美味佳餚館

麪包

技巧會讓飯菜更可口,熱門的麪包精選欄目是專門提供麪包的相關精彩內容的地方,電飯鍋做麪包,麪包的做法,麪包做法,麪包怎麼做,烤箱做麪包,如何做麪包,這裏的麪包相關內容,小編都精心編輯,精選優質麪包的相關知識,分享一些麪包方面的經驗知識。

  • 忘了奈雪吧,自己做的草莓奶油麪包不香嗎🍓的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    忘了奈雪吧,自己做的草莓奶油麪包不香嗎🍓

    草莓怕是世界上最受歡迎的水果之一了吧,只要一看到可愛的草莓我就想咬一口,嘻嘻,粉粉嫩嫩的多有食慾呀~用料高筋麪粉250克雞蛋1個牛奶110克黃油30克鹽1克白砂糖35克酵母3克紅曲米粉3克淡奶油50克糖粉3克草莓15個忘了奈雪...

  • 低温熟成脆皮乳酪鄉村歐包(6個)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    低温熟成脆皮乳酪鄉村歐包(6個)

    這款歐包,添加了10%粗顆粒全麥粉和10%黑裸麥粉,可以讓這款鄉村麪包的奶香味更充足,並且斷口性更好,最後在成型部分包裹了黃波奶酪,在麥香層次豐富的情況下增加了些許鹹香和奶香。總麪糰總計:2156克/6個=359克/個總麪糰成本:2...

  • 豆沙大吐司食譜做法大全,超簡單的豆沙大吐司做法步驟

    豆沙大吐司

    配方中是兩個吐司的量,一個吐司用料減半。只需一發!用料高筋麪粉500克牛奶260克砂糖80克雞蛋2個煉乳30克酵母4克黃油40克鹽4克豆沙適量豆沙大吐司的做法除黃油,豆沙外,所有配料倒進麪包機快速和麪20分鐘,第7分鐘放黃油,一次...

  • 檸檬卡士達小麪包的做法和圖解,檸檬卡士達小麪包怎麼做更好吃

    檸檬卡士達小麪包

    用料主麪糰:高筋粉160克低筋粉(可換成高筋粉)40克奶粉16克煉乳25克糖16克雞蛋液30克水80克鹽2克黃油20克乾酵母2克檸檬卡士達醬:蛋黃20克低筋粉17克糖20克牛奶140克檸檬汁10克裝飾檸檬片:檸檬片9片水120克糖60克酥粒:黃油5...

  • 小美手撕麪包的做法和圖解,小美手撕麪包怎麼做更好吃

    小美手撕麪包

    用料奶酥配方葡萄乾35克雞蛋液(牛奶可代替)16克黃油20克糖粉15克奶粉35克麪糰高筋麪粉250克酵母粉2.5克鹽2.5克糖30克奶粉30克黃油20克牛奶100克水66克(注:如果做鹹吐司放鹽5克,糖8克)小美手撕麪包的做法除了黃油、鹽外,所以...

  • 簡單易做/香甜好吃😋「酸奶吐司三加二」的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    簡單易做/香甜好吃😋「酸奶吐司三加二」

    今日早餐分享,簡單易做/香甜好吃😋的「酸奶吐司三加二」。。。酸酸甜甜,好吃極了,四個被娃兒秒光✌️✌️✌️用料吐司3片雞蛋1個安慕希酸奶適量食用油適量簡單易做/香甜好吃😋「酸奶吐司三加二」的做法準備好所需食材。吐司切...

  • 熊熊白白-豬肚炒肝 配 吐司的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    熊熊白白-豬肚炒肝 配 吐司

    更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食,中餐西做,西餐中做和中餐中做...請搜“熊熊白白”,或者點擊關注,打開小鈴鐺!:-P!熊熊伯伯的更多美食:用料熟豬肚1個豬肝尖1片老抽/生抽/食鹽適量克玉米澱粉4大勺油浸蒜碎2大勺熊熊白白...

