美味佳肴馆

红烧怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的红烧精选专题是专门提供红烧的相关精彩内容的地方,这里的红烧相关内容,小编都精心编辑,精选优质红烧的相关知识,分享一些红烧方面的经验知识。

  • 少油版红烧焖茄子的做法和图解,少油版红烧焖茄子怎么做更好吃

    少油版红烧焖茄子

    用料茄子2个蒜一个青椒1个少油版红烧焖茄子的做法茄子切滚刀块,不易散,水里加一点白醋泡着,防止变色蒜头,葱白切碎葱绿,青椒切好备用调料汁:耗油一勺,白糖半勺,鸡精,白胡椒粉,酱油,➕水热锅煸香倒入茄子稍微煎一下至变色有点变黄...

  • 上海香葱红烧大排的做法和图解,上海香葱红烧大排怎么做更好吃

    上海香葱红烧大排

    自用用料老抽1勺生抽2勺料酒2勺糖适量鸡蛋1个小葱6-8根淀粉2勺盐适量大排6-8块上海香葱红烧大排的做法用刀背把大排拍松,放料酒生抽搅拌,再放鸡蛋淀粉搅拌,放冰箱里腌30分钟。葱洗干净晾干切长段(5cm左右)备用。热锅,锅里多...

  • 新手的第一道红烧排骨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    新手的第一道红烧排骨

    第一次在妈妈的指导下学习做红烧排骨,记录笔记。以后传家用哈哈哈。用料排骨1000克盐(盐水用)2小勺凉水没过排骨热水没过排骨油1饭勺单晶冰糖10颗姜8片葱6段(每段3cm)大料1-2粒干辣椒1个开水摸过排骨生抽2饭勺花雕酒(料酒)2...

  • 红烧豆腐小鲫鱼的做法和图解,红烧豆腐小鲫鱼怎么做更好吃

    红烧豆腐小鲫鱼

    用料鲫鱼5条白糖适量大葱1根姜5片料酒5勺豆腐1块蒜2瓣生抽适量豆瓣酱1勺甜面酱1勺小葱1根盐适量红烧豆腐小鲫鱼的做法小鲫鱼刮几刀大葱尾切丝–》姜切丝–》加盐–》加料酒,然后揉出汁抹到鱼身腌制10分钟在腌制期间备...

  • 红烧牛腩面 连汤带肉吃光再来一碗的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧牛腩面 连汤带肉吃光再来一碗

    每周都会做一次红烧牛腩面老公每周都要吃再也不会在外面吃牛肉面了用料牛腩500克豆瓣酱1勺冰糖10克老抽半勺花椒10粒姜3片蒜4瓣酱油2勺盐4克茴香2克牛油火锅底料一小块红烧牛腩面连汤带肉吃光再来一碗的做法喜欢这这...

  • 湘味红烧排骨的做法和图解,湘味红烧排骨怎么做更好吃

    湘味红烧排骨

    在北京吃了这么多次排骨,大部分是做汤,很少吃到正宗的爆炒排骨,今天正好买到了好切的肋排(不知道是刀不好还是力气小。。),试一试,味道还真不赖!用料排骨500克姜4片酱油2勺豆豉10颗左右盐1勺蒜瓣葱根啤酒半厅辣椒半个老抽1....

  • 「妈妈牌」红烧猪蹄·电高压锅快手极简又美味版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【妈妈牌】红烧猪蹄·电高压锅快手极简又美味版

    妈妈烧的红烧猪蹄,只要一端上饭桌,一定会得到所有人的交口称赞,然后被风卷残云消灭光光。这次特意在妈妈边上跟拍记录了详细做法,用了电高压锅所以省时省事,快手极简又美味,做饭小白也可以hold住啦!用料猪蹄1kg姜片6-7片八角...

  • 美味的红烧萝卜的做法和图解,美味的红烧萝卜怎么做更好吃

    美味的红烧萝卜

    用料白萝卜半个油豆腐10个美味的红烧萝卜的做法萝卜剥皮切块萝卜放油锅放酱油,一点点糖,放油豆腐烧...

