私家豆腐怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的私家豆腐精选专题是专门提供私家豆腐的相关精彩内容的地方,这里的私家豆腐相关内容,小编都精心编辑,精选优质私家豆腐的相关知识,分享一些私家豆腐方面的经验知识。
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私家豆腐
第一道独立完成的菜菜用料豆腐正方体的半块干辣椒四五只葱一小段蒜两三片,可以不放生抽两三勺醋一两勺耗油一勺白糖两勺黑胡椒粉小半勺番茄酱两勺红薯淀粉两三勺私家豆腐的做法锅中放少许油,将豆腐切片,大于半厘米厚,放入...
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私房豆腐
豆腐油煎,中小火,多油,有点耐心,不要翻面用料豆腐2块韭菜花一小把私房豆腐的做法豆腐油煎,中小火,多油,有点耐心,不要翻面等一面煎金黄了,用筷子或者铲子轻轻一推能推动,推不动粘锅上说明还没有煎到位。翻面,加老抽,糖,葱花大火收...
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私房油豆腐
今天早上没吃早点,中午好饿,脑海里就闪现了这道菜,以前读书的时候吃过,一直念念不忘,配上一碗热腾腾米饭,绝对的下饭神奇,此刻我只想好好吃饭,减肥啥的暂时不去想。用料油豆腐若干蒜苗1根肥肉带皮8片生菜4片私房油豆腐的做法...
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私房【家常豆腐】川味·下饭菜·入味的豆腐比肉香
从小特爱豆制菜肴,老妈经常做这道【家常豆腐】给我,外酥内嫩,微浓汁包裹着豆腐,每口都那么肉嘟嘟的,真心老少皆宜。不是所有川菜都一定要麻辣口感,太下饭啦!选用新鲜现做老豆腐一块,五层左右油温炸至两面金黄,不需太焦香,烹饪时...
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私房烧豆腐
【禁足】在家怎么办?我们照样有方法找到乐趣。比如曾经被偷走的,匆匆来不及做饭或者用心做一道菜犒劳自己的时光,现在我们可以全部兑换回来。在疫情期间,专家建议食物种类要荤素搭配,食材种类丰富,所以我们不能一味的吃肉或...
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私家酸辣豆腐
保留曲目用料北豆腐半块蒜5-6瓣辣椒根据个人吃辣程度醋多一些会更好吃酱油盐淀粉葱私家酸辣豆腐的做法豆腐切块开水烫一下备用(据说这样豆腐不容易散开我也不大确定但我每次都会走一下流程)蒜拍碎放入小碗和酱油、醋、...
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四川麻婆豆腐(我家私房版)
有一天和朋友喝着咖啡,聊天谈到美食了,大家知道我是从小在四川长大的,也会做菜,想要跟我学做麻婆豆腐,我便认真的做了一个麻婆豆腐的私房菜单出来。特色:少油,少盐,不加味精(现长住上海,所以喜欢加少许糖,因为上海菜就是偏甜,那我...
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私房家常豆腐,营养又下饭
营养均衡,美味下饭用料白玉北豆腐一盒青椒半个紫洋葱半个大蒜2瓣木耳几朵姜3片盐3克老抽半勺鲜香菇2朵私房家常豆腐,营养又下饭的做法豆腐切菱形块(1厘米左右厚),木耳撕成片青椒,洋葱,香菇切小块。蒜姜切片锅内放油烧热,将豆...
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私家厨房--煎豆腐
用料肉片(牛肉,猪肉适量绢豆腐(南豆腐?)一块淀粉适量生抽适量糖克盐适量胡椒粉适量色拉油适量私家厨房--煎豆腐的做法所需基础食材豆腐控水后,切小块裹淀粉(这时候可以撒少许盐和胡椒粉调味)如图卷起再次裹上薄薄一层淀粉锅里...
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【刘家私厨】麻婆豆腐
【刘家私厨】——麻婆豆腐经典家常川菜,啥都不说了,默默的端起第三碗大米饭......用料嫩豆腐肉沫儿蒜苗姜蒜盐糖鸡精辣椒粉花椒粉郫县豆瓣酱水淀粉胡椒粉老抽【刘家私厨】麻婆豆腐的做法豆腐切寸块,肉剁成肉沫儿,姜、蒜切...
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私房懒豆腐
很好吃哦~用料毛豆500克红椒半个肉末巴掌大小食盐少许私房懒豆腐的做法将毛豆洗净焯水里脊肉剁成肉末红椒切成小块用料理机把毛豆打成糊状放入锅中熬煮加入肉末,红椒,少许食盐。美味出锅了~...
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(虎家私房)肉片炒白菜豆腐
北方人从吃冬储大白菜长大,对白菜有种特殊情结,炒不好一手好白菜简直不好见人。当然,白菜这个食材很包容,各种做法都好吃。这道菜是最喜欢吃白菜的爸爸的菜谱,非常可口好吃!用料白菜片北豆腐1块鸡胸肉/瘦猪肉葱蒜干盐鸡精勺...
