刀板香春笋炖青瓜怎么做更好吃
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刀板香春笋炖青瓜
截自180505河北卫视家政女皇用料刀板香(腌制猪肉)适量春笋适量草菇适量黄瓜(青瓜)适量高汤适量盐适量姜适量刀板香春笋炖青瓜的做法见图见图见图,注意热锅冷油,小火慢慢煸炒刀板香,直到快要爆皮时加入高汤...
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春笋炖老鸭
用料春笋老鸭火腿葱姜盐鸡精香菜春笋炖老鸭的做法春笋去壳切滚刀块,老鸭剁块,火腿切片,葱切葱段,姜去皮拍松老鸭放清水中煮沸,捞出,除尽血污;春笋放清水中煮5分钟春笋、老鸭、火腿加水及调料,砂锅小火炖一个小时,撒香菜...
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刀板香
徽州美食,因在歙县的一次停留而结缘用料歙县当地自产火腿一块走地土鸡三只刀板香的做法首先,清洗鸡肉里外,鸡屁股切掉,将鸡黄等留作备用再来将三只鸡直接放入电炖锅中,放葱,姜花椒一小把炖至鸡肉脱骨蘇烂,将汤连带黄油盛出火...
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炖春笋
妈妈家常菜系列用料春笋黄酒猪骨/猪肉/猪皮/咸肉盐爽口雪菜炖春笋的做法嫩竹笋(颜色越白越嫩),去壳削干净。切厚片猪肉切厚片,与竹笋一起入高压锅加足量水和适量盐,上气后炖煮30分钟。如果用猪骨选髋骨更香。炖好的竹笋放...
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咸菜炖春笋
前几天去菜场看到好多笋摊,买了12根春笋回来。正是吃春笋的好时节,又鲜又嫩。油焖、炖汤,没加鸡精却很鲜美!!因为我太爱吃咸菜炖春笋了,之前用6根笋做了一次完全不够我吃,所以这次加了量。大家可以把春笋和咸菜的量都减半来...
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青椒春笋丝
用料青椒1只笋500g生抽3勺葱蒜适量花椒粉2勺青椒春笋丝的做法爆香葱蒜花椒面后放青椒丝加焯水后笋子加生抽盐...
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老鸭炖春笋
春天冻在冰箱里的春笋有一种特别的清香当然也可以用冬笋老鸭和笋子还是很搭的真的好香老鸭和笋子老鸭一定要用自然放养的才香哦用料老鸭半只春笋适量葱姜蒜生抽3汤勺老抽1汤勺白糖1/3汤勺老鸭炖春笋的做法起油锅,高热...
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猪蹄炖春笋
用料猪蹄2只春笋2根青辣椒1个耗油2勺生抽4勺醋2勺食盐适量葱姜适量猪蹄炖春笋的做法卤制好的猪蹄、春笋、青椒、勾好的耗油汁儿备用春笋切块,沸水焯2分钟去除涩,可以先把根部部分先放入焯水,再放入尖部焯水捞出焯水的春...
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春笋炖鸡
笋的清新配上鸡的美味,营养又健康,一家人都可以吃用料鸡半只春笋4根火腿6片葱1根姜4片春笋炖鸡的做法所有材料如图所示鸡切块,然后把其他食材都放到锅里,加水没过食材,按煮饭键绝了...
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春笋板栗炖肉
用料五花肉500克笋干100克老抽2勺盐少量板栗8个姜3片料酒1勺冰糖3颗生抽3勺春笋板栗炖肉的做法猪肉洗净热油,油不要太多,肉下锅翻炒出油,一定要翻炒出油出油后放入生抽,老抽,冰糖,适量水闷一下,盛入砂锅炖。中途可以加料。我...
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春笋青豆饭
脱去厚厚的棉袄,告别一层又一层的笨重;也终于可以让揣在口袋里的双手,活跃在阳光和煦的春日之中。若要问我,最能代表春天来了的食物,那可是非春笋莫属。用清新香脆的春笋,应和着随风飘摇的小草野花;用翠绿甜润的豆子,应和着刚...
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刀拍青瓜
用料黄瓜2根蒜2只醋2勺盐2勺糖3-4勺(视个人口味)麻油4勺淡盐酱油半碗豆瓣酱2勺胡椒粉少许刀拍青瓜的做法用刀把青瓜拍扁去除青瓜的籽,然后用盐抓一下出水,冲洗干净晾干备用调酱汁。用盐、淡盐生抽(普通酱油太咸,影响口味)、...
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春笋炖鸡汤
炖鸡汤本来就很鲜,再加上应季的春笋,鲜上加鲜,赶紧试试看,鸡汤喝不完还可以做汤面,鸡块蘸点三和油,棒极了!用料春笋3根土鸡半只姜2片葱1段料酒1勺葱花5克生抽2勺蚝油1勺盐1克糖2克花椒油半勺春笋炖鸡汤的做法准备好所需要的...
