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燜飯

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  • 路氏羊肉燜飯的做法和圖解,路氏羊肉燜飯怎麼做更好吃

    路氏羊肉燜飯

    方便快捷,很家常的做法,味道卻很專業。家人一直都很喜歡吃的燜飯,前陣子有朋友送了很多羊肉,路主任換着花樣給我們做,這是她自己琢磨出的做法,做了一次之後受到全家人的好評。我也學了來,以後自己做。喜歡辣的童鞋可以在吃的...

  • 電飯鍋蠶豆瓣臘腸燜飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    電飯鍋蠶豆瓣臘腸燜飯

    用料鮮蠶豆克臘腸臘肉/醬油肉胡蘿蔔大米電飯鍋蠶豆瓣臘腸燜飯的做法胡蘿蔔切丁,臘腸、醬油肉切片蠶豆剝皮,掰成兩半洗淨鍋裏放一點油,下入臘腸、胡蘿蔔丁、蠶豆瓣翻炒加一點鹽、生抽大米洗淨,放入電飯鍋,加水(按平時燜飯的...

  • 筍乾香腸燜飯的做法和圖解,筍乾香腸燜飯怎麼做更好吃

    筍乾香腸燜飯

    在寢室,只有電飯鍋。SO,大雜燴。用料香腸筍乾蘑菇鹽油米筍乾香腸燜飯的做法米洗淨,筍乾,香菇泡水。香腸切塊米放入電飯鍋,加水,加筍乾,香菇,香腸,平鋪,加一勺油,加適量鹽。...

  • 魚汁香腸燜飯的做法和圖解,魚汁香腸燜飯怎麼做更好吃

    魚汁香腸燜飯

    用料大米香腸鹽少許油少許水豌豆香葱末蒸魚豉油一勺魚汁香腸燜飯的做法大米洗淨,放入少許的鹽和油,加入跟平常煮飯一樣量的水在再加入豌豆稍微攪拌均勻點,最後撒上香腸,按下煮飯健等飯熟後,再稍微多燜會吃的時候灑入香葱末...

  • 茄子牛肝菌青豆燜飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    茄子牛肝菌青豆燜飯

    用料黑椒粉少許幹歐芹碎少許大米1杯牛肝菌10克小型茄子1條青豆1湯匙香葉(月桂葉)兩片豆蔻1粒鹽少許松子少許橄欖油適量茄子牛肝菌青豆燜飯的做法牛肝菌洗淨小沙子,用清水泡軟備用。熱鍋放橄欖油,放洗好的白米翻炒一會兒。...

  • 銅鍋土豆火腿燜飯的做法和圖解,銅鍋土豆火腿燜飯怎麼做更好吃

    銅鍋土豆火腿燜飯

    很懷念在雲南撫仙湖吃的銅鍋土豆燜飯,再配上撫仙湖的魚,那是一個美味啊。。。翻出被我庫存的當時買回來的漂亮銅鍋自己動手做了第一次的銅鍋土豆火腿燜飯,個人多添加了火腿,貌似味道更好呢。只是經驗還不夠好,水加多了點,小...

  • 豌豆雞蛋燜飯的做法和圖解,豌豆雞蛋燜飯怎麼做更好吃

    豌豆雞蛋燜飯

    豌豆雞蛋燜飯用料雞蛋2個大米100g新鮮豌豆100g豌豆雞蛋燜飯的做法將大米淘洗乾淨後放入電飯鍋裏煮豌豆加上適量鹽和油拌勻,雞蛋磕破後將蛋液和鹽、料酒攪碎備用等到米飯剛熟,也就是電飯鍋裏的煮飯鍵第一次跳起來的時候,...

  • 臘肉陰米飯食譜做法大全,超簡單的臘肉陰米飯做法步驟

    臘肉陰米飯

    用料臘肉1小塊陰米1杯豌豆20克胡蘿蔔1根生抽1勺鹽適量葱花1小撮臘肉陰米飯的做法陰米我是提前一晚泡發的。臘肉和胡蘿蔔切粒和豌豆備用。泡好的陰米瀝乾水份,加鹽和生抽以及準備的豌豆,臘肉,胡蘿蔔拌勻(可以加自己喜歡的...

