菜譜視頻
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雞蛋煎焗排骨
雞蛋煎焗排骨用料:排骨600克,雞蛋2個,生抽25克,鹽3克,胡椒粉2克,澱粉5克,食用油5克,葱段一小把。洗排骨用澱粉10克用料排骨600克雞蛋煎焗排骨的做法雞蛋煎焗排骨用料:排骨600克,雞蛋2個,生抽25克,鹽3克,胡椒粉2克,澱粉5克,食用油5克,...
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南乳燒五花肉
香味濃郁的南乳遇上入口即化的五花肉和清甜的蘿蔔!肥而不膩、軟而不爛,有了它,米飯都變得特別香甜~用料五花肉生薑料酒蘿蔔南乳生抽老抽鹽葱冰糖香油南乳燒五花肉的做法五花肉改條洗乾淨肉皮朝下放入平底鍋烤一下烤好後...
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西葫蘆蒸蛋
熱量低,維生素C和鈣都很多的西葫蘆,吃起來爽口多多汁!蒸着吃更健康哦!用料西葫蘆2個雞蛋4個鹽適量蒜末2勺小米椒2個葱花一把白芝麻一勺五香粉半勺生抽2勺香醋1勺蠔油1勺糖1勺西葫蘆蒸蛋的做法兩個西葫蘆對半切塊把瓤掏空...
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魔幻廚房|大人版鮮蝦小餛飩,集美貌與美味一身,超好吃~
天氣開始炎熱了!很多小夥伴們熱到不想吃飯,但又不想餓肚子~分享個方法,10分鐘搞定一頓晚餐,百吃不厭!全家搶着吃!清湯鮮蝦小餛飩,肉質嫩滑,這可能是做出好看又好吃的餛飩最簡單的方法咯~大人們不想吃飯可以來一碗,當然可以加任...
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香烤椒鹽栗子南瓜
香烤椒鹽栗子南瓜烤過的南瓜,粉糯中帶着板栗的香味,但比板栗更香甜,而且健康又低熱量,做起來也簡單省事,趕快動起手來試試吧。用料栗子南瓜1個花生油適量椒鹽粉適量香烤椒鹽栗子南瓜的做法把南瓜洗乾淨,把瓜蒂去掉後,對半切...
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酥脆好吃!巧克力鑽石曲奇🍪香到爆炸!
鑽石曲奇是我覺得特別好吃的一款曲奇了,甜而不膩,巧克力味濃郁,吃一塊還想接着吃❗做法也非常簡單,外面裹的白糖烤出來也是脆脆的,一定要試試呀~巧克力控不要錯過!跟着詳細步驟做,新手也不翻車,讓你一次成功!想要學習更多烘焙進...
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樂童油炸山藥鮮蝦餅
用料鮮蝦350g雞胸肉100g山藥100g澱粉15g雞蛋1個麪包糠300g蒜粉5g帕瑪森幹酪粉15g禾然樂童有機醬油30mL禾然樂童有機番茄沙司15mL禾然有機山茶油100mL樂童油炸山藥鮮蝦餅的做法蝦仁、雞胸、山藥切大塊,雞蛋、樂童有機醬油...
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紫菜煎雞蛋
用料雞蛋6個紫菜適量葱花1把蝦皮1把紫菜煎雞蛋的做法紫菜餅2個,加温水泡3分鐘。泡好後把紫菜裏面的水分擠出來,然後改刀切小一點,切好後先放一旁備用。小葱一把,切成葱花。另準備一個碗,打入6個雞蛋,再加一勺鹽、幾滴白醋、...
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做戚風蛋糕怕塌陷?學會這個方子,成功率百分百~
要説公眾號詢問最多的美食,戚風蛋糕一定榜上有名,特別是對於購買過光波爐的朋友來説,戚風蛋糕絕對是必做食譜之一!今天分享一個戚風蛋糕的創新版本——肉鬆火腿戚風,因為有滿滿的餡料,所以不容易出現塌陷之類的問題,成功率提...
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空炸美食之家常快手烤魚,吃了一次忘不了!
在家來點小酒,再來一條烤魚,那簡直太幸福了!這款家常烤魚簡單又好吃,只需要調了個料汁,刷一刷烤一烤,簡直不要太簡單!用料海鱸魚1條薑絲適量料酒1勺低鹽醬油2勺燒烤料適量白芝麻少許空炸美食之家常快手烤魚,吃了一次忘不了!的...
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【火腿黃鱔春筍煲】
火腿鱔筍煲是一道春夏傳統時令菜,黃鱔肉鮮嫩肥美,時令春筍肉厚汁多,搭配金字火腿上方,三者結合絕對是鮮中的天仙配。用料金字火腿上方100g黃鱔1條春筍2根姜1小塊小葱2根黃酒適量小菜心適量【火腿黃鱔春筍煲】的做法金字火...
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素高湯之水芹菜羊肚菌湯麪
用料幹香菇15個羊肚菌14個口蘑10個小葱結15g野水芹菜100g五香豆乾4片海苔絲適量禾然有機米香料酒15mL禾然有機醬油15mL素高湯之水芹菜羊肚菌湯麪的做法幹香菇、羊肝菌泡熱水15分鐘,幹香菇去蒂,口蘑去根;水燒開後,放入香菇...
