烹飪廚具
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麻辣烤雞腿(超香啊🍗)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
雞腿雞翅雞腿....今天就吃雞腿吧,雞翅還是做麻辣醋蒸雞好吃,明天做醋蒸雞~雞腿平時都是椒鹽或者切了炒着吃,老公講雞腿還是烤整隻比較解饞,好吧,那就把5只雞腿烤了當午飯吧!於是,叮叮咣咣~被上班耽誤的美食家靜靜黃上線啦!👩🏻...
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自制酸奶(蒸箱版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料牛奶800克白砂糖30克老酸奶200克自制酸奶(蒸箱版)的做法準備所有材料把布丁杯倒放入帶孔烤盤中(不要放瓶蓋)用菜單裏的消毒器皿功能對布丁杯進行消毒把布丁杯瓶口向上,放入烤箱用4D熱風模式100度吹乾裏面的蒸汽用一個...
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番茄烤亞麻籽豬肉便當🍱的烹飪做法,大廚教你詳細做法
今天也有好好吃飯呀🍱今天的上班族工作餐用烤箱不費時間,也可以用空氣炸鍋,營養均衡,吃完最後一盒中糧家佳康亞麻籽豬肉啦,這款豬肉有6倍亞麻酸,omega-3脂肪酸含量高,特別適合減脂期,降低膽固醇和血壓。用料亞麻籽豬肉100克...
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鹹香芝士小油饢的詳細做法,鹹香芝士小油饢做法技巧
新疆人離不開饢,今天小油饢除了牛奶和麪,加入了芝士粉,本地鹹酥油,成品鹹香,鬆軟,非常好吃(「・ω・)「嘿...
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烤箱烤香菇(極簡版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料香菇10朵鹽少許蒜4瓣生抽2勺糖5克耗油1勺陳醋1勺小葱1根香菜2根烤箱烤香菇(極簡版)的做法香菇洗淨,用廚房紙吸乾水分,放入烤箱(200度10分鐘可以自行調節)將蒜、小葱、香菜切碎備用,燒兩勺熱油倒入盛裝調料(包括蒜末)的碗裏...
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Cheesecake Factory maple wheat bread楓糖全麥軟歐的烹飪做法,大廚教你詳細做法
原版用的是蜂蜜,我喜歡用maplesyrup,隨意替換吧,差不多可做8-9根麪包,每根100克左右面團我另外加了橙皮和Sicilia香精,巧克力和橙香很搭,沒有可以省略麪包機揉麪方便,所以液體能用冷的就用冷的吧。先揉一會再加入融化的酵母...
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鹹甜味葱香桃酥的做法和圖解,鹹甜味葱香桃酥怎麼做更好吃
老媽喜歡吃桃酥,甜口的吃得多了,就想換換其它口味!這款桃酥,鹹甜適中,葱香味十足,喜歡這個口味的可以試試看。過程照片拍得不全,下次再補上。用料低筋麪粉125克玉米油50克(可以用豬油或黃油代替)烘焙細砂糖35克(喜歡甜的可以自...
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解鎖蝦滑新吃法✅一口一個滿足~蝦滑培根卷的烹飪做法,大廚教你詳細做法
原來蝦滑還可以怎麼吃~今天分享個新吃法!真的好好吃,卷着焦香的培根,夾着奶香的芝士,包着Q彈的蝦滑,一口下去真的超滿足~絕了!快試試……用料大蝦500克培根6片黑胡椒1小勺芝士片3片玉米粒適量澱粉1勺雞蛋清1個解鎖蝦滑新吃法...
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瘋狂的芋頭之砂鍋煲的詳細做法,瘋狂的芋頭之砂鍋煲做法技巧
曾在一家飯店吃到過鐵板的,想着自己研究試試!沒想到一次就成功了,老公説比飯店做的還要好吃!在挑選芋頭的時候,一定要選品質好一點的荔浦芋頭!糖醋醬提前準備好,炸完芋頭馬上做醬汁,動作要快!這樣才能品嚐到脆脆的口感!用料荔浦...
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零操作美味——砂鍋紅酒燉牛肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法
沒有高大上的鑄鐵鍋?不用怕!超市裏一個幾十塊的砂鍋拯救你!紅酒燉牛肉壓根不用先炒再燉還進烤箱的那麼麻煩,一口舊砂鍋,幾勺醬油半瓶酒,葱姜擺足了就等着香味瀰漫在廚房吧~用料肥牛肉500g小葱三四根姜幾塊冰糖兩把白砂糖適量...
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砂鍋鮑魚雞食譜做法大全,超簡單的砂鍋鮑魚雞做法步驟
砂鍋鮑魚雞主料 半隻(約800克) 、鮑魚6只 輔料 油10克、生粉5克 調料 薑片10片、幹葱50克、蒜50克、生抽10克、鹽少許、蠔油20克、花雕酒適量 做法:1.將雞肉斬件,鮑魚清洗乾淨,用鹽、蠔油、生粉調味約20分鐘。 ...
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砂鍋大腸豆腐煲的做法和圖解,砂鍋大腸豆腐煲怎麼做更好吃
用料肥腸300克豆腐1塊青椒半個生抽2勺料酒2勺鹽2克蠔油2勺洋葱半個砂鍋大腸豆腐煲的做法豆腐切塊備用肥腸洗淨備用(買的熟的)青椒洋葱切好備用肥腸炸一下備用豆腐煎到兩面金黃備用拿出砂鍋,最底層洋葱,然後豆腐,再然後洋葱...
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愛了愛了砂鍋亂燉的詳細做法,愛了愛了砂鍋亂燉做法技巧
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砂鍋燜豬腳食譜做法大全,超簡單的砂鍋燜豬腳做法步驟
用料豬蹄半隻香葉適量桂皮適量冰糖兩塊老抽適量生抽適量鹽適量姜五片八角兩個幹辣椒2個蒜2瓣花椒適量砂鍋燜豬腳的做法準備👆材料豬蹄焯水洗淨備用熱鍋冷油放冰糖炒出糖色後放豬蹄翻炒,豬蹄上色後放入圖一的香料,炒出香...
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開蓋鮮香撲鼻~~砂鍋銀鱈魚的烹飪做法,大廚教你詳細做法
廣東的“大姜大蒜砂鍋焗”做法,一直是老公的comfortfood家鄉美食。這種做法講究火候,多一分太老,少一分不熟。菜品要焦香,又要鮮嫩多汁,看似簡單,還是有點挑戰。用料銀鱈魚柳2片薑片10片蒜頭10顆葱半根香菜5根鹽1茶勺糖1/3...
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方便羊肉粉絲湯的做法和圖解,方便羊肉粉絲湯怎麼做更好吃
特別喜歡老陝兄弟的羊肉泡饃的羊湯,奶味很重不腥不羶,後來靈機一動想到了自己在家用奶趣小方做。用料羊肉500克粉絲1把八角2個姜6片西趣奶燉小方2-3盒方便羊肉粉絲湯的做法羊肉泡出血水倒掉,重新加水沒過羊肉,加入姜和兩...
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冰箱裏有什麼就做什麼炒飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法
冰箱裏有什麼就做什麼,我冰箱裏常有的儲備就是玉米粒豌豆粒胡蘿蔔和火腿,做炒飯再合適不過啦用料米飯洋葱玉米粒豌豆粒火腿胡蘿蔔蟹肉棒葱生抽冰箱裏有什麼就做什麼炒飯的做法準備:葱切末,洋葱切成條狀,其餘都切丁。葱切末...
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打掃冰箱~成果展!的烹飪做法,大廚教你詳細做法
就是經常看到打折蔬菜商品忍不住買了以後擱那兒不用....過兩天總會打掃打掃的嘛~用料冰箱一台人一個打掃冰箱~成果展!的做法打開冰箱!取出食材關上冰箱整吧整吧開吃!...
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「拜託冰箱」「EP2」WA雞的烹飪做法,大廚教你詳細做法
又是醉人的名字!瘋狂的雞???看起來好好吃~居然輸給保加利亞小哥了!QAQ視頻字幕cr.老弱病殘字幕組用料生雞番茄醬牛骨湯葡萄洋薊(可用芹菜or胡蘿蔔代替)大蒜洋葱【拜託冰箱】【EP2】WA雞的做法生雞去骨去皮切開,也可以買現成的...
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消耗冰箱囤貨的做法和圖解,消耗冰箱囤貨怎麼做更好吃
大家的冰箱是不是都是滿滿的,現在馬上年底了,又要面臨新一波的囤貨,可是冰箱又麼有空間,怎麼辦?今天就分享一道消耗冰箱囤貨的菜。用料冬瓜300g臘腸一根胡蘿蔔30g葱適量蒜適量耗油適量消耗冰箱囤貨的做法冬瓜去皮和瓤,切片...