  • 好香的豆燜飯的做法和圖解,好香的豆燜飯怎麼做更好吃

    好香的豆燜飯

    昆明愛吃的豆燜飯,蠶豆季必須整幾鍋用料蠶豆克大米杯鹽克香腸根豬油好香的豆燜飯的做法提前煮飯,需要煮的乾的一點,才香。可以少放點水煮夾生飯因為後面還要煮新鮮蠶豆剝殼剝皮,洗淨切香腸or臘肉,小朋友吃可以用廣味香腸或...

  • 麥豆悶飯食譜做法大全,超簡單的麥豆悶飯做法步驟

    麥豆悶飯

    這是一個很簡單的飯但是你要把它弄的好吃,就不簡單用料麥豆大米杯糯米麥豆悶飯的做法我一年只吃幾次麥豆,外地的我不要的,只要自己種的悶麥豆飯有好多種做法,我喜歡簡單好吃的500克大米,糯米50克,麥豆粒500克大米,糯米,就你平...

  • 臘肉豌豆年糕燜飯的做法和圖解,臘肉豌豆年糕燜飯怎麼做更好吃

    臘肉豌豆年糕燜飯

    臘味鮮香用料臘肉一小塊塊豌豆200克左右大米平時吃飯的量糯米手裏捏一把油少許生抽適量老抽適量臘肉豌豆年糕燜飯的做法臘肉切丁+豌豆,鍋里加少許油炒香,加入炸過的年糕塊,繼續翻炒。加少許生抽調味,少許老抽調色。炒至斷...

  • 高壓鍋土豆四季豆燜飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    高壓鍋土豆四季豆燜飯

    #元氣便當#我很慚愧呀。。木有好相機木有PS技術。就是大家喜聞樂見的四季豆土豆燜飯我又重新做了一次呀。。。。。用料土豆中型一個五花肉切碎丁四季豆無筋的好打理呀大米三兩郫縣豆瓣醬油鹽高壓鍋土豆四季豆燜飯的做...

  • 蠶豆火腿燜飯(地方菜)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蠶豆火腿燜飯(地方菜)

    雲南宣威蠶豆下市季節家家都會做這道菜,不曉得其他地方是不是一樣用料蠶豆一斤(帶殼)500克火腿(宣威火腿最好,可用臘肉鹹肉等代替)1塊煮好的大米飯(煮幹一點)3碗油適量蠶豆火腿燜飯(地方菜)的做法火腿用涼水泡一夜,然後...

  • 懶人版白蘿蔔大肉燜飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    懶人版白蘿蔔大肉燜飯

    長吃蘿蔔姜,不找大夫開藥方。白蘿蔔和姜加豬肉的結合,加之米飯的香味,完美(>_<)用料大米兩杯白蘿蔔500g五花肉200g姜兩片葱適量食用油30ml老抽10ml鹽5g懶人版白蘿蔔大肉燜飯的做法將大米洗淨,放和平時燜大米一樣的水,放在...

  • 排骨燜飯(超級好吃)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    排骨燜飯(超級好吃)

    這個菜譜必須教給大家絕對家裏有小朋友的超愛吃啊用料肋排200-300克紅蘿蔔1根香菇4-5個大米適量排骨燜飯(超級好吃)的做法排骨洗淨焯出血沫水備用,胡蘿蔔香菇切丁(備用)焯過水的排骨加入料酒,生抽、薑絲醃製20分鐘。鍋內加...

  • 豆豉臘魚燜飯的做法和圖解,豆豉臘魚燜飯怎麼做更好吃

    豆豉臘魚燜飯

    這道菜真的是萌萌嗒用料臘魚半斤豆豉適量青辣椒一或兩個洋葱中等大小一個豆瓣醬一勺花椒一小撮八角兩個幹辣椒根據自己口味料酒適量白糖一小把王守義十三香一點黑胡椒一點葱薑蒜少許豆豉臘魚燜飯的做法把臘魚泡4-5個...

  • 最愛的午飯,排骨燜飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    最愛的午飯,排骨燜飯

    這本來是我的最愛,胡蘿蔔,土豆,蘑菇塊,肋排,這鍋米飯,讓我在小區裏微信裏QQ空間裏着實火了一把,每一次有人告訴我家人很喜歡,每一次看到又有人轉載我就有一種心底裏泛上來的幸福感。我喜歡這樣的分享,因為這讓我幸福用料肋排兩...

