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不羶的蒜黃炒羊肉怎麼做更好吃

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  • 不羶的蒜黃炒羊肉的做法和圖解,不羶的蒜黃炒羊肉怎麼做更好吃

    不羶的蒜黃炒羊肉

    羊肉性熱,其中有豐富的脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等物質,特別是鈣和鐵含量較多,是滋補身體的食品,同時羊肉的脂肪不易被身體吸收,吃羊肉不易發胖,冬天常吃羊肉可促進血液循環、增強禦寒能力。用料羊肉350克蒜黃100克蒜苗50克...

  • 孜然羊肉 一點不羶的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    孜然羊肉 一點不羶

    過了涮羊肉的季節了,家裏冰箱還剩了些羊肉卷,怎麼消滅呢?琢磨了下,孜然羊肉是最好的選擇!一點不羶的選擇!用料羊肉卷500克花椒10粒八角兩小角料酒2勺葱一段孜然10克香菜4—5根鹽3克孜然羊肉一點不羶的做法準備好化開的羊肉...

  • 不羶又好喝的羊肉湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不羶又好喝的羊肉湯

    家裏來了一推羊肉,怎麼處理,南方人不太會做這玩意的,那我來教你在這冬季製作最方便又好喝的羊肉湯熬製法!相信你一看就是大廚了!用料羊肉500克花椒50粒姜幾塊分二次放料酒三勺大葱八段根分二次放水二鍋分二次用不羶又好喝...

  • 「葱爆羊肉」羊肉滑嫩,鮮香不羶的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【葱爆羊肉】羊肉滑嫩,鮮香不羶

    葱爆羊肉,屬於魯菜,是魯菜中的經典之一。具有補陽、壯腰健腎、補虛養身之功效。羊肉滑嫩,鮮香不羶,食後回味無窮。金娘子專注廚房用刀,擁有先進的制刀機器,以及多年的老師傅精湛開刃,使刀具更加鋒利!用料羊後腿肉500克大葱1根...

  • 羊肉去羶味食譜做法大全,超簡單的羊肉去羶味做法步驟

    羊肉去羶味

    用料羊肉400克洋葱1個香菜3兩香料一小茴香2g花椒2g麻椒2g孜然2g白胡椒粉1g香料二香葉2g桂皮1g草果(去子)1/5個肉蔻1/4個白芷1g幹辣椒2個大葱半根羊肉去羶味的做法3勺油,油熱後,半個洋葱和一半的香菜乾,小火炒金黃,關火,把洋...

  • 爆炒羊肝(嫩且不羶)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    爆炒羊肝(嫩且不羶)

    羊肝非常的有營養,然而它的羶味是很多人接受不了的。這種方法爆炒出來的羊肝非常嫩,並且羶味減小了很多。這道菜是我老公隔一段時間就要欽點一次的菜,連我家那個不吃羊肝的小胖妞也會很給面子的吃上七八片!用料新鮮羊肝50...

  • 「紅燒羊肉」加這個燜羊肉不羶還入味!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【紅燒羊肉】加這個燜羊肉不羶還入味!

    浙江桐鄉東田村,是湖羊的主要產地,用湖羊肉作原料燒製的紅燒羊肉是桐鄉一帶的傳統菜餚。桐鄉紅燒羊肉選料十分講究,一定要以當年的“花窠羊”,即青年湖羊為原料,這種羊肉肉嫩脂肪少,皮細潔多膏,佐料一般有甘蔗、醬油、黃酒、...

  • 嫩滑羊血炒豆腐(不羶氣)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    嫩滑羊血炒豆腐(不羶氣)

    老爸炒的羊血炒豆腐太好吃了!又嫩又滑,香氣四溢!最關鍵是不羶氣!用料豆腐1塊羊血1塊鹽3克蒜3粒澱粉適量味精少許葱花適量嫩滑羊血炒豆腐(不羶氣)的做法蒜切片,葱切片!羊血切塊,開水焯過,速度要快,慢了就老了!同樣豆腐也要開水焯過...

  • 不膩不羶的烤羊肉(烤箱版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不膩不羶的烤羊肉(烤箱版)

    年前親戚給的羊肉還沒吃完,今天饞了,吃點烤羊肉😜結尾小提示記得看呦~用料羊肉200克孜然粉2勺鹽5克料酒2勺洋葱小半個蛋清1個辣椒粉1勺生抽1勺糖3克食用油20克不膩不羶的烤羊肉(烤箱版)的做法羊肉洗淨切成均勻的大小塊放入...

