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克里粵爾 烤鯖魚怎麼做更好吃

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  • 克里粵爾 烤鯖魚的做法和圖解,克里粵爾 烤鯖魚怎麼做更好吃

    克里粵爾 烤鯖魚

    記得4年前到毛里求斯度假的時候,曾經吃過他們本地人烤魚的做法。前一陣子公司來了一個克里粵爾同事,聊了起來關於他們的飲食。她教了我這個做法,做法簡單,我建議大家烤的時候鋪上烤紙,讓魚皮烤出來是酥脆。也可以用少許的...

  • 燉鯖魚食譜做法大全,超簡單的燉鯖魚做法步驟

    燉鯖魚

    “燉鯖魚”這篇菜譜出自於動漫《妖怪旅館營業中》料理人:津場木葵用料鯖魚燉鯖魚的做法將鯖魚處理好後切段劃上花刀將薑絲炒香後取出薑絲保留油將鯖魚稍微油煎後加入高湯和調味燉煮(可以加入豆腐或者芋頭之類的配菜)出鍋...

  • 香煎/烤鯖魚(日式)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    香煎/烤鯖魚(日式)

    用料鯖魚250克姜料酒椒鹽(黑胡椒,鹽)香煎/烤鯖魚(日式)的做法鯖魚自然解凍(不能水泡),洗淨,用廚房紙擦乾,放入盤中,料酒和椒鹽(黑胡椒碎、鹽)抹勻,醃一會兒。平底鍋中放入一兩滴油,下鯖魚,先煎魚皮的那一面,中大火煎3分鐘後,轉中火3分鐘...

  • 烤鯖魚食譜做法大全,超簡單的烤鯖魚做法步驟

    烤鯖魚

    用料檸檬水油鹽鯖魚廚房用紙烤鯖魚的做法魚洗乾淨,不用醃製。烤盤上放上濕透的廚房用紙。這樣做有幾個好處。首先烤盤清洗比較方便,第二,烤魚的前半段會有蒸汽,這樣可以保持魚的鮮嫩多汁。第三,你要是能味到紙烤焦了味道,大...

  • 香煎鯖魚食譜做法大全,超簡單的香煎鯖魚做法步驟

    香煎鯖魚

    用料鯖魚中塊(用清水衝淨後抹乾,撒上少許鹽/胡椒粉/料酒稍醃),葱段/葱絲,薑片/嫩薑絲。調味料:1)辣醬油膏一大匙,老抽一大匙,清水兩大匙,料酒半茶匙,糖/味精各少許,(2)香醋數滴,太白粉水。香煎鯖魚的做法四大匙油燒熱,放進薑片爆香,擺進魚塊兩...

  • 煎鯖魚食譜做法大全,超簡單的煎鯖魚做法步驟

    煎鯖魚

    用料鯖魚兩片鹽若干克椒鹽若干克孜然粉若干勺辣椒粉若干勺煎鯖魚的做法鯖魚洗淨用廚房紙吸乾水分,肉的那面抹些細鹽。鍋熱油下雨小火煎,先煎肉的那面,然後翻面煎帶魚皮的那面,魚肉向上了撒上孜然粉、椒鹽、辣椒粉,魚皮煎到...

  • 日式烤鯖魚食譜做法大全,超簡單的日式烤鯖魚做法步驟

    日式烤鯖魚

    鯖魚冷了之後味道較腥,記得趁熱吃,食用時滴入檸檬汁,搭配蒜蓉麪包味道剛好。醃製20分鐘,烤15分鐘,總用時:35分鐘。用料鯖魚1條鹽10克檸檬1個日式烤鯖魚的做法鯖魚洗淨、對半剖開,在魚皮上劃斜刀,魚背抹鹽,室温下靜置20分鐘。烤...

  • 「曼食慢語」鹽烤鯖魚的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【曼食慢語】鹽烤鯖魚

    鯖魚的油脂非常豐富,肉質相對也比較細嫩,最適合燒烤了。在炭火上烤得皮脆肉嫩滋滋冒油,那魚皮鼓皺的模樣真是世上最美麗的情景之一。足夠新鮮的鯖魚只需要用鹽調味就夠好吃了,天然魚油的鮮香馥郁讓人着迷,加任何其它調味料...