  • 蒜香芝士花環面包的做法和圖解,蒜香芝士花環面包怎麼做更好吃

    蒜香芝士花環面包

    做了那麼久的甜麪包,也該換換口味,試下這款“重口味”的蒜香鹹麪包,香而不膩,好吃到一個接一個停不下來。是屬於那種越嚼越能品出面包醇香的類型,操作起來也十分簡單,對於愛吃蒜的人來説是極具富有誘惑力的。吃多了甜麪包的...

  • 麪包|隔夜冷藏發酵 魚眼泡泡洋葱酥貝果的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    麪包|隔夜冷藏發酵 魚眼泡泡洋葱酥貝果

    被@牛奶芝士麪包種草的洋葱酥貝果.懶惰的我看到方子後果斷下單洋葱酥.辣椒麪直接用了手裏的六婆.第一個隔夜發酵貝果.激動的心顫抖的手.從前一晚就開始期待傳説中的魚眼泡泡了.用料高筋麪粉300克糖8克鹽5克乾酵母3克...

  • 蜜紅豆墨西哥小餐包(博朗廚師機)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蜜紅豆墨西哥小餐包(博朗廚師機)

    用料牛奶135g、鹽3g、細砂糖A25g甜麪糰耐高糖酵母4g、全蛋液A25g、高筋麪粉250g甜麪糰奶粉10g、無鹽動物黃油A30g甜麪糰細砂糖B50g、全蛋液B50g、低筋麪粉40g、熟大杏仁15g墨西哥醬杏仁粉(或等量低粉)10g、無鹽動物黃...

  • 50%全麥吐司的詳細做法,50%全麥吐司做法技巧

    50%全麥吐司

    ...

  • 雪芙卡仕達麪包的做法和圖解,雪芙卡仕達麪包怎麼做更好吃

    雪芙卡仕達麪包

    口感驚豔!用料一、麪包體高筋麪粉200克牛奶120克蛋液20克細砂糖15克乾酵母2克鹽1克黃油15克二、雪芙皮黃油25克細砂糖15克牛奶20克低筋麪粉25克三、卡仕達醬雞蛋2個細砂糖20克牛奶100克低筋麪粉25克玉米澱粉25克奶粉20...

  • 抹茶可可三色吐司的做法和圖解,抹茶可可三色吐司怎麼做更好吃

    抹茶可可三色吐司

    此配方可做兩個250克水立方吐司廚師機:海氏m6烤箱:海氏c45🍑【hauswirt旗艦店】和客服報暗號“梅之小榭”可領優惠卷,長期有效用料麪糰原料⬇️高筋麪粉255克奶粉20克白砂糖40克鹽2.5克煉乳18克全蛋液88克牛奶45克酵母3克...

  • 培根🥓麪包卷(簡單好吃的鹹口軟麪包)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    培根🥓麪包卷(簡單好吃的鹹口軟麪包)

    配方🉑️做9個鹹口軟麪包😉非常簡單好做的麪包卷,培根🥓好吃,整體鹹度正合適,麪包體超軟乎,表面略香脆吃起來😋鹹香柔軟,非常非常非常好吃,真的。😁軟麪包就這特點,嚼起來特別軟,空氣感十足,帶點Q彈,幾口就沒,一不小心就吃多,太香了...

  • 德國結鹼水面包 Brezel            隔離食記3⃣️6⃣️的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    德國結鹼水面包 Brezel 隔離食記3⃣️6⃣️

    用料高筋麪粉500克鹽10克奶粉10克牛奶325克酵母3克小蘇打10克粗鹽(裝飾用)適量德國結鹼水面包Brezel隔離食記3⃣️6⃣️的做法手工揉麪乾性材料全部倒入碗中用刮刀和成一個沒有乾粉的麪糰倒在案板上用手揉兩下把所有的面都...

  • 沒有難做的貝果(有視頻有圖文)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    沒有難做的貝果(有視頻有圖文)

    繼續來自鵬福東的配方,感謝分享_id_from=配方來源及視頻製作方法配方可做貝果12個用料麪糰材料高筋粉350克低筋粉150克或者用500克T45替代高筋、低筋拼配粉砂糖35克鹽10克鮮酵母5克牛奶300克黃油(提前軟化)40克煮麪團材...

