南瓜鹹湯
粥2.75W
前幾天去馬來西亞溜了一圈,在一個餐館喝到了這個湯,一開始以為是甜的,原來是醬紫的。
用料
南瓜 | 250克 |
雞蛋 | 半隻 |
豆腐皮 | 半張 |
南瓜鹹湯的做法
南瓜熟了之後壓成泥,倒入炒鍋中,加入等量熱水,放入豆腐皮絲兒,煮開
緩慢倒入雞蛋液,打成雞蛋花,倒入一小勺食鹽,哦了,出鍋,開吃!
小貼士
雞蛋液中倒入一點清水可以在打蛋花的時候打的細一些,不致於很厚重。
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