手

    用料普通麪粉500克酵母5克豬油適量糖適量泡打粉2克餡料適量餡料按個人口味了調配只發酵一次的包子,小白可以入手的做法個人口味所有材料加入容器,揉15~20鍾,進行一次發酵10分鐘,10分鐘後進行排氣忽醜包,和小朋友一起搭配的...

  • 酸奶黑芝麻全麥包子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    酸奶黑芝麻全麥包子

    食材🍃皮子:全麥麪粉200克+酵母3克+清水170克+黑芝麻粉30克酸奶餡:雞蛋一個+酸奶150克+白糖25克+玉米澱粉15克做法🍃1.做皮子的食材混合揉成麪糰發酵2小時2.將做酸奶餡的食材攪拌均勻小火加熱不停攪拌至粘稠冷卻後冰箱...

  • 海派淨素香菇菜包的做法和圖解,海派淨素香菇菜包怎麼做更好吃

    海派淨素香菇菜包

    我小時候的上海香菇菜饅頭都是用純菜油做的,青菜香菇黑木耳必須手剁碎的才好吃。疫情裏,封控在家整整一個月,極少有綠葉菜吃,周邊超市老闆送來的青菜都十多元一斤,還要被硬性搭配。4月16號不知是哪位好心人運來一卡車的青...

  • 豬肉水煎包自留菜譜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    豬肉水煎包自留菜譜

    封閉在家一個半月了,逐步學會了調肉餡包肉包子,嘗試了好幾個配方。經過小主評定覺得這個配方最好吃。特地記錄下來。此配方可做20個小肉包。35克麪糰+30克肉餡,很完美。用料肉餡提前準備需要冷藏帶皮豬腿肉400克鹽1.5克...

  • 新手素包子食譜做法大全,超簡單的新手素包子做法步驟

    新手素包子

    疫情居家,每天想的都是三餐吃什麼,今天早上突然想試試包子,竟然成功了,必須記錄一下,我也會包包子啦!用料麪粉250克水150克左右酵母3克糖1茶勺鹽半茶勺餡料小白菜1把胡蘿蔔半根雞蛋2個粉絲1把蝦皮1把鹽油適量新手素包子的做...

  • 會呼吸的包子的做法和圖解,會呼吸的包子怎麼做更好吃

    會呼吸的包子

    握成一團也能立馬鼓起來的軟軟彈彈小包子er,三揉三醒韌性十足一口咬下去就像在吃棉花糖用料麪粉500克鹽4克糖5克酵母5克水270克包子餡豆腐會呼吸的包子的做法先來個成品,握成一團,鬆開手就能馬上鼓起來,就像在呼吸一樣。...

  • 苦蕎三鮮包食譜做法大全,超簡單的苦蕎三鮮包做法步驟

    苦蕎三鮮包

    用料麪粉450g苦蕎粉50g温水250g酵母5g糖3克雞蛋3個肉沫100g胡蘿蔔1根粉絲適量木耳適量香菇適量十三香適量鹽1勺醬油2勺苦蕎三鮮包的做法麪包機裏進行和麪,發酵,一氣呵成。同時泡髮香菇,黑木耳,備用將雞蛋炒碎備用粉絲加開...

  • 大肉包子(隨意版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    大肉包子(隨意版)

    啥都隨便,餡料也可隨便,量看個人喜好,不用精確,鹹淡大概掌握。麪包機活面一邊備餡料,肉餡叫菜市場的幫忙剁下,不用太細沒嚼勁,3肥7瘦,不夠順滑加點麻油,糖我是用羅漢果糖,貪吃又怕胖,差點改成全麥粉做皮,怕發不起來,下次再給大家整...