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Affogato(油條阿芙佳朵)
冰箱庫存裏隨意拿了兩樣,做了我最愛的Affogato(油條阿芙佳朵),沒想到油條居然也有下海撐起甜品門面的一天用料油條2根冰淇淋適量濃縮咖啡液30mlAffogato(油條阿芙佳朵)的做法步驟:1、烤箱預熱180度,放入油條,烤6-8分鐘2、咖啡...
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一蒸搞定!能做主食能下飯,軟糯鹹鮮、滿嘴留香~
油豆腐,也就是北方人口中的豆腐泡,廣東地區也叫作豆炸。既可以直接燉或炒着吃,也可以挖空釀肉,今天再分享一種能當主食的做法——『糯米釀豆腐』。蒸熟的糯米加上肉末和蔬菜丁翻炒,加調味料後炒得晶瑩透亮,填入挖空的油豆腐...
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超柔軟早餐包
普通麪粉第二期——超柔軟早餐包。紅豆餡和鳳梨百香果餡妥妥的雙子星,美味加倍,沒有模具也能輕鬆搞定用料中筋麪粉290克鹽2克水115克雞蛋1個(55克)糖15克酵母5克黃油30克陳皮紅豆沙或鳳梨百香果醬餡料240克超柔軟早餐包的...
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超模同款‼️海鹽可可隔夜燕麥杯🤍早餐炫起來
每次做燕麥杯的時候,都很期待第二天早點到來~早餐吃上一口太幸福了!飽腹感滿滿~用料基底奇亞籽1勺扁桃仁醬1勺老式燕麥片50克液體燕麥奶160ml無糖酸奶100克topping/頂層面香蕉半根藍莓適量海鹽可可烤燕麥片適量超模同款...
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廚師長教你:“酸辣西芹”的家常做法,酸辣開胃,清香爽脆
廚師長教你:“酸辣西芹”的家常做法,酸辣開胃,清香爽脆用料西芹1棵大蒜幾顆小米辣幾顆熟花生油少許食用鹽適量白糖約7克蠔油約4克蘋果醋約30克廚師長教你:“酸辣西芹”的家常做法,酸辣開胃,清香爽脆的做法首先我們準備西芹1...
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入口即化,肥而不膩的米飯殺手-紅燒肉!
為什麼你做的紅燒肉,顏色不紅潤,發黑發柴咬不動?今天教你做一道入口即化,肥而不膩的紅燒肉,動手試試吧~用料五花肉適量清水適量油適量八角2個桂皮1-2塊小葱3根姜3-5片料酒適量醬油適量白糖3勺生抽適量入口即化,肥而不膩的米...
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提拉米蘇 | Tiramisu-------愛我帶我走
提拉米蘇,已經是無人不知無人不曉的一款經典甜品。它沒有奶油蛋糕那樣甜膩,又比普通的雞蛋蛋糕多了些味道。外面的甜品店裏,一塊提拉米蘇就要賣到二十塊錢,還來不及回味,就已經沒有了。今天教大家在家做提拉米蘇,只需一些簡...
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番茄酸湯蕎麥麪
酸酸甜甜的這一碗蕎麥麪,真得喝到湯都不剩。用料雞蛋1個蕎麥麪60克葱蒜末一小碗番茄1個生抽1勺蠔油1勺鹽適量胡椒粉半勺油菜2顆蝦仁6個番茄酸湯蕎麥麪的做法煎一個漂亮的半熟蛋葱末蒜末爆香倒入番茄丁炒出汁加入一大碗...
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超火的日式冰乳酪蛋糕 ,鬆軟綿密,輕盈細膩
超級鬆軟的奶酪戚風,中間夾雜着一層厚厚的奶酪醬,一口下去,濃郁細膩,入口即化,滿口都是奶香味,冰涼的乳酪餡料吃起來一點也不會膩。跟着詳細步驟做,新手也不翻車,讓你一次成功!想要學習更多烘焙進階課程可以點擊以下鏈接哦七款...
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外酥裏嫩,香嫩多汁的嫩烤排骨
嫩烤排骨烤過的排骨,吮指入味,外酥裏嫩,香嫩多汁,炎炎夏日配上冰凍啤酒,真的是神仙般的享受。用料主料:排骨1300克玉米生粉適量蜂蜜適量白芝麻適量醃料:食用油2湯匙料酒2湯匙生抽醬油3湯匙叉燒醬2湯匙蠔油2湯匙細砂糖8克味椒...
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超詳細廚師機打面教程,手套膜拿捏了!
看視頻吧,還學不會我是真的沒招了~用料廚師機麪糰超詳細廚師機打面教程,手套膜拿捏了!的做法看視頻吧...
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洋葱木耳炒蛋
比肉都好吃的木耳炒蛋~用料木耳10朵青椒1個洋葱1個生抽1勺蠔油1勺雞蛋2個洋葱木耳炒蛋的做法木耳過水焯一下撈出備用青椒切塊洋葱切塊鍋底留油炒香洋葱塊倒入木耳和青椒翻炒均勻加生抽蠔油調味倒入熟雞蛋碎翻炒至蔬菜...
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萬能湯種配方
最近小法分享了很多湯種的麪包,湯種麪包大法真是好呀~麪糰裏面加一點點湯種,就可以讓麪包口感更加鬆軟,柔軟度得到提升,而且麪包老化變慢,可以放三四天都不變硬呢!今天小法又做了很多,按照食譜大致需要的克數分裝冷藏或者冷...