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紅小豆冰棍兒的做法和圖解,紅小豆冰棍兒怎麼做更好吃
小時候夏天幾乎天天吃紅小豆冰棍兒,還有北冰洋冰塊。滿滿的紅豆,是長大了都一直懷念的味道。可是長大卻不見了紅小豆冰棍兒的蹤跡。自己在家做,沒什麼不可以。果然有小時候吃到的味道哈哈用料紅小豆100克水水500克+30克...
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清理冰箱之黑暗料理的烹飪做法,大廚教你詳細做法
經常買了一坨食材不知道用來幹嘛,眼看就要過期需要迅速消滅!那就有什麼放什麼吧!!用料不想讓它繼續待在冰箱裏的各種食物清理冰箱之黑暗料理的做法蒸煮烤炸煎自由發揮~直接生食也行~...
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拌三絲 清理冰箱版的烹飪做法,大廚教你詳細做法
有時候做菜總是一整個吃不完剩一點不夠下一頓,也不能扔了所以處理下混合了做成涼菜挺好的用料洋白菜三片豆乾半塊胡蘿蔔一小塊鹽糖味極鮮醬油醋辣椒油拌三絲清理冰箱版的做法洋白菜豆乾胡蘿蔔分別切絲燒熱水加一點鹽和...
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疫情在家繼續清理冰箱 巨簡單的海鮮芝士大烤餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料有啥放啥馬蘇裏拉芝士辣椒醬2勺蕃茄醬1疫情在家繼續清理冰箱巨簡單的海鮮芝士大烤餅的做法家裏剩了餛飩皮、半袋什錦海鮮、半袋馬蘇裏拉芝士、吃了一半的棒約翰pizza送的蒜香醬餛飩皮在烤紙or烤盤圍一圈,刷蒜香醬,...
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如何做薄荷土豆絲餅好吃 薄荷土豆絲餅烹飪方法大全
家裏薄荷氾濫,靈機一動,用現有食材試試做了這款薄荷土豆絲餅,意想不到的好吃😋一人食的量👇用料土豆1小個鹽1克雞蛋1個麪粉毛估估倒薄荷一把薄荷土豆絲餅的做法用鹽水浸泡10分鐘,清洗乾淨。切碎我是放了一個鴨蛋鹽土豆絲...
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麗寳處女座雪菜筍肉絲麥餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法
“自從吃過這款餅就很喜歡,但是杭州這邊沒有看到賣的,就自己學着做了,雖然第一次做,但真的很好吃哦!~”用料豬肉蠔油雪菜筍醬油白糖葱姜麗寳處女座雪菜筍肉絲麥餅的做法麪粉500克,加入300-350ml温水攪拌成雪花片,再揉成較軟...
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超薄香脆——發麪雜糧煎餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法
pitachips吃過麼?沒吃過啊…那麼玉米片總吃過吧?不健康啊…對啦!玉米片是不是超級香脆的,沾牛油果醬啊色拉醬什麼的超好吃的,nachos什麼的停不下來。不過那個油炸的油量和轉基因玉米還真是讓人有點憷,只好自己想辦法。這個...
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卡通蛋堡餅食譜做法大全,超簡單的卡通蛋堡餅做法步驟
用料麪粉250克鹽3克水350克油適量雞蛋5個香葱(切末)適量火腿(切片)5片卡通蛋堡餅的做法將準備好的麪粉、鹽混合,分次加入水,防止麪粉有幹塊,先調成絮狀,再調成糊狀。電餅鐺提前預熱,把卡通磨具內部邊緣刷油倒入適量麪糊,撒入少...
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😉教你製作新手也能一次成功的 香酥蛋卷~的烹飪做法,大廚教你詳細做法
兒子饞蛋卷好久了,無奈🤷🏻♂️每次都是吃的渣渣掉滿地😂老母親無力收拾。最近上學表現好,做點獎勵獎勵吧~今天分享下一次做出2個口味的蛋卷,非常快手。而且無需清洗多少工具🛠,非常方便,天氣再熱點拿來做雪糕🍦甜筒也是不...
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蛋餑餑-小時候的味道的烹飪做法,大廚教你詳細做法
前幾天兒子不愛吃飯。估計是因為好久沒有新菜式的原因。冥思苦想半天突然想起我小時候最喜歡吃的蛋餑餑。趕緊給老媽打電話問做法。懷着興奮又激動的心情做出來,沒想到兒子很喜歡。我心裏那個美呀。。。用料麪粉500克...
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胡蘿蔔小煎餅的做法和圖解,胡蘿蔔小煎餅怎麼做更好吃
健康美味,十分鐘一餐,有飯有菜~用料麪粉小半碗胡蘿蔔絲一碗雞蛋根據喜歡選擇鹽少許五香粉少許水根據口感添加胡蘿蔔小煎餅的做法麪粉中加水,喜歡硬的少加水,喜歡軟的多加水。加雞蛋,再加鹽五香粉,胡蘿蔔絲,攪勻在不粘鍋鍋或者...
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有手就會做的超簡單手撕饃(發麪餅)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
孩子去餐館吃飯點了份20元的手撕饃,我一看就是個發麪大餅撕成塊了啊,自己做成本只要2元錢,而且是懶人做法超簡單。不需要擀麪杖,只用洗一個盆和電餅鐺(或平底鍋)。用料普通麪粉300克涼水170克白糖10克酵母3克有手就會做的超...
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如何做時令粽子好吃 時令粽子烹飪方法大全
因為自己和兒子都是個吃貨,於是自己解鎖了粽子技能😋用料食材:糯米餡料:五花肉醃肉料:生抽,老抽(可以不加)鹽,生薑箬葉洗淨放鍋裏,水開煮10分鐘,撈出冷水泡上降温備用時令粽子的做法1:泡糯米。糯米洗淨,加生抽,少許老抽,鹽,拌勻。泡...
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低温慢煮|自制熟火腿的烹飪做法,大廚教你詳細做法
低温慢煮其實和小火慢燉原理類似,用比較低的温度加上長時間的烹飪,讓食物的質地軟嫩,很適合大塊的肉、很難掌握熟度的食材或者不想一直看着。肉類食材的熟等於蛋白質變性~蛋白質變性的方法有鹽漬風乾、酸、滷、加熱等方法...
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拒絕黃臉婆電飯煲無油紅燒肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法
無油料理,不用明火!最重要的是有型有色!每次都是兒子做這道菜,我跟他講以後你上學工作以後自己生活,有個電飯煲也能做大餐!用料姜三/四片小香葱幾根料酒2勺生抽2勺老抽2勺冰糖少許鹽出鍋少許拒絕黃臉婆電飯煲無油紅燒肉的做...
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電飯煲蛋糕(失敗了。。。)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
本來想跟着別人的菜譜,做出能拉絲的電飯煲蛋糕,但是誰能想到,最後做成了紅薯包子。。。用料紅薯1個麪粉300克酵母3克水30克(少量多次,看情況加)電飯煲蛋糕(失敗了。。。)的做法紅薯切丁,上鍋蒸熟,壓成泥3g酵母加25g水,融化開300g...
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香噴噴的香腸菜飯的做法和圖解,香噴噴的香腸菜飯怎麼做更好吃
用料青菜2-3顆大米2杯鹽2克香腸1根香噴噴的香腸菜飯的做法大米洗淨,浸泡半小時以上。青菜洗淨瀝乾水,切碎。一定要切的碎碎的,否則影響口感。香腸切片後放入不粘鍋,中小火慢慢煎出油後,香腸盛出放入青菜,用香腸煎出的油把青...
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6寸水浴法芝士蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法
自己記錄一下下次繼續改進。多的奶粉消耗,用奶粉和水代替別人方子的牛奶,貌似有點濕用料雞蛋3個細砂糖15克芝士片6片(應該可以減)黃油30克奶粉120克水240g低筋麪粉20克奶粉210克水220克6寸水浴法芝士蛋糕的做法蛋黃蛋清分...
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乾飯!就做嘉興平湖電飯煲鹹肉臘腸菜飯!的烹飪做法,大廚教你詳細做法
這道菜來自我家領導的美鄰。領導天天唸叨要吃,索性要了做法,親自下廚給她做。這道菜飯做法簡單,用料方便,菜料豐富,符合碼農廚房菜譜的定位!再此發佈出來,推薦雙職工家庭嘗試😘😘用料油麥菜3顆裏脊肉1小塊春筍2顆茭白1根土豆...
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超級簡單的電飯煲黃豆燜肉!🥳的烹飪做法,大廚教你詳細做法
新手都會的!這個如果還不會我真的沒話説了😂😂我這可什麼香料都不加的,照樣香噴噴!我兒子一放學回來就説媽媽你煮的什麼好香啊!😬😬這個是土豆,黃豆都可以的哈!反正配料隨意更改,怎麼做怎麼好吃用料土豆(黃豆)2-3個黃豆隨意排...
