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端午節食譜

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  • 鹹蛋五花肉紅豆粽子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鹹蛋五花肉紅豆粽子

    預計這次做30箇中號的粽子大的吃不完小的不夠吃自己做的話就可以完全掌握啦用料五花肉500克老抽適量生抽適量姜蒜適量十三香適量糯米1000克紅豆適量粽葉80張有剩毛衣繩粽繩都可以適量鴨蛋黃鹹雞蛋黃都可以15顆鹹蛋五...

  • 端午節應景兒的蜜豆江米團的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    端午節應景兒的蜜豆江米團

    喜歡吃江米切糕!老北京人都愛的小棗切糕是兒時的最愛!端午節快到了,懶得包粽子,就這樣突發奇想,蜜豆江米團便誕生了!吃貨萬歲!用料圓粒江米適量水適量蜜豆適量端午節應景兒的蜜豆江米團的做法江米提前浸泡四小時左右瀝乾水份...

  • 黑白枕形粽食譜做法大全,超簡單的黑白枕形粽做法步驟

    黑白枕形粽

    用料圓粒糯米黑米鮮粽葉或幹粽葉白糖紅糖黑白枕形粽的做法米提前一夜浸泡,黑米粽是以黑米和糯米1:4的比例一起浸泡。泡好後濾掉水,白米粽加白糖,黑米粽加紅糖拌勻粽葉洗淨。取一片,光滑面朝上,接觸米。如圖捲起放入米,不要太...

  • 端午節~綠豆糕~的做法和圖解,端午節~綠豆糕~怎麼做更好吃

    端午節~綠豆糕~

    自己做的果然很好吃~用料綠豆1000g水冰糖500g端午節~綠豆糕~的做法綠豆先蒸熟搗爛成泥入鍋炒最後拿模具壓小貼士只有最後的成品~...

  • 蜜豆小棗什錦粽子的做法和圖解,蜜豆小棗什錦粽子怎麼做更好吃

    蜜豆小棗什錦粽子

    用料圓粒糯米600克紅蜜豆50克金絲小棗200克薏米20克葡萄乾40克幹粽葉(箬竹葉)適量蜜豆小棗什錦粽子的做法糯米放入盆中,淘洗乾淨浸泡4-5小時以上(最好浸泡一夜)薏米仁泡發好,葡萄乾洗淨、小棗用清水浸泡1小時備用把幹粽葉放...

  • 廣西粽子食譜做法大全,超簡單的廣西粽子做法步驟

    廣西粽子

    因為是遠嫁,這對我來説,是媽媽的味道,也是家鄉的味道。。。用料糯米3斤粽葉50片五花肉600克鹽適量醬油適量綠豆1斤繩子1捆廣西粽子的做法準備好材料,我用的粽葉是冬葉。綠豆提前一晚用開水泡上,冷水怕會發芽!綠豆第二早上起...

  • 端午節蠶豆食譜做法大全,超簡單的端午節蠶豆做法步驟

    端午節蠶豆

    在雲南有端午節吃出了芽的蠶豆和大蒜的習俗,也承載着滿滿童年的味道。用料出了芽的蠶豆大蒜適量香菜少許調料:醬油,醋,糖,辣椒油端午節蠶豆的做法出了芽的蠶豆大蒜不用剝皮,還有少量的香料把蠶豆和帶皮的大蒜,香料一起煮熟。...

  • 雞腿板栗粽食譜做法大全,超簡單的雞腿板栗粽做法步驟

    雞腿板栗粽

    在國內的時候這些節日根本不在乎,一到國外突然特別重視這些傳統節日,其實是每逢佳節倍思親~這個做法做出來的粽子很軟很香,肉不油不柴又很入味,配合吸收了米香,葉香和肉香的板栗。。。希望在海外的朋友也都能吃到好吃的粽...