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私房嫩豆腐
用料鸡蛋10个水适量肉末,青红椒,番茄酱,辣妹子,鸡精味精,白糖,白醋,水芡粉私房嫩豆腐的做法鸡蛋打散加入适量的水,放入蒸锅里,蒸熟,把蒸好的鸡蛋,过少许凉水,然后用刀切四方块,装入盘中,锅中烧油,九成热,下入切好的鸡蛋块,炸至金黄色,到...
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私家烧豆腐
用料豆腐块蚝油勺私家烧豆腐的做法原料有葱、姜、胡萝卜、笋、豆腐、黑木耳,先把豆腐切成小块,用一块干毛巾把豆腐表面的水吸干,把冬笋切片,接下来煎豆腐,加一点盐煎就不容易溅油,油热后把豆腐下入锅中煎至两面金黄,就可以捞...
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水晶胡辣嫩豆腐[家简呈厨•私房家常]
私房小主家的水晶胡辣嫩豆腐是学习了中国传统豆腐菜麻婆豆腐的制作方法,不加肉末,并且麻婆豆腐里的豆豉酱换成南方胡辣子,味道也很棒哦~用料豆腐250g胡辣子粉20g小葱段若干姜末若干蒜末若干花椒粉胡椒粉适量盐巴适量小粉...
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私家酿豆腐
爱吃豆制品的盆友们有福啦!!一道京城名厨的私家酿豆腐!豆腐中含有丰富的钙和卵磷脂,钙的含量比牛奶还要高!而且本道菜口味清淡,入口即化,非常适合老人和孩子!用料豆浆洋葱末北豆腐虾肉豌豆枸杞私家酿豆腐的做法将豆腐渣和虾泥...
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私家客家豆腐~味道纯粹口感超棒
我家孩子不喜欢太杂的味道,所以我的是纯肉。喜欢多种香味的可以在肉末里加入洋葱粒香菇粒葱粒。口味还是按自己的喜好。用料豆腐2块猪肉末酱油蚝油胡椒粉淀粉葱花糖私家客家豆腐~味道纯粹口感超棒的做法1、豆腐切成1.5...
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独家私房《丸子蒸豆腐》
又进味又不碎的豆腐新吃法必看……用料肉馅豆腐一块生抽两勺老抽一勺鸡粉和鸡精一勺胡椒粉一勺橄榄油一勺鸡蛋一个盐适量糖适量独家私房《丸子蒸豆腐》的做法把豆腐切成一厘米厚的片,放在盐水里泡10分钟后取出。泡豆腐...
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喵家私房菜记录-麻婆豆腐
素食版麻婆豆腐,有块豆腐就能做的快手下饭菜!用料卤水豆腐300克小香葱适量郫县豆瓣酱一汤匙花椒碎半汤匙酱油适量糖少许香油适量水淀粉适量喵家私房菜记录-麻婆豆腐的做法郫县豆瓣酱用刀斩细;切葱花两份;豆腐切2厘米左右...
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私家家常豆腐
根据国家健康膳食建议,每个人每天要至少食用12种以上食材,当然这里包含了主食谷薯类,蔬菜水果,禽肉蛋奶,豆制品海鲜等等,今天这道菜品,主料是豆腐,配料尽量多样,健康好生活,从自身做起。用料主料:老豆腐2块配料:酱油糖盐蔬之鲜,生...
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【森宝宝私厨】家常豆腐
用料豆腐西兰花青红椒海天黄豆酱甜面酱木耳葱姜蒜【森宝宝私厨】家常豆腐的做法豆腐切片,凉水下锅,焯水捞出,顺便焯几朵西兰花,摆盘时候纯粹为了好看~~~~~热油放葱姜蒜爆香,入木耳,青红椒翻炒,加一勺豆瓣酱,半勺甜面酱,老抽,味...
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老丁的私房菜-家常豆腐
就像它的名字一样,家常豆腐,非常家常的一到菜,不过味道很赞。可以关注微信公众号:老丁的厨房,或者在微信公众号搜索brookding,对老丁私人公众号进行关注,谢谢。用料老豆腐1块胡萝卜半根黄瓜半根淀粉少许老丁的私房菜-家常豆...
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私房炸豆腐
爸爸发明的炸豆腐,腌制后配粥配烧饼,很好吃的用料豆腐2块钱的花椒一小把干辣椒几个蒜几瓣私房炸豆腐的做法豆腐切块,控水备用花椒辣椒豆腐块放入油锅,油煎炸到豆腐已经有些发硬,表皮呈金黄色,翻面。调汁,几大勺盐,一点糖,加一...
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私家红烧豆腐
豆腐各家有各家做法,这道菜是自家私房菜,希望能得到您的喜欢。用料豆腐1块五花肉丝适量葱丝少许姜丝少许料酒1勺红烧酱油1勺淀粉2勺番茄沙司2大勺生抽2勺胡椒粉适量蚝油1勺糖少许盐(根据自己的口味决定是否添加)少许清水(...
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炮局私房-家常豆腐
主要是甜咸口,除了常见用料外还可以放芹菜、鸡蛋、茄子、笋、蘑菇等其他食材,改为创意菜。其实做菜的味道无非那么几个类型,只是跟不同的菜组合,让味道升级了。用料浆水豆腐卤水也行尖椒1个木耳7个胡萝卜半个肉放不放都行...