  • 祕製土豆燜飯的做法和圖解,祕製土豆燜飯怎麼做更好吃

    祕製土豆燜飯

    這個土豆燜飯的重點就在於:食材需要過油炒一遍,所以事實上使用任何(正常的)醬料、配菜都是可以很好吃的。所以大家都可以創造屬於自己的祕製燜飯喲♥~神馬?你説你還是沒頭腦用什麼醬?好吧,要我首推當然是老乾媽豆豉油辣椒,畢...

  • 草菇燜飯食譜做法大全,超簡單的草菇燜飯做法步驟

    草菇燜飯

    用料黃洋葱1/2只大米70克草菇23粒南瓜40克魚露1小匙生抽1小匙胡椒粉少許鹽少許水90ml橄欖油適量草菇燜飯的做法大米淘洗乾淨,瀝乾水分草菇對半切,南瓜切0.5cm見方小粒,洋葱切碎平底鍋加橄欖油,將南瓜粒炸脆後瀝油待用另加...

  • 銅鍋燜飯食譜做法大全,超簡單的銅鍋燜飯做法步驟

    銅鍋燜飯

    去雲南館子必點的一道,每次都麻煩人家單獨做份素的,其實自己在家做也不難本來是一道主食,因為懶得再炒菜了,就多多放了菜碼,菜多飯少一鍋端~用料蠶豆土豆杏鮑菇(或其他蘑菇大米鹽銅鍋燜飯的做法蠶豆去殼取瓣,杏鮑菇切丁,土豆...

  • “雙料”燜飯的做法和圖解,“雙料”燜飯怎麼做更好吃

    “雙料”燜飯

    今天稔給大家介紹的這款超級有料,給你相當滿足感的【塔吉鍋“雙料”燜飯】,就相當符合上面引號裏的十個字。用料鴨腿肉一隻皮蛋一個香腸半根棉線一根大米土豆一個胡蘿蔔半個青豌豆一把鹽半勺生抽一勺老抽半勺黑胡椒粉半...

  • 五彩系列之土豆悶飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    五彩系列之土豆悶飯

    五彩就是超市賣的什錦菜用料什錦菜適量土豆3-4肉末適量米飯根據人數定葱薑蒜適量醬油1-2勺料酒1勺香油半蓋豆瓣醬一湯勺五彩系列之土豆悶飯的做法米飯浸泡半小時土豆去皮滾蛋切塊,浸泡在水中防氧化葱薑蒜切末,鍋內油燒...

  • 諾鄧火腿豆燜飯(超簡單,又很好吃喲!)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    諾鄧火腿豆燜飯(超簡單,又很好吃喲!)

    我一直覺得豆燜飯是雲南人的專利,蠶豆、豌豆都能做哈,又簡單又美味,真的超好吃!你一定要試試!用料新鮮蠶豆(豌豆也可以)適量土豆兩個諾鄧火腿(廣味香腸、麻辣香腸、醃肉都行)適量胡蘿蔔一根大米平時做多少就多少海鮮醬油(生抽也...

  • 臘肉豆角燜飯的做法和圖解,臘肉豆角燜飯怎麼做更好吃

    臘肉豆角燜飯

    用料豆角大米臘肉香菇葱薑蒜老抽生抽鹽臘肉豆角燜飯的做法大米淘洗乾淨,放入電飯鍋中,加1.2倍的水臘肉蒸過後切粒,豆角、香菇切丁熱油中下入下葱薑蒜炒香,再下入臘肉翻炒下入豆角和香菇翻炒,再加適量老抽、生抽、鹽調味將...

  • 雜蔬咖喱燜飯的做法和圖解,雜蔬咖喱燜飯怎麼做更好吃

    雜蔬咖喱燜飯

    最近就是迷咖喱,超迷的。原本打算做咖喱澆汁,誰知道我小宇宙大爆發,原創了一個咖喱燜飯,哇哈哈食材其實沒有任何特殊的,就是把冰箱裏的一些蔬菜神馬的切吧切吧就噢啦!用料大米咖喱塊南瓜娃娃菜胡蘿蔔洋葱火腿腸香菇蝦仁金針...