  • 葱爆羊肉(嫩滑多汁不羶)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    葱爆羊肉(嫩滑多汁不羶)

    爺爺家冰箱的一條大羊腿,骨頭熬成湯,肉生燉,家裏吃的都不積極,切片爆炒,清盤!用料羊肉500克大葱(葱葉以外的部分)1根雞蛋1個花生油適量同下雞精姜鹽水澱粉葱爆羊肉(嫩滑多汁不羶)的做法按照順序依次加入適量的鹽、雞精、花...

  • 不腥不羶:燉羊肉(酥爛,回味都不留一點羶味)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不腥不羶:燉羊肉(酥爛,回味都不留一點羶味)

    老公吃不了一點腥羶味!羊肉也就涮火鍋能吃點!可是今天的燉羊肉真吃不少,還一直説回味都沒一點羊肉味!👏👏認真記錄自己和家人的口味!如果你怕羶,又想吃燉羊肉,就試一試!😊用料羊肉1斤半料酒適量幹山楂片4個陳皮3g枸杞3g花椒2g...

  • 一招決定羶不羶的絕味紅燒羊肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    一招決定羶不羶的絕味紅燒羊肉

    家裏燉的白水羊肉、紅燒羊肉雖然很香,但總是或多或少有一些羶味。直到我去參加了廚師學校的培訓,才從從業20多年的老師那裏習得了做羊肉必加的一味料———白芷,無論是清燉還是紅燒,加了白芷的羊肉完全激發出了本來的芬芳...

  • 鮮美不羶的清燉羊肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鮮美不羶的清燉羊肉

    冬天是最適合吃羊肉的季節,特別是容易手腳冰涼的女生應該多吃羊肉,暖身子不容易受涼。用料羊腿1500g料酒2勺蒜苗2根花椒8粒八角1個香葉2片鹽適量料酒2勺黑胡椒1勺白胡椒1勺胡蘿蔔2根鮮美不羶的清燉羊肉的做法羊腿切塊用...

  • 一點都不羶的燉羊肉&羊肉粉絲湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    一點都不羶的燉羊肉&羊肉粉絲湯

    這是一個賣羊肉的大哥教的方法。記錄一下,開始沒想寫菜譜,所以中間沒圖,下次做可以補上。家裏也沒香菜了,有點不完美。用料帶骨羊腿肉750克姜五片白蘿蔔1斤八角2個香葉5片小茴香一撮兒草果1個桂皮一小塊花椒十幾粒幹辣椒2...

  • 爆炒羊羶食譜做法大全,超簡單的爆炒羊羶做法步驟

    爆炒羊羶

    羊羶,即小羊的睾丸,乃羶味之源而得名。《鹽鐵論·散不足》雲,“枸豚韭卵,狗馬朘,煎魚切肝,羊淹雞寒。”朘即,北方稱之日鞭,甘肅隴西,至今名揚遐邇的“錢肉”,則是驢鞭。至於牛鞭、羊鞭、狗鞭的食用和藥用,更是古已有之,盡人皆知,惟...

  • 不膩不羶「葱爆羊肉」超快手的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不膩不羶【葱爆羊肉】超快手

    老北京的傳統家常菜,從小吃到大用料羊肉卷600克大葱3根葱段若干段姜3片生抽2勺醋1勺澱粉1勺鹽1.5小勺黃酒1勺不膩不羶【葱爆羊肉】超快手的做法葱切段(大葱、小葱均可)、薑切片大葱切絲羊肉最好選肥瘦相間的調醬汁:澱粉一...

  • 不羶不膩烤羊肉的做法和圖解,不羶不膩烤羊肉怎麼做更好吃

    不羶不膩烤羊肉

    用料羊蝴蝶排鹽孜然粉半袋姜5片蒜5瓣辣椒粉5勺生抽3勺料酒3勺胡椒粉3勺白砂糖1勺耗油1勺蜂蜜1勺洋葱1個土豆1個不羶不膩烤羊肉的做法醃製2小時,土豆鋪在下面,190℃上下火烤40分鐘(記得提前預熱,想吃嫩一些的,此過程可以用...