  • 2022年疫情居家,包好吃的甜粽子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    2022年疫情居家,包好吃的甜粽子

    用料糯米500克粽葉50片紅豆50克綠豆50克大棗50枚蓮子50顆白砂糖30克橄欖油2勺2022年疫情居家,包好吃的甜粽子的做法5月疫情。居家辦公的日子裏,挖掘生活細微處的浪漫。給老人孩子包粽子。準備工作:1.粽葉提前一夜洗乾淨,...

  • 軟糯豆沙粽子的做法和圖解,軟糯豆沙粽子怎麼做更好吃

    軟糯豆沙粽子

    用料糯米1000克豆沙400克軟糯豆沙粽子的做法1.粽葉提前泡好,糯米泡2小時。2.粽葉捲成筒狀。3.給粽葉裏裝一點糯米。4.放一點豆沙進去,壓實。5.表面在放一部分糯米壓實。6.粽子包紮纏緊,下鍋煮2小時即可。小貼士1.粽葉和...

  • 粽子味滷蛋食譜做法大全,超簡單的粽子味滷蛋做法步驟

    粽子味滷蛋

    每當端午時節大家期待吃粽子的時候我家更期待吃的是粽子味的滷蛋,蛋黃格外細膩絲滑~蛋清有粽子的糯香,跟大家分享這個家傳的滷蛋做法~用料新鮮雞蛋30個糯米1000克五花肉400克鹹蛋黃20個花生米100克老抽2勺生抽2勺鹽10克粽...

  • 滿口是料的蛋黃鮮肉粽的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    滿口是料的蛋黃鮮肉粽

    剛煮好的肉粽忍不住夾一個出來,冒着熱氣騰騰塞進一口到嘴裏。哇!蛋黃流沙,肉肉軟糯,糯米彈牙,入口即化。整個人都陷進去了。自從自己包過蛋黃肉粽,家人朋友都不願意再吃外面的粽子,於是每年早早準備好蛋黃肉粽,只為滿足大家和...

  • 美味端午粽子的做法和圖解,美味端午粽子怎麼做更好吃

    美味端午粽子

    快到端午節了,為了讓兒子更好了解傳統節日美食,長大以後有更多媽媽的味道!也是我媽媽的味道💕用料糯米300克粽葉32片去皮綠豆80克梅花肉250克廣州酒家臘腸1條鹹蛋黃4只醬油30mL薑片數片葱段數段五香粉0.5g美味端午粽子的...

  • 簡單易學的端午粽子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    簡單易學的端午粽子

    【最後一步驟有視頻教程】不是每一顆粽子都有家的味道,我們吃的不是粽子,而是一種情懷,自己動手做才有意義。下面就跟着我的步驟一起來吧。用料糯米適量粽葉根據米的多少而定紅棗適量(保證每隻粽子有2顆)蜜豆/花生/紅豆根...

  • 鹹蛋黃板栗肉粽——香噴噴的雜糧粽的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鹹蛋黃板栗肉粽——香噴噴的雜糧粽

    把包粽子用的傳統糯米,換一個雜糧配方,讓它更豐富多彩起來。😜用料雜糧米:糯米200克加入糯米的食用鹼1克加入糯米的玉米油5克加入糯米的食用鹽1-1.5克燕麥米75克薏仁75克藜麥75克小米75克加入雜糧的玉米油7.5克加入雜糧...

  • 端午安康吃粽子的做法和圖解,端午安康吃粽子怎麼做更好吃

    端午安康吃粽子

    從小就愛吃粽子~甜的鹹的都愛~我家吃鹹的肉粽還撒點白糖呢~也喜歡做各種美食~過年做糕~清明做青團~中秋做月餅~可是一直以來就是不會包粽子…不管是我外婆拿手的枕頭粽還是我婆婆拿手的小腳粽…眼睛會了手就是不會…怎麼都會...

  • 端午節我家的飯的做法和圖解,端午節我家的飯怎麼做更好吃

    端午節我家的飯

    記錄自己家端午節的一頓飯。用料辣椒炒肉清蒸鱸魚筍片臘腸涼拌豆角油燜大蝦土豆泥粽子花蛤釀蝦滑手撕雞腿肉端午節我家的飯的做法辣椒炒肉涼拌豆角花蛤釀蝦滑1️⃣蝦滑里加入自己喜歡的蔬菜碎,我加的玉米、胡蘿蔔、豌豆2...