  • 醋鯖魚食譜做法大全,超簡單的醋鯖魚做法步驟

    醋鯖魚

    醋鯖魚是日本傳統的菜餚,鮮嫩開胃,是壽司的重要食材之一。用料鯖魚生薑泥醋昆布白醋(如用壽司醋代替則可以省略味淋和糖)海苔末味淋糖白蘿蔔泥鹽醋鯖魚的做法把鯖魚切成三片(上片、魚骨、下片)兩片魚肉塗上蓋住鯖魚全面的食...

  • 烤箱版「鹽漬鯖魚」的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    烤箱版「鹽漬鯖魚」

    每次去摩打都必點的鯖魚,回家之後念念不忘,自己復刻了一下,味道真的很像了哈哈用料料酒2勺鹽10克鯖魚1條胡椒5克檸檬2片烤箱版「鹽漬鯖魚」的做法⭐放點鹽料酒胡椒粉醃製半個鍾(我怕腥就再放了點薑絲)⭐放兩片檸檬片,200°2...

  • 鯖魚蒸飯食譜做法大全,超簡單的鯖魚蒸飯做法步驟

    鯖魚蒸飯

    用料鯖魚(冷凍的完全不會影響味道)米和水鹽、白胡椒粉鯖魚蒸飯的做法根據飯量洗好米放入電飯煲或者其他煮飯工具裏面,水量和平時一樣就可以了~在泡米的同時撒少量的鹽和白胡椒粉在魚肉的那面泡好米之後把魚塊放在飯上,摁下...

  • 煎鯖花魚食譜做法大全,超簡單的煎鯖花魚做法步驟

    煎鯖花魚

    簡單易學,口感超棒的營養快餐用料鯖花魚一份檸檬一隻煎鯖花魚的做法將鯖花魚水分吸乾,待鍋加熱,直接放入不粘鍋,先煎魚皮,煎的過程中要晃動鍋子,使均勻加熱,防止魚皮破裂待魚皮煎至金黃,翻面煎魚肉,加海鹽,魚身不軟稍硬彈時即可...

  • 簡易烤鯖魚食譜做法大全,超簡單的簡易烤鯖魚做法步驟

    簡易烤鯖魚

    好吃不貴,也是罐頭的常見原材料。因為之前做幹鍋三文魚頭髮現魚露配一些海魚挺有特色的,所以這裏面也稍微加了幾滴魚露提升下味道用料鯖魚2整條約350g迷迭香黃酒白胡椒粉蠔油魚露簡易烤鯖魚的做法鯖魚開膛去內臟去頭,貼...

  • 味噌鯖魚食譜做法大全,超簡單的味噌鯖魚做法步驟

    味噌鯖魚

    作為蘇州土生土長的人,對海魚很感興趣,營養豐富的同時魚刺又少或者幾乎沒有,但又不會料理,因為喜歡味增,就瞎搗鼓了一道菜來,沒想到味道很鮮美哦用料鯖魚片2片清酒1勺味淋1勺鮮薑末1勺白胡椒粉少許白味增2勺鹽適量味噌鯖魚...

  • 香草烤鯖魚-北鼎烤箱食譜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    香草烤鯖魚-北鼎烤箱食譜

    以前就有提到過個人很喜歡香料味鯖魚富含不飽和脂肪酸營養價值很高重點還是非常便宜哈哈hhh油煎的鯖魚也好吃烤箱做的話勝在沒有油煙沒有那麼多新鮮香葉的話也可以用香葉幹或者混合香料碎用料鯖魚2條洋葱一個蒔蘿一把...

  • 烤箱烤鯖魚食譜做法大全,超簡單的烤箱烤鯖魚做法步驟

    烤箱烤鯖魚

    30分鐘做好的懶人菜用料冷凍開邊鯖魚3片大醬1勺米酒1.5勺鹽油胡椒粉烤箱烤鯖魚的做法為了增加風味,我加了大醬一勺大醬加入一勺半米酒融化大醬,米酒同時也可以去腥。取出鯖魚,我買的鯖魚長這樣。錫紙底盤抹油,魚的兩面抹...

  • 鹽烤鯖魚(烤箱版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鹽烤鯖魚(烤箱版)

    經常在日料店點這道菜,這次看到超市在賣,於是買來嘗試一下!做法很簡單也很隨意!醃一醃、烤一烤即可,不過醃的時候寧可少放些鹽,嫌淡可以像我這樣拿些芥末醬油蘸蘸吃!PS:多春魚煎着吃比烤着吃味道好,不知道鯖魚哪種方式味道更好...