  • 超级懒人的红烧排骨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超级懒人的红烧排骨

    身为一只社畜,天天在家办公,附近的外卖早已吃腻。偶尔也想给自己下厨改善生活,但是点开菜谱,看到繁琐的步骤和配料只能望而却步。这个菜谱是一个极简版本,可以无缝衔接社畜悲催的生活,省略各种不必要的步骤,也不需要大量食材...

  • Ameiの私房菜--红烧牛骨头的详细做法,Ameiの私房菜--红烧牛骨头做法技巧

    Ameiの私房菜--红烧牛骨头

    #疫情下的上海我的团长我的团续集昨天邻居们团了好多份牛骨头,那么新问题来了,很多以前不会烧菜的俊男靓女们,拿到牛骨头怎么办呢?本着乐于助人的精神,今天首次拍厨房Vlog,简单教大家烧个牛骨头😁...

  • 红烧酱肘子食谱做法大全,超简单的红烧酱肘子做法步骤

    红烧酱肘子

    趁猪肉便宜整个大肘子吃😋用料后肘1个3斤左右葱1根姜1块料酒适量花椒一把冰糖20粒八角4个桂皮1大块香叶5片生抽3勺老抽3勺酱油3勺耗油2勺盐4-5勺黄豆酱4勺红烧酱肘子的做法用清水泡下肘子,至少半小时,泡出血水准备好配...

  • 酥软红烧大排的做法和图解,酥软红烧大排怎么做更好吃

    酥软红烧大排

    用料大排块淀粉勺姜片八角料酒勺老抽勺生抽勺冰糖葱热水耗油酥软红烧大排的做法准备几块大排或者猪里脊肉片,用刀背把肉拍松,两面裹淀粉(不用讲究淀粉种类)。油稍微多放点,但也别太多。切姜片和八角爆香,会炒糖色的这个时候...

  • 超级好吃的红烧可乐鸡翅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超级好吃的红烧可乐鸡翅

    五一劳动节,劳动最光荣,所以这道菜诞生了!用料鸡翅500克姜片3-5片大蒜3瓣青椒1个洋葱半个八角2-3个香叶若干片桂皮1-2块料酒2勺老抽1勺生抽1勺蚝油1勺花椒8粒辣椒1-2个可乐50ml超级好吃的红烧可乐鸡翅的做法鸡翅中洗净焯...

  • 不焯水不放油的懒人红烧排骨🍖的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不焯水不放油的懒人红烧排骨🍖

    经过几年时间的潜心研究和进化,本人现在终于成功晋级懒人吃货😂这个做法的红烧排骨试过好几次了很好吃很下饭!省略了焯水、油炒的过程说实话我想不到还有比这个更简单做红烧肉的方法了😂懒人必备之居家良菜!你不想试试吗...

  • 比肉还好吃的红烧素鸡,绝对是米饭🍚杀手!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    比肉还好吃的红烧素鸡,绝对是米饭🍚杀手!

    用料素鸡550g五花肉70g小米辣1-2个葱3根花生油适量生抽适量老抽少许料酒适量糖5小勺鸡精1小勺生姜5片比肉还好吃的红烧素鸡,绝对是米饭🍚杀手!的做法素鸡切成一指款的厚度,油煎成两面金黄备用五花肉切成薄片,清洗赶紧沥干...

  • Q弹多汁的红烧鸡爪的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Q弹多汁的红烧鸡爪

    用料生抽2勺老抽半勺上色姜3片料酒1勺花椒20粒八角1个干辣椒3个大蒜3-4瓣香叶1片桂皮1块冰糖少量耗油2勺鸡爪9只啤酒一瓶Q弹多汁的红烧鸡爪的做法鸡爪加入葱段烫下,洗去脏东西,冷水过下更Q弹热锅,加入鸡爪(要沥干水分不然...

  • 红烧排骨,第一次做好好吃!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧排骨,第一次做好好吃!

    勺子是普通吃饭的勺子用料排骨300克冰糖10粒生抽3勺老抽0.7勺姜2片大蒜4瓣八角香叶桂皮各3粒红烧排骨,第一次做好好吃!的做法排骨焯水,焯水的时候倒点料酒,撇掉浮沫直接用在焯水的时候炖煮半个小时(目的是为了让排骨软烂,如...