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煲雞湯(簡單易學)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
姬松茸煲雞湯簡直絕絕子~用料雞肉500g姜兩三塊蒜五六瓣香辣醬一大勺草果粉,花椒,幹辣椒適量油一勺鹽適量煲雞湯(簡單易學)的做法把剛買來的雞肉洗淨,多洗幾遍,並瀝乾水分。提前燒一壺熱水備用。(我一般會去活禽市場買雞,然後請...
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客家美食(鹽焗雞)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
作為一名90後,深愛客家美食!這是一代代的傳統,文化傳承。親們,可以一試。用料走地雞1只海天鹽焗雞粉<鹽>1包粗鹽<日曬鹽>2-3包白紙/黃紙1/4客家美食(鹽焗雞)的做法將粗鹽倒入炒鍋中,中火翻炒。多次做用,鹽會慢慢變黑,炒至有啪...
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雞肉香腸二米粽的做法和圖解,雞肉香腸二米粽怎麼做更好吃
端午節快到了!每年都是製作豆沙餡和棗餡的粽子,今年打算來點不一樣的,肉粽嘗試一下。我選用的雞肉為原料,還配以香腸增添味道,創新的採用糯米和小米做成二米,增加雜糧更健康!用料糯米200克小米100克粽葉18片香腸1根雞肉100克...
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綠豆仙豆糕食譜做法大全,超簡單的綠豆仙豆糕做法步驟
夏日小甜品,簡單又好吃。用料綠豆200克普通麪粉200克白糖4克冰糖適量酵母粉3克牛奶100克玉米油50克綠豆仙豆糕的做法1.將綠豆洗乾淨,放冰箱冷藏浸泡一夜。2.製作綠豆沙第二天取出綠豆,煮飯的水量,放電飯鍋煮飯程序煮好。...
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家庭自制納豆,新鮮出爐啦!!!的烹飪做法,大廚教你詳細做法
納豆是近幾年來出現在國內人民視線中的食品,保健功效很強大(具體百度下,不多贅述了)。中國北部好像也有做納豆的地區,但做法和樣子不清楚,有知道的同學歡迎留言探討下,共同進步!值得一提的是,納豆的樣子和味道很多人可能接受不...
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酥刺茄汁鮁魚的做法和圖解,酥刺茄汁鮁魚怎麼做更好吃
奶奶拿手好菜😋,連刺都能吃用料鮁魚🖐🏻條醃製↓白醋適量鹽適量碗汁↓葱適量姜少許甜麪醬3勺醬油3勺花椒適量八角1只料酒適量陳醋4勺糖適量粗鹽適量幹辣椒喜歡辣的多放酥刺茄汁鮁魚的做法鮁魚洗淨,用白醋、鹽🧂、醃製兩...
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最簡單的牛奶桃膠(上班族快手高壓鍋無銀耳版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
朋友送的桃膠必須得吃起來啊高壓鍋預約自己燉這種放置類做菜不用守着熬就是懶人最愛無銀耳的版本2—3人份用料桃膠10顆(泡的時候看起來少,會發起來)冰糖1顆(我放彈珠大小,只有淡淡甜味,嗜甜者自便)紅棗2顆枸杞4-6粒(一小...
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配料簡單的西紅柿燉牛肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料西紅柿1個蒜3瓣姜5片生抽5勺耗油1甩牛肉1000克冰糖10克花椒20粒料酒3勺配料簡單的西紅柿燉牛肉的做法牛肉冷水泡一泡,洗淨。冷水下鍋,一定要冷水下鍋放入3片薑片,料酒。大火燒開煮五分鐘,撈出來,温水(要用温水洗,不能用...
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墨西哥芝士豬排卷的做法和圖解,墨西哥芝士豬排卷怎麼做更好吃
用料豬排1塊妙可藍多榛子花生醬芝士1片煎雞蛋1個單餅1張生菜2片墨西哥芝士豬排卷的做法原料單餅平鋪後依次放上一片生菜葉、煎雞蛋放上芝士片放上煎豬排再放一片生菜葉,捲起來辰辰早餐墨西哥芝士豬排卷一口下去滿滿的...
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番茄甜甜圈食譜做法大全,超簡單的番茄甜甜圈做法步驟
口感酥脆,香香甜甜。而且一點也不膩。用料番茄饅頭煉乳雞蛋番茄甜甜圈的做法番茄切1CM厚的圈饅頭去皮,用擦菜板擦成末如果有面包糠,也可替代2個雞蛋攪打均勻番茄片逐一入蛋液,然後沾饅頭屑或麪包糠平底鍋,油7、8成熱,入番茄...
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墨西哥烙餅草莓卷的做法和圖解,墨西哥烙餅草莓卷怎麼做更好吃
用料中筋麪粉鹽1杯泡打粉1/2茶勺油1/2湯勺清水80-100毫升墨西哥烙餅草莓卷的做法先將粉類混合均勻,灑入色拉油(儘量灑得散開些)用餐叉將面、油混合,直到沒有明顯的大顆粒逐漸加入清水,再用叉攪拌。到軟硬適中時就停止加...
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省時又不和麪的韭菜盒子👀的烹飪做法,大廚教你詳細做法
萬能的手抓餅,簡直是家中常備好物首選👍今天就跟着我做一個超簡單又省時的韭菜雞蛋粉條餡餅🌮用料韭菜100-150克雞蛋3個粉條一大把生抽2勺(餡多可多放)蠔油1勺(餡多可多放)鹽適量五香粉半勺油1勺辣椒油1勺省時又不和麪的韭...
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平底鍋版烤雞翅的做法和圖解,平底鍋版烤雞翅怎麼做更好吃
用料雞中翅500g鹽,味精,孜然粉,辣子面紅油,花椒麪,香料,薑片各少許平底鍋版烤雞翅的做法雞翅洗淨,用叉子插小孔,淹漬更入味。放入鹽,味精,辣椒麪,紅油,香料拌勻,放入冰箱淹漬24小時平底鍋放少許油,放入雞翅開始煎雞翅翻回繼續快出鍋...
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蛋白奶酪卷食譜做法大全,超簡單的蛋白奶酪卷做法步驟
用料奶酪絲少許蛋白兩個亞麻籽1小勺辣椒粉或是新磨的黑胡椒Half&Half幾滴油少許蛋白奶酪卷的做法蛋白打散(在美國的朋友也可以用超市直接買的eggwhite液體)平底鍋倒幾滴油中火加熱,在加熱的過程中用拿起鍋讓油儘量覆...
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南方年糕食譜做法大全,超簡單的南方年糕做法步驟
用料年糕食用油雞蛋南方年糕的做法蒸吃,切成1-2釐米的片放入蒸屜內蒸3-5分鐘即可,盤底抹些油以免粘盤煎吃,鍋內加少許油,油温控制在6成左右,將切好的年糕放入鍋內煎,煎至倆面金黃色表面發脆即可,適當的加幾滴水能使煎出的年...
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紅加侖配咖喱雞的做法和圖解,紅加侖配咖喱雞怎麼做更好吃
用料雞腿1000克紅加侖適量咖喱粉1大湯匙葱頭1個海鹽1大湯匙砂糖1大湯匙紅加侖配咖喱雞的做法將雞腿切為兩大塊,靠近小腿的那部分肉用剪刀剪開(為了更有滋味)厚底平鍋燒熱,將雞腿帶皮的部分平鋪在鍋中,以中火煎製出油(因為我...
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酒香蒸雞腿肉(微波爐版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料雞腿肉300克鹽一勺糖半勺料酒半勺醬油1勺勺姜2片葱1根酒香蒸雞腿肉(微波爐版)的做法雞腿肉放在盤子裏,均勻撒上糖和鹽姜切絲,葱切段,均勻撒在雞腿肉上澆上料酒和醬油,蓋上耐熱保鮮膜,放置在冰箱裏靜置15分鐘左右從冰箱裏...
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微波爐烤土司乾的做法和圖解,微波爐烤土司幹怎麼做更好吃
買的吐司放久了就沒有那麼香軟了消耗吐司的好方法簡單超快手吃不完的放口袋裏密封隨時可以吃用料吐司適量幾片煉奶/楓糖/巧克力醬適量微波爐烤土司乾的做法吐司片切條或者切塊不去邊平鋪在盤子上擠適量煉乳或者楓糖醬...
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抹茶香草拿鐵的做法和圖解,抹茶香草拿鐵怎麼做更好吃
方子來自韓國的Eugenie她的個人視頻,是個做七彩斑斕精緻甜品的高手,很欣賞她做的好幾款奶類和咖啡類飲品,也學到了一些原本自己不知道的好東西。把這個簡易的拿鐵做法拿來分享給廚友們,風和日麗的週末下午可以弄着喝喝,更...
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減脂無油微波爐版雞腿的詳細做法,減脂無油微波爐版雞腿做法技巧
減脂必備菜用料雞腿N只料酒1勺生抽2勺老抽1勺奧爾良粉10g香辣醃料5g胡椒粉少許五香粉少許孜然粉少許燒烤粉少許研磨黑胡椒薑絲代糖減脂無油微波爐版雞腿的做法去皮減肥的人一定要去皮躺闆闆解凍去皮才減脂我這個是拆...
