法小餐怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口,熱門的法小餐精選專題是專門提供法小餐的相關精彩內容的地方,這裏的法小餐相關內容,小編都精心編輯,精選優質法小餐的相關知識,分享一些法小餐方面的經驗知識。
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湯種法小餐包
16個的量用料高粉400g糖64g鹽6g酵母1.5小勺蛋液64g奶油44g湯種136g黃油37g湯種法小餐包的做法以麪粉:水1:5比例配置湯種,放涼按先糖、鹽、液體,後面粉,最後酵母的順序在廚師機內放原材料(黃油暫時不放)廚師機慢速攪拌,然後...
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早餐小小餅
昨天看抖音裏用地瓜做的糯米糰,他是蒸的。我剛好昨天蒸了些地瓜給我和狗孩子們吃,今天用熟地瓜做了這個糯米地瓜小小餅,簡單易做,軟糯甜。用料糖一點雞蛋1個糯米粉一些地瓜適量早餐小小餅的做法先把地瓜蒸熟,搗爛,加入一個...
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小餐包1
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肉鬆小餐包&奶油小餐包
一爐出來兩個口味,方便又快手。炒雞鬆軟拉絲,早餐有着落👏用料主麪糰高粉250克耐高糖酵母3克雞蛋1個(約40克)淡奶油70克牛奶40-50克糖40克黃油20克中種麪粉50克酵母1克水50克肉鬆小餐包&奶油小餐包的做法混合中種材料...
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超軟的小餐包---南瓜小餐包
昨天晚上去超市買了幾個南瓜,其實我平時不吃南瓜的,覺得不好吃。但拿它用來做麪包也是個不錯的選擇,如果你家裏有小朋友,又恰巧不願意吃南瓜,而且做起來也很方便,可以嘗試一下用料高筋麪粉300克糖45克酵母4克牛奶75克煮熟南...
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小餐包2
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小餐桌
下廚房改版,每日小餐桌記錄來一個菜譜吧。用料用心堅持小餐桌的做法還沒想好...
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小美小餐包
用料高筋麪粉克小美小餐包的做法保存自己學習的保存自己學習的保存自己學習的保存自己學習的保存自己學習的...
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小餐包
鬆軟拉絲,空口吃都很香的奶油奶酪小餐包,一次發酵,省心省力!用料高筋麪粉200克牛奶100克雞蛋34克細砂糖23克鹽1.5克酵母3克奶粉10克奶油奶酪50克小餐包的做法除奶油奶酪的所有材料一起放入廚師機攪拌均勻,拉出膜後再加入奶...
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小午餐
用料閩清粉幹火鍋料武夷山剁椒小午餐的做法燒水...
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小美小餐包
這個小餐包,我家是橫着剖開,當小漢堡用的,胃口不大的人,加雞蛋或牛肉,早上一個就夠了。用料高筋麪粉500克水250克糖40克乾酵母粉2茶匙雞蛋(留一點用來塗抹)一個黃油,室温融化,切小塊40克鹽1茶匙蛋液適量(加雞蛋時,預先留好一點)熟...
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小小餐包
可以做20個用料鹽5克高筋粉400克白糖35克耐高糖酵母5克無鹽黃油35克雞蛋1.5個雞蛋液(刷表面)0.5個純牛奶180克蔓越莓碎70克小小餐包的做法1、蔓越莓幹提前泡開切碎,控幹水分。2、除蔓越莓和黃油外,所有材料放揉麪機揉20分...
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小西餐
疫情兩個人居家小西餐:三明治➕薯條用料麪包片,雞蛋2培根2個,火腿2片雞排1個,土豆條燒烤料,照燒醬,沙拉醬,番茄醬圓白菜一頭,玉米粒一碗小西餐的做法一先準備三明治材料🌺煎兩個雞蛋,嫩一些🌺煎三個培根,焦一些🌺煎四片面包,表...
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小早餐
用料自制麪包一片番茄醬現磨咖啡甜玉米粒200g胡蘿蔔小半根黃瓜三分之一根小早餐的做法沙拉做好前一天已做好的麪包,冷卻之後在切片...