  • 炕鍋羊肉 | 祕而不宣絕不腥羶的羊肉做法的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    炕鍋羊肉 | 祕而不宣絕不腥羶的羊肉做法

    我想每個人的心靈深處都有一塊不能觸碰的區域我的區域是「炕鍋羊肉」不不不,呸呸呸是「黑馬河」或者説是整個青海吧那時候在黑馬河青海湖邊的兩個月真的就像平行世界裏的另外一重天地爬到後山看漫天銀河在青海湖邊騎着...

  • 葱爆羊肉(嫩滑不羶)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    葱爆羊肉(嫩滑不羶)

    最近因為疫情右被困家中,經歷了物資短缺的困難,好在單位送了補給(肉和水果),社區工作者和志願者隔幾天幫忙買菜,雖然沒得挑,但物資終於是富足了,每次蔬菜包裏的大葱根本吃不完,越剩越多,甚至有些都壞了,所以今天決心做一次葱爆羊...

  • 羊肉這樣做不羶的詳細做法,羊肉這樣做不羶做法技巧

    羊肉這樣做不羶

    用料薑片料酒勺大葱根花椒粒八角個鹽克胡椒粉克羊肉這樣做不羶的做法冷水羊肉下鍋,加高度白酒姜大葱去喂,撇除浮末撈出備用,不要用水沖洗,挑出大葱姜準備花椒,八角,香葉薑辣椒適量,羊肉乾炒出香味加入大料,倒適量啤酒,蠔油調味...

  • 羊腿肉怎麼炒不羶的做法和圖解,羊腿肉怎麼炒不羶怎麼做更好吃

    羊腿肉怎麼炒不羶

    內蒙羊腿肉,春節就放冰箱了,白水煮了兩次想換個口味。炒着怕羶,昨天晚上嘗試了一下,老公説很成功,跟大家分享一下😄用料羊腿肉半斤土豆一個洋葱一個姜四片香菜兩顆孜然粒半小勺羊腿肉怎麼炒不羶的做法羊腿肉趁沒有完全化凍...

  • 洋葱炒羊腿肉-用這個方法炒羊肉,無羶味還不柴,做出來的羊肉又鮮又嫩的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    洋葱炒羊腿肉-用這個方法炒羊肉,無羶味還不柴,做出來的羊肉又鮮又嫩

    牛羊肉,可能平日裏吃得更多的是牛肉。畢竟吃羊的機會不多,在長沙,稍微常見點的是黑山羊,美味,但比較習慣加當歸、胡蘿蔔燉着吃。正如炒牛肉一樣,經常會有人説,咦,為什麼炒出來那麼老。是啊,為什麼呢?醃製好了,又是迅速的翻炒出鍋...

  • 羊肉去腥羶食譜做法大全,超簡單的羊肉去腥羶做法步驟

    羊肉去腥羶

    羊肉温補,冬天吃最好,而且相比豬肉、牛肉、雞肉來説更安全,好消化、不易胖,增肌減脂吃羊肉就對了。可是以前總不敢買,怕做不好。在羊肉攤前跟有經驗的徐州大媽取了半天經,再綜合@一葦的快樂舌尖的經驗,總結出羊肉去腥羶味的...

  • 不羶不腥的 - 羊肉蘿蔔湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不羶不腥的 - 羊肉蘿蔔湯

    北方的冬天冷風嗷嗷的就適合喝一些湯湯水水的羊肉滋陰補陽比較適合冬天吃不然我們北方人怎麼會那麼愛吃涮羊肉呢用料羊腩排(切5cm的塊)1斤白蘿蔔(大小同羊肉)半根兒胡蘿蔔(大小同羊肉)1根兒姜15大片兒鹽1點點胡椒粉小半勺兒...

  • 羊肉蘿蔔湯(不羶不膩)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    羊肉蘿蔔湯(不羶不膩)

    用料羊腿肉2斤白蘿蔔1根料酒10勺姜7片八角4個蒜苗2~3根大葱2根花椒適量粒桂皮1塊乾紅辣椒5個鹽10克雞精0.5勺白胡椒粉0.5勺羊肉蘿蔔湯(不羶不膩)的做法買回來的羊腿肉用水洗血水,再泡兩三分鐘。我這是5斤,沒用完,只用了...