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咸肉炖春笋
最佳组合,鲜美到汤都喝完。而且食材准备时间非常短,烹制无难度。用料咸肉克春笋根盐克葱根咸肉炖春笋的做法咸肉切片,挑有肥肉的部分做这道菜会更鲜美春笋剥壳,切掉根部老硬部分,滚刀切块春笋和咸肉一起放入汤锅,加水至食材...
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青椒炒春笋
春笋实在是贵啊,看到都是竹笋和肉,就想尝试下清淡的做法。用料青椒2个春笋1个姜1块青椒炒春笋的做法竹笋扒皮,切块,热水焯一下,或者煮两分钟。捞出切条。姜末,青椒切丝备好。锅热、放油,姜末爆香,倒入笋条、青椒丝,翻炒放盐即...
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春笋炖肉
胃弱的人尽量少吃,容易胃出血用料五花肉克老抽勺生抽勺糖克盐克春笋春笋炖肉的做法邮购了五斤春笋处理后还剩二斤半切成这样儿式的,然后锅里放水加两勺盐,煮笋去除草酸和苦涩味儿凉水放肉,煮开后用清水洗净。我放了几粒花...
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刀板香春笋豆腐煲
春天的徽菜用料刀板香(火腿)若干老豆腐1块春笋3根白胡椒粉少许姜片3片刀板香春笋豆腐煲的做法春笋切滚刀块,豆腐切块焯水备用,刀板香切片砂锅少量油,刀板香清洗后炒一下,把油炒出来,然后加水大火烧开加入豆腐跟春笋(口蘑是做...
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黄山刀板香蒸笋干
黄山刀板香,徽菜的代表作,其实就是腌肉,配上笋干,很解腻的用料黄山刀板香笋干大葱生姜大蒜剁椒酱生抽老抽香菜黄山刀板香蒸笋干的做法黄山刀板香,朋友去黄山带回来的将肉用温水洗干净,浸泡1个小时,锅中放清水,冷水下锅煮20分...
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春笋炖大骨
每年二三月,江南飘起绵绵的春雨,又是一年吃春笋的季节来到喽~春笋细嫩清脆,口味清香,煎炒煨炖都好吃。打开手机,某宝买了浙江雷笋,话不多说,炖个笋,吃起来!用料雷笋1000克酸菜400克大骨2根盐适量春笋炖大骨的做法新鲜的雷笋,用小...
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春笋炖猪肉
休假都做炖菜,装便当!用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸需要数量笋(水煮)1个猪肉200g木芽少量(没有也可以)黄芥末少量(没有也可以)A木鱼精汤200mlA酱油2.5勺A味淋2.5勺※味淋代用味淋1勺≒白料酒1勺,砂糖1/3勺。把砂糖放...
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排骨炖春笋
用料排骨500克春笋300克生姜小块盐5克鸡精1勺小葱1根排骨炖春笋的做法新鲜排骨两根,洗净备用焯好水的春笋300克排骨焯水两分钟焯好水的排骨捞起备用生姜切片备用水烧开放入生姜,排骨小火慢炖汤汁炖至乳白色加入春笋最后...
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春笋青菜
选用浙江临安小农的春笋,脆,甜,嫩,不用焯水也好吃!用料青菜5颗春笋1颗生姜少许盐少许芝麻少许春笋青菜的做法春笋洗净,去壳,切小段,青菜洗净,去除根部起油锅,加入橄榄油,生姜丝,加入春笋翻炒加一点点料酒,加入青菜,少许盐至青菜软烂...
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【春笋刀板香】咸香味鲜嫩出汁,一切一蒸尝美味!
很多人都说美食能治愈人,但对于我来说,每天逛菜场就可以得到治愈。尤其是在春天,在菜市场中走走简直幸福得想要飘起来,各种绿叶菜出现在各个摊位上,翠色欲滴,好像春天在这里浓缩了。在这么多春菜中,小编最爱的还是春笋了,滋味...
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春笋炖牛腩
小美98℃精准文火慢炖,春笋嚼着脆脆,牛腩软糯够味,不可错过的春天的味道🍃用料牛腩600克春笋2-3根食用油30克姜片20克豆瓣酱20克重庆火锅底料50克水270克料酒30克冰糖5克三奈2个八角2个香叶3片桂皮1块干辣椒7根花椒3克小...
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春笋炖排骨
用料排骨克春笋根胡萝卜葱根姜片花椒粒香叶片小茴香当归红枣枸杞春笋炖排骨的做法焯水:葱姜料酒去浮末排骨转入高压锅开水中,放入葱姜花椒香叶小茴香当归,压20分钟。春笋焯水:盐糖开锅2分钟。捞出备用。高压锅压好后,放入...