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#芒果糯米餈#的做法和圖解,#芒果糯米餈#怎麼做更好吃
「Jaskatvuođahálddus,muvuoigŋamatdávistit,juogasavkalamunnjeahteleatboahtime.」用料糯米粉150g牛奶200ml芒果適量糖粉適量椰蓉適量#芒果糯米餈#的做法糯米粉糖粉中加牛奶攪拌均勻至無顆粒~蓋上保鮮膜放入微波...
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懶人快手菜之——粽子的烹飪做法,大廚教你詳細做法
我是認真的在做飯!用料粽子1個懶人快手菜之——粽子的做法從冰箱裏拿出一個速凍粽子。放到微波爐裏高火兩分鐘。開吃!...
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炸薯條(光波爐餐)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
第一次按照教程做的薯條,雖然比不上某叔叔或者某爺爺的現炸的,但是和超市裏面一大包速凍回來後來用光波爐烤制的差不多,總體還是成功的用料中等土豆一隻炸薯條(光波爐餐)的做法土豆去皮,切成7mm寬厚的長條,用水反覆沖洗去掉...
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淡糖椰香奶黃餡(微波爐)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
製作奶黃餡,要麼蒸,中間需要翻拌,要麼用鍋炒制,要不停的翻拌,掌握火候,操作都不算便捷,我嘗試用微波爐,成品效果一樣,操作更簡單省心易掌控,也這個方子是淡糖,微微甜下廚房奶黃餡的方子很多,可選任意喜歡的配方用微波爐操作用料雞...
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塔吉鍋之土豆燉雞腿的烹飪做法,大廚教你詳細做法
塔吉鍋不愧為“懶人”必備,不但省時省力最主要的是健康!用料雞腿土豆料酒鹽糖生薑蒜瓣菜籽油塔吉鍋之土豆燉雞腿的做法雞腿提前用花椒和鹽醃製一晚土豆洗淨去皮切成滾刀塊,雞腿稍微用水淋一下切成塊,薑切片,蒜用刀拍碎。塔...
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塔吉鍋廣式煲仔飯的做法和圖解,塔吉鍋廣式煲仔飯怎麼做更好吃
心水已久的鍋鍋今天終於到手啦~就先來一個廣式臘腸煲仔飯吧用料大米油菜臘肉香腸生抽老抽蠔油鮮魚露汁塔吉鍋廣式煲仔飯的做法在鍋底抹上薄薄的一層油將大米洗淨後連水一起放入鍋裏浸泡1小時以上。水的份量可以用食指...
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塔吉鍋版可樂雞翅的做法和圖解,塔吉鍋版可樂雞翅怎麼做更好吃
用塔吉鍋做可樂雞翅,速度超快。而且下面的配菜超級入味和綿軟,非常可口。用料雞翅6只可樂1杯醬油1/4杯白糖1勺土豆1個紫薯1個胡蘿蔔1根大蒜6瓣雞蛋1個葱花適量塔吉鍋版可樂雞翅的做法將雞翅用刀劃開兩道口子,便於入味。...
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土豆燜雞塔吉鍋Tajine的烹飪做法,大廚教你詳細做法
心水好久的塔吉鍋開光之作用料土豆4雞大腿肉500g洋葱1蒜瓣2生薑少許胡蘿蔔1大葱少許香菜少許紅尖椒少許生抽老抽鹽糖八角腐乳蠔油料酒麻油香葉沫若干鹹肉丁少許土豆燜雞塔吉鍋Tajine的做法醃製雞肉備料肉丁鋪底,小爆葱...
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塔吉鍋 臘肉蒸飯的做法和圖解,塔吉鍋 臘肉蒸飯怎麼做更好吃
用料臘肉、雞蛋、大米、鹽和胡椒、油菜、香葱、香菜、橄欖油塔吉鍋臘肉蒸飯的做法將米淘乾淨,去雜質,瀝乾將臘肉切成丁,油菜,香葱,香菜,切成米粒狀,備用把米放入微波爐專用硅膠塔吉鍋中並倒入適量的水,水要稍微少點,...
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塔吉鍋亂燉小排的做法和圖解,塔吉鍋亂燉小排怎麼做更好吃
用料番茄白菜豌豆辣椒土豆豆腐小排塔吉鍋亂燉小排的做法小排用調料醃製幾分鐘。我的沒有很多調料,只用了魚釀醬油和胡椒。醃料沒過小排的量,用手揉一揉,讓醃料更好的滲入小排。鍋底抹上薄薄一層油,然後依次放入番茄、白菜...
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塔吉鍋咖喱牛肉的做法和圖解,塔吉鍋咖喱牛肉怎麼做更好吃
只要20分鐘,美味多汁的咖喱牛肉就做好了用料牛肉500g土豆200g約1個胡蘿蔔200g約1個青椒100g約1個葱1段姜1小塊咖喱粉15g鹽少許塔吉鍋咖喱牛肉的做法將牛肉洗淨,瀝乾,加咖喱粉,葱段,拌勻,醃製。塔吉鍋中加熱,加少許油,將牛肉倒...
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[素] 雜蔬鍋 塔吉鍋版的烹飪做法,大廚教你詳細做法
塔吉鍋的好處就是,不用加水,一切都是原汁原味,而且基本上不用放油,很健康呦~用料香菇6-10朵(任意)杏鮑菇一個藕一段玉米一根西蘭花半個蒜3瓣植物油3滴生抽2勺[素]雜蔬鍋塔吉鍋版的做法各種材料備齊,其實蔬菜的種類可以根據自己...
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如何做南瓜燕麥小米好吃 南瓜燕麥小米烹飪方法大全
最近涼的吃太多,胃不好受,喝喝這個用料南瓜120克小米30克燕麥30克水500克南瓜燕麥小米的做法根據視頻做哦...
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冰糖醜耳枸杞羹(五人份)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
醜耳中含有豐富的蛋白質維生素等,用醜耳做成的面膜有抗老去皺及緊膚的作用,常敷還可以去雀斑黃褐斑等輔助效果。枸杞性平味甘,具有滋補肝腎、益精明目、潤肺的功效。含有豐富的天然胡蘿蔔素、維生素C、枸杞蛋白多糖、甜...
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如何做豆漿機做皮凍好吃 豆漿機做皮凍烹飪方法大全
很久沒吃皮凍了,平時吃肉又剩了點豬皮,大家又都喜歡吃豬皮,今天再做點皮凍吧...
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自制豆腐花(白醋點豆腐)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
自己在家用白醋就能點出美味豆花,比外面買的鮮美很多。用料黃豆250g水適量涼白開200ml白醋40ml調理鹽稍許生抽稍許麻油稍許辣油稍許榨菜末稍許紫菜稍許蝦皮稍許葱花稍許自制豆腐花(白醋點豆腐)的做法黃豆洗淨,用清水泡12...
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杏仁花生糊食譜做法大全,超簡單的杏仁花生糊做法步驟
平時做好放在冰箱裏,想吃就可以馬上吃用料杏仁適量花生適量核桃適量糯米粉適量杏仁花生糊的做法用豆漿機攪碎,我喜歡大粒大粒的幾種東西混合一起糯米粉炒至金黃色杏仁、花生、核桃炒至香,與糯米粉混合再炒,放涼後入瓶,放冰...
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蓮子百合羹食譜做法大全,超簡單的蓮子百合羹做法步驟
用料幹蓮子80克新鮮百合40克冰糖克水6600克蓮子百合羹的做法材料備好,蓮子浸泡一晚材料全部倒入豆漿機超級簡單快手的早餐,你也動手試試吧...
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美容養顏的 五白湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法
清甜中帶有豆漿感的濃郁,爽滑中帶有品質感的內涵。五白湯,聽説越喝越白哦~自己品嚐口感還是非常不錯的👍這個配方大約是4人份的量,謝謝用料泡發銀耳40g(幹銀耳8克泡發率是5倍)蓮子30克雪梨100克花生50克糯米40克冰糖10克水1...
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檸檬點豆腐食譜做法大全,超簡單的檸檬點豆腐做法步驟
對外面買的豆腐總是不放心,於是自己學習點豆腐,俺也是經過了多次失敗。希望此方對想自己製作豆腐的朋友有所幫助。用料黃豆500g水5000g檸檬一個豆腐模具一個過濾豆汁布二塊檸檬點豆腐的做法浸潤黃豆,我一般泡一晚。用豆...
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艾米果(青團)的做法和圖解,艾米果(青團)怎麼做更好吃
清明節,艾草就像對逝去親人的思念一樣瘋長,艾米果也就成為了清明節一種特別的食物。用料艾草250g糯米粉200g粘米粉100g白糖10勺粽葉10片左右艾米果(青團)的做法艾草市場有賣,買來以後撿去雜草,摘取草尖最嫩的部分摘乾淨的艾...
