超简单美味又好看不粘锅少油的藕夹
家常菜2.9W
今晚我和妈妈合作了超好吃的藕夹~
用料
藕 | 1节 |
鸡蛋 | 1个 |
猪肉 | |
水 | 适量克 |
面粉 | 适量 |
盐 | |
葱 | 适量 |
耗油 | 适量 |
料酒 | |
姜 |
莲藕去皮,切成藕夹
肉剁成馅,加蛋清一个,葱,盐,耗油,姜汁,料酒,搅拌起劲,夹入藕中
蛋黄,面粉,水,适量盐,调成糊,用筷子夹藕夹,裹糊糊
不放油,直接将藕夹摆入不粘锅,小火,不时翻面煎,大概两面变黄之后,锅底倒入三厘米深水,盖上锅盖,待水干,开盖,再翻面一两次
出锅啦~
还卤了海带~
小贴士
肉要好好腌,去味
-
苦瓜酿肉家常版的做法和图解,苦瓜酿肉家常版怎么做更好吃
苦瓜吃腻了炒的,不如换个做法~😆操作简单,对新手友好,少油少盐还健康!用料苦瓜2根猪肉馅300克香菇3朵鸡蛋1个淀粉1勺生抽2勺盐5克胡椒粉2克苦瓜酿肉家常版的做法准备2根苦瓜,3朵香菇,猪肉馅200克(减脂的姐妹们可以换成鸡胸肉馅哦),鸡蛋一个。苦瓜,香菇洗净备用香菇切碎备...
-
不放盐和酱油 爷爷烧的上海葱姜梭子蟹的烹饪做法,大厨教你详细做法
自从奶奶走后家里的烧梭子蟹任务就交给爷爷了,老公最喜欢吃他们烧的葱姜梭子蟹了,香香的味道浓浓的。今天专程叫爷爷烧了一次让我从头到尾记录下来。用料梭子蟹4只淀粉勺葱5大根姜5片料酒3汤勺耗油2汤勺不放盐和酱油爷爷烧的上海葱姜梭子蟹的做法洗净梭子蟹去腮...
-
香煎莲藕酿肉的做法和图解,香煎莲藕酿肉怎么做更好吃
常吃莲藕养胃又养生,我特喜欢用莲藕来做家常菜,冬天用莲藕来焖五花藕粉肉香肥而不腻热乎乎的温暖营养好味道,夏天用莲藕来煲汤,然后再用煲好汤的莲藕来酿肉,这样就可以有汤又有餸菜,美味的一餐就可以轻松搞定,莲藕酿肉后煎着吃,肉馅的咸香莲藕的微爽甜,口感极佳,香香的确...
-
杭州肉丝跑蛋的做法和图解,杭州肉丝跑蛋怎么做更好吃
肉丝跑蛋是一款杭邦菜。一家本邦菜馆的菜单上可以没有“宋嫂鱼羹”和“叫花鸡”,但必须有“肉丝跑蛋”,肉丝跑蛋家常实惠,带着浓浓的烟火气来捍卫杭帮菜的家常一派的尊严。今天就在家里挑战一下这道菜品。“老底子”杭帮菜:“干菜蒸鱼钩”“肉丝拌川”“大灶扎肉”...