  • 快手三鮮小包子的做法和圖解,快手三鮮小包子怎麼做更好吃

    快手三鮮小包子

    最開心的事兒,莫過於為愛的家人做好吃的飯菜,一家人幸福的享用!用料圓餃子皮15一20張龍口粉絲1小把西葫蘆半個胡蘿蔔半根土雞蛋4個生蝦皮1大勺小奶白菜5顆香葱1小把生抽2小勺鹽適量辣椒麪根據需要可放可不放快手三鮮小包...

  • 一口驚豔 軟綿綿糯嘰嘰的紅薯糯米黑芝麻餡包子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    一口驚豔 軟綿綿糯嘰嘰的紅薯糯米黑芝麻餡包子

    這個包子口感非常特別,一口驚豔,軟綿綿又糯嘰嘰,伴隨着芝麻的香真的太好吃了。做法也簡單容易,而且包這樣的餡料還可以順便練習下包褶子,算是一舉二得了~這個方子可以做10個包子用料紅薯泥150克糯米粉120克白糖40克(各20克)...

  • 自制紅豆沙餡(簡單易做)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制紅豆沙餡(簡單易做)

    紅豆沙餡是用紅豆加糖製作的一種餡料,做法簡單,用途廣泛,在烘焙時很多點心會用到,紅豆沙也可以用來包包子如豆沙包,月餅,粽子等。紅豆沙餡雖然做法簡單,但是要做出既好看有好吃的豆沙,就要注意些地方,比如紅豆打成豆沙泥的時候...

  • 大連的小野味兒———山麻楂餡包子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    大連的小野味兒———山麻楂餡包子

    路邊攤偶遇發現了這個小野菜,大連人叫它山麻楂,具體它還有沒有別的名字我也不知道,山麻楂包子在大連當地是小有名氣的。用料山麻楂小野菜1斤肉餡半斤葱薑蒜末少許,普通餡的量醬油蠔油鹽胡椒粉少許,普通餡的量大連的小野味...

  • 特好吃的韭菜盒子的做法和圖解,特好吃的韭菜盒子怎麼做更好吃

    特好吃的韭菜盒子

    自己用花盆種的韭菜,點綴了封控裏的生活。種韭菜很方便,30天可收割一次,一年四季可以採摘。用料韭菜200克麪粉300克雞蛋3個淡幹蝦皮20克食鹽8克芝麻油10克菌菇粉5克自制滷水老豆腐60克特好吃的韭菜盒子的做法先在韭菜內...

  • 無需揉麪一次發酵,從紅豆和麪粉開始的豆沙包

    紀念上海疫情封城滿月用料紅豆沙做完7個豆沙包還會剩很多,可冷藏保存紅豆250克食用油125克水飴(可不用)60克白砂糖125克發麪7個豆沙包的量中筋麪粉240克開水60克室温水85克酵母1/2tsp無需揉麪一次發酵,從紅豆和麪粉開始的...

  • 如何做香乾菜包好吃 香乾菜包烹飪方法大全

    香乾菜包

    由於小丫頭不喜歡吃香菇,每次買菜包回來都要把香菇挑出來,於是就按照做了香乾菜包,看到她大口大口吃,很是滿足用料豆乾5塊青菜2斤油適量糖15克用在餡料中鹽適量麪粉600g酵母4g糖8克水300克香乾菜包的做法青菜洗乾淨後,把鍋...

  • 豆角雞蛋素包子的做法和圖解,豆角雞蛋素包子怎麼做更好吃

    豆角雞蛋素包子

    用料雞蛋三個麪粉300克酵母8克豇豆500克食用油少許鹽少許豆角雞蛋素包子的做法豇豆炒軟,雞蛋炒熟,放鹽麪粉加水,攪成絮狀,然後醒發至兩倍大,切成十五個劑子,然後中間厚,邊上薄,開始包上鍋蒸,大火燒開,中火15分鐘,關火燜5分鐘出鍋...