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百香果橙子牛奶的做法和圖解,百香果橙子牛奶怎麼做更好吃
用料純牛奶250克百香果1個橙子1個蜂蜜2勺百香果橙子牛奶的做法橙子去皮切塊,百香果切開倒入榨汁機,牛奶倒入榨汁機,一勺蜂蜜,榨汁,完成...
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減肥果蔬汁:胡蘿蔔梨汁的烹飪做法,大廚教你詳細做法
不愛吃胡蘿蔔🥕但是胡蘿蔔汁閉上眼睛也就嚥下去了多多補充維生素皮膚會越來越好哦用料梨1個胡蘿蔔3根減肥果蔬汁:胡蘿蔔梨汁的做法把梨🍐跟胡蘿蔔🥕切塊放進榨汁機裏然後榨汁就好啦小貼士胡蘿蔔生的熟的都可以生的胡蘿...
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網狀哈密瓜汁的做法和圖解,網狀哈密瓜汁怎麼做更好吃
夏天已經ontheway了~爽口透心涼的飲品必不可少。一杯哈密瓜汁清新可口~必不可少!這月不減肥月月徒傷悲!此果汁可做減肥餐~但是要少放煉乳哦~用料哈密瓜150g煉乳適量水300ml糖少許(不喜甜可不放)網狀哈密瓜汁的做法將哈密...
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多味醒酒汁食譜做法大全,超簡單的多味醒酒汁做法步驟
用料碎冰聖女果西紅柿蜂蜜多味醒酒汁的做法聖女果、西紅柿洗淨,切成塊把聖女果、西紅柿放入攪拌機中,攪成果汁倒入適量蜂蜜和碎冰,攪拌均勻即可...
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牛油果沙司食譜做法大全,超簡單的牛油果沙司做法步驟
用料熟牛油果1個蒜1瓣紅色小尖椒1根新鮮的香菜葉碎3湯匙檸檬汁1湯匙鹽1/2茶匙孜然粉1/4茶匙牛油果沙司的做法牛油果去皮,切細條,去核香菜切碎末,小尖椒切小塊,蒜切末,備用上述所有食材裝進食品處理器(榨汁機),加入檸檬汁和...
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梅精的製作經驗的做法和圖解,梅精的製作經驗怎麼做更好吃
買了5斤青梅想做青梅酒,但是發現是未成年不能買酒。家裏有點酒,湊合着做了一點,但還有很多青梅,所以做了青梅露和鹽漬青梅。但是還有很多◑▂◑在有個廚友分享的菜譜裏寫到梅精,但是隻有他的分享的一些梅子做法裏面提到這...
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方便版香蕉奶昔的做法和圖解,方便版香蕉奶昔怎麼做更好吃
榨汁機上的食譜用料香蕉一根牛奶半盒涼開水適量冰糖一兩顆方便版香蕉奶昔的做法香蕉放進榨汁機杯裏,到入半盒牛奶,白開水適量,冰糖。蓋上蓋子開始榨,香蕉果肉變成濃稠狀態即可。...
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嬰兒輔食:7m+雞肉鬆的烹飪做法,大廚教你詳細做法
自制雞肉鬆,無添加,加入米糊和粥裏面,給寶寶補充營養!用料雞胸肉150g核桃油少許胡蘿蔔少許嬰兒輔食:7m+雞肉鬆的做法將雞胸肉切成塊,嬰兒吃盡量小塊,又不能剁太碎,方便撈起!過姜水去雞騷(由於是家鄉土雞,灼雞肉的水都沒浪費,給爸...
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居家期間的懶人面包(配料簡單、附熱量)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
居家期間,條件有限,又不想天天早起給孩子做早飯,烤個懶人面包,孩子喜歡抹果醬或者做三明治,皆大歡喜。配料很簡單,口感也不錯哦,香香的略還有嚼勁!用料高筋麪粉(900cal)250克奶粉(50cal)10克酵母(10cal)3克鹽2克糖(160cal)40克黃油(220...
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懶人面包機超柔軟奶香吐司的烹飪做法,大廚教你詳細做法
懶人快手超柔軟吐司做起來用料高筋麪粉250克(金象高筋麪粉)雞蛋1個牛奶150克(牛奶跟雞蛋加起來200克)黃油23克細砂糖16克鮮酵母9克鹽5克(我喜歡偏鹹味)懶人面包機超柔軟奶香吐司的做法以上材料處黃油,酵母外全部放入面...
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松下麪包機蛋糕之旅的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料低筋麪粉180克(過篩)草雞蛋3個牛奶15克淡奶油35克泡打粉7克(過篩)綿白糖90克85%黑巧克力15克(後放)松下麪包機蛋糕之旅的做法確定配方:麪包機有現成配方,但是網評一般,把下廚房、抖音不少松下麪包機蛋糕配方看了一遍,取引用...
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獨家輕鬆手套膜鬆軟拉絲奶香麪包1.0(懶人面包機無奶油水合法冷藏過夜)的詳細做法,獨家輕鬆手套膜鬆軟拉絲奶香麪包1.0(懶人面包機無奶油水合法冷藏過夜)做法技巧
麪包三番+第一次拆箱麪包機!據説直接用自動程序口感稍欠,所以獨家定製一份,所有品牌面包機均適用喲~Tips:超級適合週五六!前一天晚上九點做好麪糰冷藏,第二天上午九點可以取出麪糰開做,水合法12小時自然融合口感好,想要當天做...
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伯爵紅茶吐司🍞—松下PY100的烹飪做法,大廚教你詳細做法
純記錄用料高筋麪粉250克糖20克煉乳24克鹽4克(小1酵母2.8克冰牛奶150克伯爵紅茶液50克奶粉8克黃油(後投15克伯爵紅茶吐司🍞—松下PY100的做法發酵...
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松下P103麪包機做出的麪包的烹飪做法,大廚教你詳細做法
購入松下P103麪包機,雖麪包機不錯,但還是失敗多次,不斷調整用料和細節,才做出了鬆軟可口又能有完美切片的麪包。麪包可以交給麪包機做,重要的是有些小提示需要注意。用料麪包粉160g全麥粉(可以都用麪包粉)20g黃油20g白糖20g...
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北海道吐司~柏翠麪包機配方的烹飪做法,大廚教你詳細做法
雖然我入了廚師機,但是偶爾偷懶還是會用麪包機做麪包,一直在找各種麪包機的方子,這是其中一個,很好吃,我自己加了蔓越莓,超級軟超級香哈哈用料1、雞蛋2個2、淡奶油140克3、牛奶70克(50g—70g之間調整)4、煉乳30克5、奶粉10克6...
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馬卡龍(意式免晾皮法)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
馬卡龍一直是我最愛的小甜點,素有“少女的酥胸”美稱,那迷人的蕾絲裙邊也一直是讓眾多馬卡龍忠粉們欲罷不能。當然在製作馬卡龍的道路上,我也像很多熱衷製作馬卡龍的發燒友一樣,經歷了無數次的失敗和挫折,但憑着對馬卡龍的...
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「KINFOLK」巧克力特濃咖啡豆布朗尼 Chocolate-covered Expresso Bean Brownies的烹飪做法,大廚教你詳細做法
是不是也給甜點提提神吧:磨碎的巧克力裹特濃咖啡豆,融合了濃郁的黑巧克力,在喚醒布朗尼香味的同時,還使你精神煥發。*24塊分量用料無鹽黃油225g甜苦黑巧克力(60%-72%可可含量)170g無糖巧克力(90%-100%可可含量)55g中筋麪粉165...
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香蘇蛋卷食譜做法大全,超簡單的香蘇蛋卷做法步驟
非常適合孩子,寶貝很喜歡。用料雞蛋2個砂糖20克低筋麪粉55克黃油50克黑芝麻15克香蘇蛋卷的做法雞蛋和砂糖放入盆裏面,攪拌均勻黃油放入碗內,隔熱水加熱融化將融化黃油倒入蛋液中加入低筋麪粉攪拌用手動打蛋器攪拌均勻加...
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焦糖生抽戚風的做法和圖解,焦糖生抽戚風怎麼做更好吃
是的你沒看錯就是生抽……這段時間看了好幾本日式戚風的書,看到白味增的時候突然就想起每次拿來倒扣戚風的醬油瓶,嗯突然腦洞大開覺得好想往蛋糕里加生抽也不錯啊哈哈把這個想法跟老爸説的時候他義正言辭的説醬油怎麼可...
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讓我如何抵抗你——經典布朗尼的烹飪做法,大廚教你詳細做法
黯淡的陽光有一盤子香氣撲鼻的布朗尼變的燦爛了許多。濃郁的巧克力味兒、脆脆的表皮、温潤的內心、還有足足的核桃仁兒......每一口都給我滿滿的幸福感,喏,你也來嚐嚐!!用料核桃仁80g黃油65g低筋粉70g細砂糖90g泡打粉2g可...