  • 「隔夜冷藏」淡奶麪包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【隔夜冷藏】淡奶麪包

    簡簡單單,奶香味十足的小麪包。用三花全脂淡奶代替液體,發酵速度較慢,用上我常用的隔夜冷藏低温發酵,自然沒什麼難度了。(鮮酵母÷3=乾酵母)此配方也可以做成450克的吐司,如果做吐司,上下火150度烤45-50分鐘。做小麪包比較快...

  • 粽子椰蓉麪包的做法和圖解,粽子椰蓉麪包怎麼做更好吃

    粽子椰蓉麪包

    用料油15克雞蛋1個牛奶80克糖25克酵母3克鹽2克高筋麪粉200克粽子椰蓉麪包的做法攪拌均勻,冷藏一晚發酵,早上發酵好後分成八塊,其中六塊揉圓,包椰蓉或者豆沙餡,捏成三角形。剩下兩塊加色粉揉成綠色。分成12小塊,擀成牛舌狀,包...

  • 湯種|芋泥奶油餡冰面包✨冷藏依然鬆軟綿密的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    湯種|芋泥奶油餡冰面包✨冷藏依然鬆軟綿密

    最適合夏天的麪包,當屬冰冰涼涼的冰面包啦!濕潤綿密的柔軟麪包胚,結合絲滑香甜的奶餡,麪包吃出了冰淇淋三明治的口感幸福感爆棚哦~今天做的這款芋泥風味奶餡芋頭風味濃郁,蓬鬆細膩+入口即化推薦給大家✨用料湯種:高筋麪粉35...

  • 懶人版免揉麪包的做法和圖解,懶人版免揉麪包怎麼做更好吃

    懶人版免揉麪包

    想吃麪包又怕揉麪,這款用筷子攪拌出的麪包,想不想試試看?這款絕對是超簡單省事的麪包,發糕與麪包的結合吧。配方都是隨心放,沒有測量。我一般在晚飯前攪拌後冷藏,吃完洗完後再拿出來繼續。用料高筋麪粉250克酵母3克水適量鹽...

  • 鹹香酥脆有腳就行的弗卡夏麪包~的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鹹香酥脆有腳就行的弗卡夏麪包~

    記錄記錄,夏天到了我的廚師機冰袋還沒到...這款麪包不用廚師機不用手套膜,操作簡單,家越熱越好!無糖戒糖人士友好一口下去鹹香焦脆,太好吃啦!!用料中種高筋麪粉100克室温水100克酵母0.5克主麪糰高筋麪粉150克室温水95克橄欖...

  • 外酥內軟|台式羅宋麪包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    外酥內軟|台式羅宋麪包

    第一次吃到羅宋麪包,還是學生時期,在靜安寺邊上的人道烘焙坊,從此就迷上了這款充滿黃油香氣的硬質麪包。今天用最簡單的家庭方法來製作,成品外部酥脆,內部卻綿密細膩~烘焙過程中,頂部黃油融化,流到麪糰底部形成了自然脆底。使...

  • 蒜香吐司(空氣炸鍋)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蒜香吐司(空氣炸鍋)

    用料吐司1片雞蛋1個葱花1根蒜末1瓣鹽適量蒜香吐司(空氣炸鍋)的做法️一瓣蒜切成末,一根葱,1個雞蛋,撒上一點點的鹽攪拌一下,如果有胡椒粉也可以添加️一片原味吐司用勺子在中間壓個坑,放到空氣炸鍋中,再倒入雞蛋液,空氣炸鍋設置180...

  • 黑芝麻貝果教程的詳細做法,黑芝麻貝果教程做法技巧

    黑芝麻貝果教程

    麪糰配方面包粉500黑芝麻粉30砂糖20蜂蜜10酵母5冰水275鹽7黃油20大致九成筋度貝果水。純淨水1000砂糖60蜂蜜15...

  • 草莓🍓熊擠擠卡通包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    草莓🍓熊擠擠卡通包

    來自海氏烘焙師的創意,自己研究的適合8寸方盤的配方,擠一擠,太可愛了。用料高筋麪粉250克低筋麪粉50克(沒有換相等高粉)奶粉10克牛奶155克細砂糖48克鮮酵母12克(乾酵母4克)雞蛋1個(50克內)黃油30克鹽2克草莓粉12克(加牛奶10g提...