  • 烤鯖魚壽司食譜做法大全,超簡單的烤鯖魚壽司做法步驟

    烤鯖魚壽司

    壽司乃春遊必備用料大米:糯米一杯(9:1)黃瓜胡蘿蔔烤鯖魚半條蛋皮蛋黃醬昆布一片壽司醋30ml烤鯖魚壽司的做法將昆布洗淨,大米和糯米按照9:1比例混合(合起來一杯),一起浸泡胡蘿蔔、黃瓜切絲,兩個雞蛋加少許鹽攤成蛋皮並切絲,鯖魚...

  • 泰式鯖魚食譜做法大全,超簡單的泰式鯖魚做法步驟

    泰式鯖魚

    媽媽的鯖魚菜譜,按照更泰式的風味改良了。每到夏天就會想起的菜。用料鯖魚1條檸檬1-2個香菜1根小米辣3根料酒5勺姜5片大蒜3瓣醬油5勺魚露適量白砂糖適量泰式鯖魚的做法超市處理好的鯖魚對半切開(去骨最好),用料酒薑片醃製...

  • 烤鯖魚和味噌燉煮鯖魚的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    烤鯖魚和味噌燉煮鯖魚

    每次去日料店,最喜歡的不是壽司和生魚片,我會找那些有特別定食或套餐組合的那種,比如烤鯖魚配湯配幾樣小菜,其實自己做也很方便用料鯖魚二片烤鯖魚和味噌燉煮鯖魚的做法這是微微用鹽醃過的(買來就醃好了),用廚房紙輕輕吸乾水...

  • 鹽烤鯖花魚食譜做法大全,超簡單的鹽烤鯖花魚做法步驟

    鹽烤鯖花魚

    鯖花魚又名青花魚,是一種很常見的可食用魚類,出沒於西太平洋及大西洋的海岸附近,喜羣居。鯖花魚富含EPA、DHA等多種不飽和脂肪酸。這些不飽和脂肪酸有降低血液中膽固醇含量的功效,可以防止動脈硬化。用料新鮮鯖花魚1條(體...

  • 鯖魚豆泡食譜做法大全,超簡單的鯖魚豆泡做法步驟

    鯖魚豆泡

    這個菜是第一次做,但是萬萬沒想到會如此好吃(「・ω・)「嘿。用料鯖魚1條豆泡20個老抽1勺豆瓣醬1勺黃豆醬1勺糖半勺水2碗姜2片蒜4瓣紅辣椒1只料酒2勺生抽半勺鯖魚豆泡的做法鯖魚去頭洗淨,姜蒜,辣椒均勻灑上,放半勺生抽,兩勺料酒醃...

  • 鹽烤鯖魚食譜做法大全,超簡單的鹽烤鯖魚做法步驟

    鹽烤鯖魚

    用料鹽少許胡椒少許鯖魚6片鹽烤鯖魚的做法海鹽、胡椒粒磨細,醃製10分鐘松下微波爐程序22日式烤鰻模式,預熱後,在烤盤上放錫紙,放菜油一大勺,放入鯖魚烤制。滴聲提示翻面時,直接取出裝盤。...

  • 烤Saba fish鯖魚(空氣炸鍋)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    烤Saba fish鯖魚(空氣炸鍋)

    我自己很喜歡日本餐SabaFishSet,剛好看到超市在促銷,買了一袋回家馬上用空氣炸鍋山寨一下,口感不亞於外面賣的,另外沒有油煙的日子太喜歡了。用料SabaFish2條鹽適量日本米酒1湯匙洋葱1個烤Sabafish鯖魚(空氣炸鍋)的做法鯖...

  • 鹽燒鯖魚食譜做法大全,超簡單的鹽燒鯖魚做法步驟

    鹽燒鯖魚

    鹽燒鯖魚是除了魚只需要鹽和檸檬就基本能搞定的一道簡單菜餚,方便又美味。用料鯖魚1條廚用清酒適量鹽適量檸檬1個鹽燒鯖魚的做法將鯖魚洗淨,從中間剖成兩半。鯖魚刺軟,很容易就能切開。先用廚用清酒醃漬,按揉使魚肉吸收。...