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超酥版:酸奶溶豆豆的烹飪做法,大廚教你詳細做法
因為兒子的出生開始研究各種適合寶寶的小食,這款低糖版酸奶溶豆豆更適合寶寶食用~~用料蛋清一個(40g左右)自制無糖酸奶(與雞蛋克數相同)嬰兒奶粉9g玉米澱粉7g糖粉5g檸檬汁幾滴超酥版:酸奶溶豆豆的做法準備材料~稱出適量酸奶,玉...
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彩虹水果Pizza的烹飪做法,大廚教你詳細做法
彩虹般鮮豔的色彩,小孩們一定會喜歡的一款pizza,營養豐富的水果與香脆的pizza搭配,口感非常不錯!用料pizza餅底高筋麪粉225克無鹽黃油110克細砂糖75克雞蛋2個牛奶1勺酵母5克餡料淡奶油100ML馬斯卡彭芝士100克楓糖漿1勺橙...
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電高壓鍋版零負擔酸奶天使的烹飪做法,大廚教你詳細做法
茶油加酸奶,蒸的無負擔用料雞蛋四個低粉40g茶油一勺酸奶130g玉米澱粉25g白糖適量白醋4滴電高壓鍋版零負擔酸奶天使的做法蛋清和蛋白分離蛋黃用打蛋器拌勻,加入茶油攪拌均勻,加入酸奶攪拌均勻。將低粉和玉米澱粉過篩進入...
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清明節食品青團的做法和圖解,清明節食品青團怎麼做更好吃
清明食品___青團,我也是第一次做,嘗試後口味非常清爽軟糯,特分享我的作品和方法與朋友共享!用料糯米粉300g粘米粉100g澄粉45g白糖50g玉米油50g新鮮艾葉嫩尖(2把)沒有稱,適量以上是青團皮製作用料以下是紅芸豆餡用料紅芸豆300...
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洋葱胡蘿蔔濃湯的做法和圖解,洋葱胡蘿蔔濃湯怎麼做更好吃
從食材到做法真的都非常簡單只是會比較花時間的一道湯洋葱炒到徹底軟掉之後融到湯裏面的味道好棒(>人<;)本來是家裏沒什麼食材隨便琢磨着做的一碗湯結果意外的好喝用料洋葱1個胡蘿蔔1根蘑菇適量鹽適量黑胡椒適量洋葱胡...
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茼蒿豬肉泥食譜做法大全,超簡單的茼蒿豬肉泥做法步驟
茼蒿具有調胃健脾,補腦功效。常吃茼蒿對記憶力減退,脾胃不和,咳嗽痰多,習慣性便祕都有較好的功效。茼蒿與肉或蛋一起炒時,有利於維生素A的吸收,特別適合小寶寶食用!用料茼蒿一把豬肉泥300g茼蒿豬肉泥的做法準備茼蒿一把,用清...
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改良天津風味切糕的做法和圖解,改良天津風味切糕怎麼做更好吃
從小在菜市場買切糕時,總是糾結是買棗的還是紅小豆的。自己在家做就讓兩者結合下吧!用料糯米紅豆棗紅糖改良天津風味切糕的做法糯米,紅豆分別加水先泡一晚上。然後將糯米,棗加一點點水上鍋蒸熟,40分鐘左右。製作豆陷4紅小...
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如何做金湯扣海蔘好吃 金湯扣海蔘烹飪方法大全
520快到了,為愛的他做道菜吧!偶爾來個中式浪漫氛圍餐,適合我們這種中年狼😆使用幾個雞蛋,做個金湯,好喝又有營養。海蔘釀蝦膠,口感非常脆爽!用料海蔘2只蝦10只雞蛋2個姜4片上海青2顆南瓜泥50克六月鮮輕鹽昆布醬油1勺澱粉2勺...
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豆蓉餡食譜做法大全,超簡單的豆蓉餡做法步驟
自己炒的餡料,好吃不膩😋脱皮綠豆250g淘洗兩遍加水浸泡一晚(夏天放冰箱冷藏),浸泡好了瀝水放電高壓鍋,再加直飲水和綠豆持平,豆類檔煮好綠豆,用手指輕輕一捏就碎就煮好了。用料1.豆蓉餡:蒸熟的脱皮綠豆500g牛奶80g白砂糖30~50g...
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芒果奶酪棒(奶酪塊版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
這是我第二次做奶酪棒,這次做得真是太棒了,口感非常細膩香醇。這次能成功的做出好吃的奶酪棒,得益於第一次的失敗經驗,所以這裏我把第一次翻車的經驗也放上!(第一次我做的是藍莓草莓奶酪棒。失敗原因有3條,第一、我選的草莓...
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黃署椰漿馬蹄糕的做法和圖解,黃署椰漿馬蹄糕怎麼做更好吃
這款馬蹄糕是在下廚房看到的,我還是按我的做法來做,想不到顏色相當好看。用料材料A:馬蹄粉125克冰片糖150克黃薯200克水800克材料B:馬蹄粉125克冰片糖150克椰漿200克水800克黃署椰漿馬蹄糕的做法黃薯去皮切成薄塊,放鍋裏...
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花膠紅棗燉瘦肉的做法和圖解,花膠紅棗燉瘦肉怎麼做更好吃
這是一款老少咸宜的靚湯,尤其適合現在轉季,忽冷忽熱的天氣很容易感冒,喝一口靚湯不僅美味,更能提高人體抵抗力,預防疾病。用料花膠10g紅棗3顆瘦肉適量冰糖或鹽適量花膠紅棗燉瘦肉的做法步驟1:準備食材:花膠(1人按10g的量,需要...
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家庭版羅宋湯(有人叫長個湯,也有叫番茄燉牛肉)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料西紅柿2個葱一小塊料酒選放,一小勺姜3-4片鹽適量生抽1-2勺土豆5個(小)洋葱個(半個)胡蘿蔔1根番茄醬4-5勺白胡椒粉4-5勺家庭版羅宋湯(有人叫長個湯,也有叫番茄燉牛肉)的做法牛肉泡水,多換幾次水,去掉血水(我做的急,就泡了半個...
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石斛靈芝西洋參烏雞湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料烏雞半隻靈芝5片石斛10顆西洋參適量枸杞適量紅棗6顆姜4片鹽適量石斛靈芝西洋參烏雞湯的做法1.從冰箱拿出烏雞進行剝皮,冷凍的雞皮很容易剝掉2.泡冷水讓血水出來3.清洗乾淨後,放入鍋中加冷水、薑片、花椒、料酒進行...
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百吃不膩的豬蹄燉花生做法
記得生娃娃後,婆婆常常喜歡做豬蹄燉花生,到後來才明白它用處,婆婆真是用心良苦,受益的自然是我,即美容又利於下奶水。從那以後便愛上了這味道。用料豬蹄月子酒(紹興花雕灑)鹽、姜豬蹄燉花生的做法準備食材(花生要提前浸泡3--5...
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番茄燉腔骨食譜做法大全,超簡單的番茄燉腔骨做法步驟
用料豬腔骨一斤大番茄3個油菜3顆番茄醬(笑廚)30克(1小袋)蒜6瓣姜適量香葉兩片八角兩個肉桂棒半支白豆蔻兩顆幹山楂兩片梅子1顆番茄燉腔骨的做法腔骨冷水入鍋,加薑片料酒焯水,撈出衝淨浮沫各種香料放入鍋中(可以根據自家情況...
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土茯苓五指毛桃瘦肉湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法
廣東的春天雨水多,多煲這個湯能祛濕排毒。野生新鮮的土茯苓和五指毛桃煲出來的湯非常清甜,喝上一次就愛上了😬用料脊肉400克野生新鮮土茯苓200克野生新鮮五指毛桃40克薏米少許赤小豆少許茨實少許姜2片蜜棗2顆鹽適量土茯...
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安神養脾的四神燉豬心湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法
每年的春末夏初的廣東,因為天氣乍暖還寒,人體一時難以馬上適應,很容易出現睡眠不佳的情況。這樣的季節,試一下這個豬心湯,能夠起到一定程度的助眠安神的作用。這個豬心湯的材料和做法都非常簡單,我們可以在下班以後邊做飯邊...
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潤肺止咳雪梨陳皮燉湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法
2022的元旦假期咳嗽排毒養肺用料梨1個冰糖適量枸杞5粒~6粒陳皮1片紅棗1顆去核川貝2克~3克水2碗~3碗潤肺止咳雪梨陳皮燉湯的做法陳皮1塊,枸杞子5~6顆,紅棗去核1顆,川貝粉2克~3克,冰糖適量。陳皮提前泡發,颳去白色囊。雪梨可提前...
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10分鐘搞定葡式蛋撻的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料雞蛋1個牛奶100克葡萄乾6-10克10分鐘搞定葡式蛋撻的做法京東買的蛋撻皮,不喜歡吃甜的,蛋撻液就自己調的,一個雞蛋一百克牛奶,其他啥也沒加。放進鍋裏烤七分鐘。然後拿出來,把切好的葡萄乾撒進去,繼續烤三分鐘就可以拿出...
