簡易酥餅乾

這是根據廚友的方子改了下，挺酥的，記錄一下用料，這個方子甜味很淡，喜歡糖的可以加料。

用料  

簡易酥餅乾的做法  

1. 黃油軟化，不用化成液體，可輕易壓下去就行，再將糖粉放入黃油，先攪拌一下，再用打蛋器打發。

2. 打發至顏色明顯變淺即可，這是餅乾酥感的關鍵。

3. 打好以後把麪粉過篩加入，充分攪拌，攪拌的時候顯得幹不要緊，然後用手抓勻。

4. 我是直接用模型的，可以自己擠成曲奇的樣子，但是別用一次性的裱花袋，那個擠不出。

5. 170度，14分鐘，10分鐘左右的時候看看，注意火候，如果邊緣已經上色，基本上已經烤好，看烤箱情況可以關掉，燜幾分鐘即可。

小貼士

烤出來很酥，是曲奇的配方，只是我用的是模型。