雞頸怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口,熱門的雞頸精選專題是專門提供雞頸的相關精彩內容的地方,這裏的雞頸相關內容,小編都精心編輯,精選優質雞頸的相關知識,分享一些雞頸方面的經驗知識。
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雞頸粄
記得我小時候沒有什麼零食,父親總是會想辦法做一些來給我們解饞。傳統的雞頸粄:用料只有花生碎,糯米粉,白砂糖。之所以加南瓜,一是顏色好看,二是,糯米多吃會引發消化不良,而南瓜不但含有豐富的維生素b12與鋅,還有保護胃黏膜,幫...
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耗油雞頸
用料雞頸耗油冰糖鹽葱耗油雞頸的做法鍋裏放可以漫過雞頸的水。放入一顆八角,煮沸,放入去皮的雞頸煮5分鐘左右,撈出鍋裏放底油,放入葱段兒炒出香味放入綽好水的雞頸,翻炒依次放入耗油、冰糖,翻炒冰糖完全融化,放入鹽,翻炒數下,...
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頸肉叉燒
不同於梅花叉燒的口感使用豬頸肉口感香醇,入口即化的感覺十分美味,讓你欲罷不能.......用料豬頸肉1包叉燒醬3匙蜂蜜1匙頸肉叉燒的做法豬頸肉在於油花小分佈廣,食用口感綿密很香。用叉子在肉的2面插上些小孔方便入味直接...
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香辣烤雞頸
用料雞脖子鹽糖老抽白酒葱姜孜然辣椒粉蜂蜜香辣烤雞頸的做法雞脖子剁成塊兒,用鹽糖老抽白酒葱姜孜然辣椒粉醃一個小時入烤箱200度烤個20分鐘,在表皮抹一層蜂蜜,再進去烤5分鐘即可...
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煎豬頸肉
用料醃料:大蒜2瓣生抽5克蠔油10克魚露2克糖3克油2克黑胡椒碎少許豬頸肉1塊玉米澱粉適量煎豬頸肉的做法拌勻醃料,放入豬頸肉醃30分鐘或過夜,取出肉隔去醬汁,兩面撒上薄薄的玉米澱粉,熱鍋放油小火煎熟,如果肉太厚的話可以加蓋...
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炸豬頸肉
豬頸肉口感嫩,炸豬頸肉也是大人小孩都喜歡的一道菜。一塊豬頸肉炸後就可以擺一盤,建議買一塊就好。😄用料豬頸肉一塊或者兩塊澱粉適量雞蛋一個白麪包糠適量鹽適量胡椒粉適量炸豬頸肉的做法用刀背拍打豬頸肉,謝謝肉容易入...
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黑椒豬頸骨
用料豬頸骨1斤黑椒豬頸骨的做法黑椒豬頸骨...
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素烤豬頸肉(雞肶菇)
雞肶菇比較厚身有肉地,和豬頸肉口感十分相似。用料雞肶菇3個茄汁4湯匙玫瑰露1湯匙老抽1湯匙薑汁1湯匙黃糖2茶匙麻油少許白胡椒粉適量黑胡椒粉適量麥芽糖適量素烤豬頸肉(雞肶菇)的做法用大火燒滾適量水,下雞肶菇煮20-30分...
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照燒雞頸
照燒雞頸是深受孫先生好評的一道菜,每次做鍋裏的飯都會吃光光,其實我也不太懂照燒是什麼,反正就是有點甜又有醬香的濃郁味道。用料雞頸葱薑蒜花椒八角香葉乾紅辣椒料酒生抽老抽糖鹽照燒雞頸的做法雞頸洗淨,每根剁三小段,放...
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下飯豬頸肉
今早去買菜前問小孩想吃什麼菜,小孩脱口而出,叉燒。小孩口裏的叉燒,是加了叉燒醬做的豬頸肉,甜蜜鹹香加入一些醋提鮮,適合下飯。用料豬頸肉一斤海天牌叉燒醬1勺陳醋大半勺生抽大半勺料酒或米酒適量大蒜幾瓣下飯豬頸肉的做...
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鵝頭頸
芙蓉披薩,懶人披薩,地方特色小吃。用料自曬番薯粉300胡蘿蔔1根白蘿蔔1根豬肉200克芹菜5根黃豆3小把約150克料酒3勺醬油老抽1勺醬油生抽2勺鹽適量5克黑芝麻5克鵝頭頸的做法將黃豆提前一天放入冷水泡,肉紅白蘿蔔,芹菜切丁先...
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滷豬頸肉
狗子在沃爾瑪看到這個肉,很激動,説小時候特別愛吃涼菜鋪子裏賣的滷豬頭肉,尤其是這個位置的肉,肥而不膩,瘦而不柴,筋糯肉香。用料豬頸肉1kg幹辣椒3個花椒一小把薑片適量生抽3大勺老抽2大勺白糖1勺鹽適量料酒2大勺滷豬頸肉的...