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空氣炸鍋—帶魚的做法和圖解,空氣炸鍋—帶魚怎麼做更好吃
空氣炸鍋少油版帶魚,減脂期可以吃的高蛋白食物。用料帶魚3條葱2根姜4片生抽2勺料酒2勺耗油1勺鹽10克雞精1勺雞蛋1個小酥肉專用粉40克食用油20克空氣炸鍋—帶魚的做法帶魚去掉魚頭(整條魚狀態下)之後用剪刀減掉魚鰭。清理...
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空氣炸鍋版烤小籠包的烹飪做法,大廚教你詳細做法
一看就會,一吃挺美,用料油5克小籠包一籠空氣炸鍋版烤小籠包的做法早上蒸的小籠包,想着換種吃法,上次有試過油炸小籠包,外焦裏嫩很不錯,這次換着烤,空氣炸鍋180℃十分鐘,托盤刷油直接烤無需預熱,喜歡脆一點的可以翻過來再烤一遍...
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空氣炸鍋版烤前腿肉的詳細做法,空氣炸鍋版烤前腿肉做法技巧
#“爸”氣十足“家”倍健康家人都喜歡吃烤肉,因為萬物皆可烤,而且用空氣炸鍋烤的吃着比碳烤的還健康,也是家人特別追捧的一種烤肉方式。烤前腿肉還是第一次,一般烤牛羊肉比較多,這次用家佳康他家的前腿肉烤了一次,肉質還別説...
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青椒皮蛋(空氣炸鍋版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
記錄自用用料青椒8個皮蛋3個生抽2勺辣椒醬1勺糖少許油適量大蒜適量青椒皮蛋(空氣炸鍋版)的做法青椒去蒂去籽洗淨晾乾水分,大蒜切沫,皮蛋切塊。把青椒放入預熱好的空氣炸鍋,表面噴點油180℃十分鐘炸好的青椒和蒜末、生抽、...
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空氣炸鍋 普通麪粉做核桃棗糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料雞蛋4個牛奶70克玉米油85克普通麪粉155克紅糖85克紅棗10顆核桃隨意適量空氣炸鍋普通麪粉做核桃棗糕的做法準備好所需食材紅棗切丁開小火,不粘鍋加入紅棗牛奶紅糖翻炒均勻最小火加入核桃碎攪拌均勻關火關火,把攪拌好...
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空氣炸鍋版榨花生米的烹飪做法,大廚教你詳細做法
自己動手做小零食,炸花生米,少油版,健康美味,吃麪吃粉來上一把,看電視來,上一把,好吃得停不下來,簡單得一看就會!用料花生200克花生油兩噴克空氣炸鍋版榨花生米的做法花生米隨意數量,裝在樂扣盒裏。噴上兩噴花生油,沒有噴壺的就...
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烤貝貝南瓜空氣炸鍋版的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料貝貝南瓜黑胡椒粉食用油烤貝貝南瓜空氣炸鍋版的做法貝貝洗淨切塊表面塗油撒黑胡椒粉空氣炸鍋180度10分鐘,然後翻面再烤8分鐘(我沒有放鹽,感覺味道缺了點,建議可以加點鹽,或者買那種黑胡椒海鹽)...
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趕着草莓季尾巴の椰香草莓大福的烹飪做法,大廚教你詳細做法
天天果園的草莓吃不完啊啊啊,趕緊拿來做草莓大福!一口一個滿足感呀~做出來還是忍不住吃了一個啊><本來想説都送給別人吃的。。第一次做,包的不是很好,不過味道是不差滴!建議做好之後當天吃掉,因為糯米皮到第二天會變的乾硬...
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Baby肉龍🥩的做法和圖解,Baby肉龍🥩怎麼做更好吃
用料①發麪麪粉克酵母克温水克②肉餡肉餡半斤五香粉勺鹽克香油勺蠔油白醋生抽老抽甜麪醬(海天黃豆醬)③最後放大葱根綠葉菜香菇Baby肉龍🥩的做法根據面的多少放酵母,用温熱一點的水來和麪,差不多45到50度,2到4個小時能發好...
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冰鎮藍莓山藥紫薯球的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料紫薯山藥藍莓醬冰鎮藍莓山藥紫薯球的做法把紫薯、山藥洗淨,放入蒸鍋隔水蒸熟。出鍋晾涼後去皮,分別放入保鮮袋中用擀麪杖壓成泥。戴上手套團成圓形,在把藍莓醬放入一點水,拌好後澆在山藥球上。...
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紅泥金字塔食譜做法大全,超簡單的紅泥金字塔做法步驟
西紅柿胡蘿蔔牛肉紅薯泥,全家營養美食早餐用料牛肉100g西紅柿半個胡蘿蔔1/3段小紅薯4個鹽少許油少許紅泥金字塔的做法將紅薯切片和胡蘿蔔、牛肉、西紅柿切丁備用。紅薯放鍋裏蒸熟。預熱電餅鐺,調至烤肉檔,牛肉丁,下鍋(電餅...
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紅薯奶酪紫米饅頭的做法和圖解,紅薯奶酪紫米饅頭怎麼做更好吃
紅薯配奶酪做的餡料真是健康又美味用料紫米麪50克高筋粉220克鮮酵母(用少量水溶解)12克水120克紅薯1個馬斯卡彭奶酪適量紅薯奶酪紫米饅頭的做法紅薯蒸好去皮兒碾壓成泥拌入奶酪備用和麪發麪將發好的麪糰分成八份揉成小...
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自己做的晚餐的做法和圖解,自己做的晚餐怎麼做更好吃
前陣子,自己做了這頓晚餐,給老公接風來的。由於菜多,需要製作步驟的可以百度網上搜下,都有的。錫紙蒜香排骨、蝦仁蝴蝶舞、白蒜五花肉、孔雀開屏、紅棗枸杞烏雞湯。用料蒜姜排骨各種調料自己做的晚餐的做法排骨切塊,加入各...
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做艾糕食譜做法大全,超簡單的做艾糕做法步驟
又到一年清明時,各種野菜鮮嫩無比,忍不住從野外採來一些艾草,準備動手做艾糕吧!用料糯米粉500克粳米粉500克艾草(綽過水擠幹)250克白糖200克熱開水備用做艾糕的做法準備好各種所需材料。艾草洗淨後在鍋裏綽一下水,垛碎。...
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如何做南瓜小花捲好吃 南瓜小花捲烹飪方法大全
用料南瓜麪糰南瓜泥60克麪粉100克酵母1克白糖5克豬油5克白麪團麪粉100克酵母粉1克白糖5克豬油5克水50克南瓜小花捲的做法南瓜麪糰。白色麪糰。分別揉成光滑細膩的麪糰。分別擀成長方形面片。倆片疊壓在一起,對摺,切塊。...
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三文魚芝士牛肉卷的做法和圖解,三文魚芝士牛肉卷怎麼做更好吃
用料三文魚芝士牛肉荷蘭豆醬油料酒紅糖三文魚芝士牛肉卷的做法三文魚切成小塊,芝士也切成跟三文魚差不多大小的小塊兒。把三文魚和芝士各一塊兒放在涮火鍋用的牛肉片上,捲起,成卷兒鍋用中火燒熱,薄薄地刷一層油,把卷好的三...
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香菇花盅食譜做法大全,超簡單的香菇花盅做法步驟
文怡的方子呦_只不過美廉美的青豆賣12塊錢半斤,就省了。。美的不僅是商場,廉的一定是青豆的量啊啊啊啊啊用料玉米半支肉餡一把模特兒對蝦5只香菇9朵香菇花盅的做法化蝦化肉餡兒,泡香菇(撿個兒大好看菇)對蝦去頭去皮,頭留着...
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蝦皮乾絲湯食譜做法大全,超簡單的蝦皮乾絲湯做法步驟
在孩子營養上,幫助孩子生長髮育最重要的是要補充高鈣高蛋白,像豆類、奶製品、海產品、蛋類、肉類這些食物裏都富含蛋白和鈣質,所以要經常給孩子吃,而蔬菜水果也要經常吃,這些蔬果裏的維生素可以更好地幫助孩子吸收食物中的...
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如何做爆炒蝦仁好吃 爆炒蝦仁烹飪方法大全
小區團購了蝦仁,今天做了炒蝦仁(半夜起來補寫這個)用料蝦仁300克青椒1個姜4片蒜3瓣鹽3克料酒1勺葱2根生抽2勺洋葱1個胡蘿蔔1根爆炒蝦仁的做法蝦仁化凍,清洗乾淨胡蘿蔔洋葱切片,可以放青椒1個,不能吃辣,我沒放爆香姜姜蒜,放...