  • 红烧大黄鱼(新手必会)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧大黄鱼(新手必会)

    用料大黄鱼1条(450g)葱姜蒜料酒一大勺老抽大半勺蒸鱼豉油一大勺勺蚝油一勺白砂糖一小勺红烧大黄鱼(新手必会)的做法黄鱼去鳞去内脏,打上花刀,擦干水分。切点葱姜蒜,葱绿段最后点缀用。油里放一小勺盐,把鱼放下去煎,先不着急翻...

  • 只要三秒钟的红烧豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法

    只要三秒钟的红烧豆腐

    小时候妈妈总能把很简单的食料做成让人回味无穷的美食,今天分享一道妈妈牌红烧豆腐吧。用料生抽2勺老豆腐1块蚝油2勺老抽1勺鸡精少量豆瓣酱1勺只要三秒钟的红烧豆腐的做法先把老豆腐切块,切好后盘中备用。准备一壶开水...

  • 妈妈菜谱之红烧大肠的烹饪做法,大厨教你详细做法

    妈妈菜谱之红烧大肠

    最爱麻麻做的红烧大肠,肥肠粘糯猪肝粒粒香用料肥肠一挂猪肝250克葱5根姜片8片八角4个干辣椒2个香叶4片黄酒10克妈妈菜谱之红烧大肠的做法大肠一挂洗净,猪肝少许起锅烧油,下大肠和猪肝煸炒。加葱姜八角香叶干辣椒和糖。煸...

  • 超好吃的红烧牛脊骨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超好吃的红烧牛脊骨

    浓油赤酱的红烧菜一直是我的最爱,也是我的拿手菜😊偶尔在食堂吃到了超好吃的土豆红烧牛脊骨,于是和同事集体团购了8斤。四斤一次,烧了两次,每次都两顿吃光。儿子夸奖,比饭店烧得还好吃😋成就感满满,所以上传菜单,与大家共享...

  • 蒜泥红烧茄子的做法和图解,蒜泥红烧茄子怎么做更好吃

    蒜泥红烧茄子

    用料茄子2个青椒3个大蒜3瓣生抽3勺盐1勺糖1勺味精1勺蒜泥红烧茄子的做法茄子切滚刀块,和饭一起蒸;大蒜切碎,青椒切滚刀块热锅热油,蒜泥爆香,加入青椒煎炒熟茄子沥水,加盐加生抽,入锅翻炒加少量水盖盖煮,然后开盖收汁我喜欢糊...

  • 红烧番茄虾食谱做法大全,超简单的红烧番茄虾做法步骤

    红烧番茄虾

    家常菜红烧大虾女儿喜欢番茄🍅味的所有放了番茄酱用料虾25只番茄酱1勺生抽2勺糖2克料酒1勺醋0.5勺红烧番茄虾的做法清理好虾虾线虾脚去掉葱姜蒜花生油下锅两面煎至金黄两面翻煎煎出虾油放料酒生抽醋糖翻炒,再放一点番...

  • 家常菜之红烧杂鱼的做法和图解,家常菜之红烧杂鱼怎么做更好吃

    家常菜之红烧杂鱼

    用料姜4片盐少许老抽少许糖少许鱼250克葱段少许不吃可不加干辣椒少许不吃可不加蒸鱼豆豉少许家常菜之红烧杂鱼的做法热锅冷油油热下杂鱼小火煎至两面金黄放入生抽老抽糖盐等调味料再加入葱段生姜小米辣大火烧开小火闷...

  • 土豆红烧排骨😋的做法和图解,土豆红烧排骨😋怎么做更好吃

    土豆红烧排骨😋

    打工仔下班后最想吃的竟然是...用料排骨1-2斤土豆2-4个香叶适量糖少量料酒适量葱2-3根蒜5-8ban姜3-5片老抽2-3勺酱油2-3勺盐适量土豆红烧排骨😋的做法骨肉清水洗净(至少2-3次),泡3-5分钟起锅烧水,冷水放入🦴骨头放入十几...