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鵝頸丸子
用料餡料肉2500克鹽10克味精5克生抽5勺耗油5勺姜米50克白胡椒粉5克土豆澱粉500克雞蛋4個蛋皮鴨蛋8個土豆澱粉50克水600克鵝頸丸子的做法攤好蛋皮,餡料攪拌均勻鋪到蛋皮上,卷好蛋皮水燒開,上鍋蒸40分鐘...
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焗豬頸肉
將豬頸肉洗淨晾乾,放一邊,汁用蠔油,是油,糖,酒,老抽,番茄醬,花生油少許,將大量蒜蓉,小小姜磨爛成茸,將以上材料混成糊狀(不能太稀),一起放入肉中醃製12小時以上,入烤箱烤,時間約20分鐘(自己把握,看量),烤時要時不時翻翻,出爐時剪去邊緣烤焦...
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豬頸肉
用料豬頸肉一大塊炸粉半袋黑椒粉少許食用油豬頸肉的做法豬頸肉洗淨晾乾,切成大塊放入(炸粉,黑椒粉,香料)混合蘸料裏油温到油起泡是把肉放下去至表面金黃,用筷子戳下去,容易戳穿時説明肉熟了小建議:如果肉容易熟,建議中途把肉撈...
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香煎豬頸肉
用料易太豬頸肉1袋食用油適量香煎豬頸肉的做法拿出冰箱裏的易太豬頸肉,自然解凍。油入鍋後加熱至140℃左右,把豬頸肉挨片下鍋。煎至兩面金黃即可出鍋裝盤。小貼士撒上孜然粉,口味更佳!...
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鵝頭頸
小時候很喜歡聽奶奶👵講故事:從前有户人家比較窮,吃不飽穿不暖,然後有個親戚來串門,可是家裏的米已經見底了,實在是拿不出來什麼東西招待客人,愛面子的丈夫此時就好似熱鍋上的螞蟻🐜,不知道如何是好,還好這位婦人很聰明,將自家...
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黑椒豬頸肉
用料豬頸肉350克生抽15克料酒10克老抽10克姜5片蒜頭5粒葱1根現磨黑椒粗粉適量多一點水100克黑椒豬頸肉的做法除水外所有材料拌勻醃肉放冰箱半天,要煮的時候把葱薑蒜拿掉,把肉和湯汁放進主鍋,加100克水,設置30分鐘100度反...
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鵝頸
用料豬肉雞蛋大蒜馬蹄麪粉豆腐豆皮鹽澱粉少許鵝頸的做法先將肉,大蒜留莖部,去掉葉子,馬蹄喝豆腐都切碎,剁成泥。要分開來,剁好後在和在一起,加如雞蛋,雞蛋隨個人愛好,加鹽和麪粉。攪拌均勻後備用。豆腐可隨喜好加或不加。麪粉...
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醃豬頸肉
用料豬頸肉2塊配料:蒜4瓣姜1小塊小米辣3個青檸2個九層塔適量醬料:魚露3勺泰式辣醬3勺醬油3勺糖1勺鹽半勺醃豬頸肉的做法豬頸肉冷水下鍋,水開後,轉小火煮10分鐘,撈出放涼切薄片把配料都切碎,加醬料混合加入豬頸肉拌勻封保...
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臘豬頸肉
臘豬頸肉又脆、又爽、又香!最能體現與冬天的味道。用料肉克臘豬頸肉的做法煮飯時整塊放在飯面上同煮,飯好後取出,用利刀切開。...
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烤豬頸肉
用料豬頸肉1塊糖適量耗油適量柱候醬適量白芝麻少許烤豬頸肉的做法豬頸肉洗淨,儘量去除表面的肥肉。耗油、柱候醬、白糖比例1:1:1混合,均勻塗抹在豬頸肉兩側。醃製至少2小時。烤箱200度預熱,然後入烤箱烤20-30分鐘,熄火前3...
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燉豬頸肉
用的是伊比利亞橡果黑豬肉,味道很香。用料豬頸肉800克大蒜3瓣姜5片葱2根生抽40克老抽2克料酒30克糖8克鹽適量花椒20粒大料2個香葉4片桂皮1小塊陳皮3片肉蔻1個草果1個小茴香40粒白芷1小片沙姜1小塊山楂2片燉豬頸肉的做...
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紅燒豬頸肉
用料豬頸肉400克白糖5克蠔油10克生抽10克老抽10克芝麻油5克(淹肉用)調和油10克(爆香用)蜂蜜10克葱1根蒜頭2瓣姜4片玉米澱粉5克紅燒豬頸肉的做法把所有配料放入豬頸肉中淹4小時。把調和油、葱、姜、蒜入煮鍋,3分鐘/Ⅴ/...
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甜薄撐(陽春雞頸瑪)
用料糯米粉半斤糖適量水適量熟芝麻少量適量熟花生碎少量克椰蓉少量克甜薄撐(陽春雞頸瑪)的做法糯米粉用煮開的糖水開好,趁熱揉成麪糰。我是熱鍋冷油下面團的。如果不熟練情況,放麪糰放少點,慢慢用鍋鏟壓開,把餅團撐大點~看...