  • 端午節-肉粽子 -媽媽的味道

    農曆五月初五端午節吃粽子划龍舟!粽子種類繁多,從餡料看,北方有包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、八寶、火腿、蛋黃等多種餡料,因為老公從小愛吃婆婆做的肉粽,所以這個端午跟婆婆學了肉粽,也希望以後我的女兒也喜歡我做...

  • 鹹蛋黃肉粽/大黃米蜜豆紅棗粽/水晶星冰榴蓮粽🎋(週末盡享系列~端午盛宴~各式各樣的小粽子~一口氣吃到各種味道~含三角粽子包法)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鹹蛋黃肉粽/大黃米蜜豆紅棗粽/水晶星冰榴蓮粽🎋(週末盡享系列~端午盛宴~各式各樣的小粽子~一口氣吃到各種味道~含三角粽子包法)

    端午少不了粽子自己動手包起來,想吃什麼樣的就做什麼樣的多種口味隨意挑選配方為一種一個小粽子的量如果做得多按比例增減用料棕繩適量【鹹蛋黃肉粽】粽葉3-9片糯米3勺五花肉10克料酒半小勺生抽2勺老抽1勺五香粉半小勺...

  • 鹹蛋黃肉粽教程/14個的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鹹蛋黃肉粽教程/14個

    記得第一次是在故鄉的一個初夏,想當然地做粽子,用的大米,粽葉沒泡……等等都是錯誤操作,佳節來臨之際,學習後的總結出此教程,力求美味,亦方便復刻創新!!!用料鹹蛋黃14個糯米500克老抽勺五香粉勺蠔油勺料酒勺鹽若干白糖若干白鬍...

  • 端午節粽子~紅豆沙哦~的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    端午節粽子~紅豆沙哦~

    心血來潮~用料糯米1000g紅棗100g綠豆沙500g端午節粽子~紅豆沙哦~的做法提前泡好所有材料開始包一鍋水直接放進去煮,大概兩個小時即可小貼士煮好了後不要直接吃,悶上半個小時撒上蜂蜜~...

  • 粽子😄收藏喜歡的幾種口味的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    粽子😄收藏喜歡的幾種口味

    素材來自網絡,收藏喜歡的幾種口味😄用料糯米500克粽葉適量粽子😄收藏喜歡的幾種口味的做法陳皮豆沙粽食材:糯米、紅豆、陳皮做法:1.將粽葉放入開水中煮兩分鐘,待其軟化,將糯米泡好。2.在紅豆沙內加入磨好的陳皮粉。3.開...

  • 紅豆粽子(端午節的禮物一)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅豆粽子(端午節的禮物一)

    端午節馬上就要到了,我來教大家做一款傳統的紅豆粽子吧;紅豆的功效:紅小豆富含鐵質、具有補血、促進血液循環的功效;糯米的功效:美容益壽、舒筋活血、温補脾胃;用料紅豆150g糯米300g粽葉30片(15個左右)棉線若干紅豆粽子(端午節...

  • 鹹粽子和甜粽子(內附分豆沙餡小技巧)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鹹粽子和甜粽子(內附分豆沙餡小技巧)

    端午節快到了,包了很好吃的粽子,把配料記錄下來明年還做。配方主要參考小高姐的兩種粽子配方。用料粽葉(總共)50*4最後一包沒用完糯米(甜一半、鹹一半)2kg紅豆沙600g綠豆150g花生400g小米150g麥仁150g蜜棗250g五花肉625g幹...

  • 「動圖」基礎款小棗糯米粽子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【動圖】基礎款小棗糯米粽子

    小時候每年的端午節奶奶都會包粽子給我吃。童年在奶奶身邊的時間很長,感情也就自然親密,很想每年給奶奶清楚生日,可是小小的我搞不懂農曆日期,於是問奶奶怎麼才能記住她的農曆生日。奶奶説吃過粽子之後三天就是她的生日(農...