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疙瘩肉食譜做法大全,超簡單的疙瘩肉做法步驟
用料豬肉一斤洋葱半顆大喜大烤肉醬半袋香醋少許糖少許白酒少許耗油少許孜然粉或粒辣椒粉或幹辣椒芝麻疙瘩肉的做法豬肉切塊,洋葱切片,放在一個盆子裏。然後放入半袋大喜大烤肉醬,一勺耗油,一點點鹽和味精,在放入兩勺白酒,兩...
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酸菜燉白鰱食譜做法大全,超簡單的酸菜燉白鰱做法步驟
用料新鮮白鰱兩條酸菜一袋幹辣椒薑末少放鹽少許酸菜燉白鰱的做法新鮮白鰱去鱗、腮和內臟,洗淨瀝乾水份備用酸菜一袋取出切小段備用鍋中放油下魚煎制兩面微黃、放入姜蒜末略炒後加入清水燉開加入酸菜和酸菜魚調味品一袋...
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清腸“蔬菜鍋”的做法和圖解,清腸“蔬菜鍋”怎麼做更好吃
蔬菜鍋好吃也要有訣竅,答案就是大骨濃湯,熬這個湯可不必先買骨頭現剁雞,只要用吃完的廢料就可以用料香菇素高湯豆腐豆芽油菜辣白菜海帶蛋白肉木耳金針菇香菇粉絲清腸“蔬菜鍋”的做法海帶和素肉分別用清水泡發,清洗乾淨粉...
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靜豬私房海鮮鍋的做法和圖解,靜豬私房海鮮鍋怎麼做更好吃
用料白貝每人半斤牛肉一斤蝦半斤剝皮牛半斤蒜泥一個史雲生豬骨湯一小盒靜豬私房麻辣底料小半包油鹽糖小許靜豬私房海鮮鍋的做法剝皮牛先用鹽醃一下洗淨淹了鹽的剝皮牛,加入私房麻辣底料、油、鹽、糖醃製沙蝦洗淨大白菜...
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自制原味芝麻花生醬的烹飪做法,大廚教你詳細做法
之前有用做過一次,都不記得了。這次做過記得。用料芝麻100克花生100克芝麻油約50克自制原味芝麻花生醬的做法準備100克生花生仁。空氣炸鍋135度,20分鐘。小米中途會提醒翻面。下次不能放紙。準備100克芝麻,這是老家拿來...
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堪比烤肉店的南瓜糊,美味的烹飪做法,大廚教你詳細做法
超級簡單的南瓜糊,毫無難度,無需任何添加就很美味,像烤肉店的南瓜糊一樣。嘗試一次就會愛上,省事啊!用料南瓜適量堪比烤肉店的南瓜糊,美味的做法老南瓜蒸熟,連湯汁一起倒入破壁機裏。選擇奶昔,果蔬,破碎按鍵都可以,打成糊狀。超...
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潤肺止渴五指毛桃花膠椰子雞湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法
鮮甜可口的一款雞湯老少皆宜!👍用料五指毛桃適量椰子2-3個鰻魚膠2條姜3片雞半隻胡蘿蔔1根竹笙適量小馬蹄適量鹽少許潤肺止渴五指毛桃花膠椰子雞湯的做法椰子取水取肉1:雞肉放姜焯水取出過清水備用2:花膠提前泡好備用3:...
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👉🈯🈯👉👉「綠豆蓮子銀耳羹」的烹飪做法,大廚教你詳細做法
如題。。。每天一杯不重樣之「綠豆蓮子銀耳羹」綠豆配夏日。。。整挺好👍👍👍用料綠豆50克蓮子6顆銀耳三分之一朵水適量👉🈯🈯👉👉「綠豆蓮子銀耳羹」的做法準備食材,銀耳提前泡發。綠豆和蓮子洗淨。泡發好的銀耳洗淨,...
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巨好吃🔥卡士達黑騎士麪包的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料主麪糰:高筋粉190克可可粉12克奶粉12克糖25克牛奶135克鹽2克乾酵母2克黃油18克卡士達醬:低筋粉20克蛋黃40克糖40克牛奶200克酥粒:可可粉3克黃油13克糖粉13克低筋粉26克巨好吃🔥卡士達黑騎士麪包的做法制作酥粒:將低筋...
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豆腐(黑豆)的做法和圖解,豆腐(黑豆)怎麼做更好吃
用料黑豆250克水2000克白醋25克水125克食鹽3克豆腐(黑豆)的做法250克黑豆泡一夜稱量出幹豆8倍的水備用黑豆分次加水打豆漿,最後留一些倒進濾網再次沖洗下豆渣手擠過濾出豆漿煮開後中小火繼續煮5~6分鐘至沸騰。關火等待結...
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6款夏日養生破壁機食譜的烹飪做法,大廚教你詳細做法
夏天就要到了,不想吃飯的時候,想減脂的時候,來一杯破壁機做的飲品,就一個贊住了!用料紅棗6顆牛奶250ml6款夏日養生破壁機食譜的做法奶香玉米汁低脂甜稠,好喝到哭「玉米汁模式」用時30分鐘大米20g小米20g玉米粒看着來純牛奶2...
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五穀雜糧漿~記錄貼 (素材均來源於網絡)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料五穀雜糧等等~~五穀雜糧漿~記錄貼(素材均來源於網絡)的做法⭐豆沙牛乳⭐紅豆30g、糯米25g、紅棗5顆、花生五顆水450ml、牛奶200ml做法:①紅棗洗淨去核②將紅棗、紅豆、糯米倒入破壁機內③加入450ml水,選擇米糊功能④...
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紅燒黃花魚(鱸魚,桂魚)小美版的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料魚500克油20克姜10克料酒50克生抽30克老抽5-10克醋15克糖10克紅燒黃花魚(鱸魚,桂魚)小美版的做法將魚提前用料酒和少許鹽醃製幾分鐘備用主鍋放入油20克,切好生薑10克!設定3分鐘/120度/反轉小勺放入魚(魚頭朝左背朝下放,整...
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胡蘿蔔燉牛腩(燒羊肉)小美版的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料花椒按需姜10克胡蘿蔔3-4根牛腩500克幹辣椒按需油15克生抽30克老抽5克料酒15克八角2-3個香葉1片豆瓣醬20克火鍋底料50克胡蘿蔔燉牛腩(燒羊肉)小美版的做法主鍋加入1500克水,網籃裏放入牛腩設定5分鐘/50度/速度5進行吊...
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健康美食——超級簡單的自制番茄醬小美版的烹飪做法,大廚教你詳細做法
女兒愛吃番茄醬,外邊買的各種添加劑、防腐劑,吃着鬧心。自制番茄醬,只要把食材放小美鍋裏,一切OK。女兒説比外邊買來的好吃,開心!用料西紅柿(大約四、五個)1000克紫葱頭(大約1個)100克鹽5克檸檬汁(一個大的黃檸檬擠汁)45克冰糖70...
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安全健康的自制餛飩皮的詳細做法,安全健康的自制餛飩皮做法技巧
現在外面賣的餛飩皮已經很不安全(添加了甲醛等有害物質),想要吃一碗健康、美味的餛飩,還是自己製作餛飩皮吧。關於麪皮的製作請參考此鏈接:用料高筋麪粉300克蕎麥麪粉150克雞蛋4個(約200克蛋液)鹽4克澱粉100克(防麪皮粘連)安全...
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五香牛肉乾小美版的做法和圖解,五香牛肉乾小美版怎麼做更好吃
用料牛肉500克白芝麻3湯匙油200克蒜15克姜20克生抽30克老抽1/4茶匙糖15克葱少許五香粉1茶匙料酒50克鹽1.5茶匙花椒1茶匙五香牛肉乾小美版的做法將500g牛肉切條放入50g料酒、1茶匙鹽、少許葱、10g姜、1茶匙花椒混合均...
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雙種麪包食譜做法大全,超簡單的雙種麪包做法步驟
全麥麪包、一般麪包、吐司都適應。湯種需要時間長一些,想快速做麪包,用另一個全麥麪包:所有面粉都用全麥一般麪包:湯種用高筋麪粉,其他全麥或一般麪粉吐司:除燙種用一般麪粉外,其他都用高筋麪粉35g面,25g餡兒用料湯種高筋麪粉...
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米糕(美善品TM6製作)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
(有更改的)轉載於:美善品COOKIDOO食譜平台用料大米50克糯米70克蛋4個糖粉50克牛奶30毫升(克)食用油(推薦用大米油)20克水(蒸煮用)700克米糕(美善品TM6製作)的做法將大米、糯米放入主鍋,以3分/無温度/速度10磨粉(很吵🤪)然後倒入碗中...
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雞蛋牛奶吐司小美版的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料麪包粉250克糖40克酵母4克鹽3克雞蛋2個奶油40克牛奶100-120克黃油20克酸奶190-200克雞蛋牛奶吐司小美版的做法主鍋放入麪包粉250克,糖40克,酵母4克,鹽3克,(雞蛋1個,奶油40克,牛奶)共計170克!設定揉麪模式2分鐘!放入黃油20克...