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小小海鮮餐
用料冬菇肉餅100g蝦400g蟹柳400g白飯魚200g小章魚200g娃娃菜1棵蒜、姜100g生抽3勺糖1勺粉絲300g小小海鮮餐的做法1.粉絲提前十五分鐘用水泡軟、2把所有食材洗乾淨、娃娃菜剝開、蒜子和姜剁碎3、把粉絲鋪在盤底上、然...
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小聚餐
長了30年第一次親自操刀10個菜。我這麼能幹,我爸媽都不知道(o^^o)用料雞中翅12個芥藍1把桂花魚1條三目蟹10只蝦2斤白蘿蔔1個豬肉200克龍口粉絲2把普寧粿肉4條普寧鹹面線300克韭菜50克綠豆芽150克豬骨500克玉米1根胡蘿...
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小餐包4
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小套餐
想吃點清淡的,又想有點味~用料雞蛋1個老乾媽1勺小香腸4根蔬菜切沫小套餐的做法雞蛋做成蒸雞蛋糕一個雞蛋打散,就着小碗,加水不要太滿;放一點點鹽(凝固用);放蔬菜沫。大火蒸15分鐘。小香腸切花刀和雞蛋一起蒸;最後放到小碟子裏...
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小餐包 蔓越莓小麪包 葡萄乾麪包 早餐餐包 鬆軟小麪包
用料麪粉400克牛奶167克鹽1克細砂糖12克酵母4克水83克橄欖油24g蛋黃1個雞蛋2個小餐包蔓越莓小麪包葡萄乾麪包早餐餐包鬆軟小麪包的做法麪粉過篩砂糖鹽加入麪粉中拌勻熱開水83g倒入麪粉中一定要燒開的水拌勻這樣燙過的...
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早餐小餐包-小烤盤版22*18
因為疫情,本來不愛做麪包的我也開始折騰起麪包了,一來不方便出去買,二來有時間在家等發酵。總之,我根據自己家現有的烤盤調整了方子,出來的效果很不錯,我記錄一下,給同有兔子家粉色烤盤的大家,尺寸是22*18cm.用料高筋麪粉250...
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小餐包小份
入門練手,失敗了十多次。大多數失敗都是面沒有揉好。高筋麪粉建議還是金象,我在樓下買的雜牌高筋,多揉幾下就壞了,整個麪糰起筋效果不行,吸水也不行,只能50%左右,btw好的麪粉應該70%以上。用這個揉出手套膜就是妄想。試過一...
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小毛蟲小餐包
用料波蘭種清水120克高筋麪粉120克酵母2⃣️克麪包麪糰高筋麪粉600克雞蛋3克酵母6克細砂糖45克牛奶220克黃油45克小毛蟲小餐包的做法先做波蘭種:把波蘭種的材料放入主鍋,50秒/速度3至6混合。拿出來放在碗裏,蓋上保鮮膜放置...
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早餐小餐包
12個的量用料雞蛋1.5個牛奶200克糖90克高筋麪粉405克鹽3克玉米油33克酵母4.5~5克早餐小餐包的做法前五種食材放入麪包機,揉麪功能揉3次,每次中間間隔10分鐘左右面團放入冰箱冷藏不超過24小時取出麪糰,揪成小塊,加入酵母,分...
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小餐包
記錄適合我自己的麪包方用料高筋麪粉(風箏)350克牛奶200克糖50克鹽3克酵母4克雞蛋1個椰蓉適量白芝麻適量玉米油30克小餐包的做法除酵母,黃油,其他都入廚師機慢速揉1分鐘,快速5分鐘,出糙薄膜加酵母,揉勻最後加玉米油,一點一...
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小餐包,有手套膜小餐包
麪包三步曲:揉一發一烤用料黃油40克高筋麪粉500克雞蛋液1個鹽8克水250克糖80克小餐包,有手套膜小餐包的做法揉麪:水250克,酵母8克(1.5茶匙),糖80克,雞蛋1個,1分鐘速度3.高筋麪粉500克,奶粉2湯匙,鹽1茶匙(6克),5分鐘揉麪。黃油...