  • 哈哈-生煎包的做法和圖解,哈哈-生煎包怎麼做更好吃

    哈哈-生煎包

    看見廚友們做,也想吃了,就忍不住試試!用料中筋麪粉200克酵母適量食用鹽。少量泡打粉適量清水半碗克餡料五花肉一小塊葱段1根姜2片蠔油/生抽/老抽/香油/葱油/鹽/雞精/生粉/清水(應該放高湯)適量黑芝麻適量哈哈-生煎包的做法...

  • 玉米蝦仁小包子,不用和麪就可以做~的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    玉米蝦仁小包子,不用和麪就可以做~

    其實,包包子、包餃子很簡單的,不想擀皮可以買現成的餃子皮或者餛飩皮,特別方便,包出來皮薄餡大。一次可以多包一些凍起來,作為減脂早餐吃是非常方便的~用料蝦8只胡蘿蔔半根玉米粒70克餃子皮12張之後生抽半勺黑胡椒海鹽適量...

  • 蒸肉包(蒸箱版)的做法和圖解,蒸肉包(蒸箱版)怎麼做更好吃

    蒸肉包(蒸箱版)

    網上分享蒸大包的菜譜千千萬,但90%都是用蒸屜+鍋蒸的,蒸箱版本的好像沒找到過。在失敗過幾次後發現,原來蒸箱蒸包子和蒸籠蒸包子用的時間是不一樣的,所以稍微記錄一下。用料麪皮中筋麪粉300克牛奶100克水70克糖30克酵母(幹...

  • 減脂全麥+黑米麪饅頭/大包子的詳細做法,減脂全麥+黑米麪饅頭/大包子做法技巧

    減脂全麥+黑米麪饅頭/大包子

    天熱了,櫥櫃裏的各種麪粉需要清理一下了,不然夏天容易生蟲子。前兩天周邊縣城出了病例,大家瘋狂搶菜,菜店也瘋狂囤貨,結果我們這個區沒封城,人們也不搶菜了,菜店一車茄子🍆沒賣出去。大處理10塊錢6斤,果斷買了一份用料黑米1碗...

  • 香菇茭白鬍蘿蔔肉餡包子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    香菇茭白鬍蘿蔔肉餡包子

    一發包子從未失敗!這次用了香菇茭白鬍蘿蔔入餡,蒸好後的包子有蟹粉小籠包的即視感和口感。大讚!用料茭白2根胡蘿蔔1根香菇8朵豬肉300克麪粉500克水240克酵母5-7克豬油10克糖10克香菇茭白鬍蘿蔔肉餡包子的做法1.用小美和...

  • 超簡單的,一次發酵的黑芝麻流沙包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超簡單的,一次發酵的黑芝麻流沙包

    疫情在家就只能天天研究好吃的,有個小吃貨的寶貝,天天點餐,同時又有不太愛吃的食材,那就換一種做法,果然換了做法就喜歡的不得了!本來是想做湯圓的餡料,結果做成包子也很好吃😋用料中筋麪粉450克水225克黑芝麻粉30克酵母5克...

  • 🔥綿軟廣式叉燒包💥的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    🔥綿軟廣式叉燒包💥

    用料麪皮低筋麪粉1000克澄粉80克純牛奶250克水280克乾酵母10克糖30克泡打粉13克豬油50克餡料豬肉適量叉燒醬適量生抽適量老抽適量澱粉適量清水適量🔥綿軟廣式叉燒包💥的做法將豬肉切成丁放入盆中➕叉燒醬➕生抽➕老抽...

  • 祕製皮薄餡大的低糖果香紅豆藜麥包子(包含餡料做法)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    祕製皮薄餡大的低糖果香紅豆藜麥包子(包含餡料做法)

    早餐不知道吃什麼?內餡綿綿沙沙帶點顆粒感的老式紅豆包是個不錯的選擇哦。我比較喜歡吃皮薄餡大的,有一點顆粒感的包子,滿滿的紅豆餡,這樣才夠味。祕製的訣竅就是添加了少許果醬,讓清甜的紅豆餡裏散發出淡淡的果香,別提有多...