凉粉仙草冻
夏天到了,上班回家,从冰箱拿出仙草冻,既降火又清凉,爽!一小包都可以煮好多好多。也可以加点芋圆,花生碎,奶变成鲜芋仙啦!
用料
水500 | 克 |
凉粉100 | 克 |
白糖10 | 克 |
凉粉仙草冻的做法
一小半包水调成糊状(尽量无颗粒!)
此时锅中烧一小锅水,你要做多少冻就加多少水
调好的仙草粉,小火。边搅拌边加入刚才烧开的水。(如果要甜味,可以加点冰糖在刚才的水里烧开)
一边搅拌一边小火烧,知道有点滚了就关火。网筛过滤下。
过滤到想要放的容器里。放凉。如果有泡泡等下就会有坑了。
切出想要的形状。放冰箱或者加入蜂蜜搅拌着吃。
小贴士
1。如果想要有水。可以将仙草冻冷却,结块,切好后,加入冷水!冷水!然后放冰箱。
2。下班后就可以直接吃了。
要加蜂蜜也行。
3。我在烧开水里面加了冰糖,所以凉粉吃起来就有点甜了。如果不要加也可以。
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